Vamos a sacar una cosa del camino desde el principio: No importa la forma de la sandía, lo que importa es lo que hay dentro. Dicho esto, tienes que admitir que hay algo genial en las sandías que desafían las convenciones al asumir diferentes formas.

El mes pasado, hablé de agricultores japoneses que habían descubierto una manera de cultivar sandías en forma de corazón. Por supuesto, el precursor de esas novias son las inusuales sandías cuadradas que comenzaron en Japón hace casi una década. Pero, ¿cómo crecen y por qué molestarse en manipular a la Madre Naturaleza? Ambas son buenas preguntas. Me alegro de haberles preguntado.

Primero, el cómo. En realidad, es bastante fácil (relativamente hablando) cultivar una sandía cuadrada. Casi cualquiera puede hacerlo. Mientras que la sandía todavía es pequeña en la vid, se coloca una caja cuadrada de vidrio templado a su alrededor. Cuando la sandía se hace más grande, ¡asume la forma de la caja! Tú también puedes hacer esto. Incluso hay sitios web dedicados a enseñarte cómo hacerlo. Solo recuerde usar un molde de vidrio o transparente para que la luz del sol pueda llegar a la sandía por todos los lados (excepto la parte inferior, supongo).

¿Y por qué se cultivan sandías cuadradas? Dos razones en realidad. En primer lugar, las sandías cuadradas son más fáciles de apilar, lo que las hace más fáciles de enviar. En segundo lugar, y quizás lo más ingenioso, con el espacio como un problema en las zonas concurridas de Japón, la sandía cuadrada está diseñada para encajar perfectamente dentro de refrigeradores japoneses más pequeños.

Pero, al igual que las creaciones en forma de corazón, las sandías cuadradas cuestan un poco más que una en forma de Madre Naturaleza. Es un pequeño precio a pagar por la capacidad de guardarlo en su nevera, aunque supongo que podría cortar una sandía normal y hacerla caber. Oh, bueno the los cuadrados todavía se ven bastante geniales.