한 완벽한 남쪽 콜라드 야채 요리법–비밀
맛도 좋고 그릇의 천천히 요리 콜라과 함께 몇 가지 매콤한 국물이와 베이컨은 것을 알 수 있는 비밀을 남부 콜라드 야채와 함께 이 소울 푸드 콜라드 야채에서 조리법 달콤한 작은 오래 된 남부 할머니!
비밀 완벽한 남쪽 콜라드 야채
왜 이 레시피는다.
- 사용한 신선한”정원에”콜라를 만드는 맛있는 영혼을 음식 콜라드 야채 조리법이다.
- 그것은 당신을 보여줍니하는 방법을 정확하게 깨끗한 신선한 콜라드 야채
- 사용 고기,향신료와 이미 있는 것에 집입니다.
여기 그것이 어떻게 이루어 졌는가
전체 콜라 드 잎이 있거나 직접 골랐다면 완전히 청소해야합니다. 다음 지침은 그에 대한 것입니다. 이 있는 경우 미리 세척 및 거 콜라에서 식료품,그때 간단한척해 필요한 모든 것입니다…
단계 1. 먼저 무리에서 심하게 손상되거나 벌레 먹은 잎을 제거하십시오.
을 청소하는 방법 COLLARD GREENS
단계 2. 미지근한 물 싱크대를 채우고,콜라 드 그린을 넣어 세척 할 수 있습니다. 잎은 떠 다니는 경향이 있습니다. 식초를 첨가하여 콜라드를 씻으십시오. 십시오(조리법을 위한 금액)
을 청소하는 방법 COLLARD GREENS
단계 3. 일단 물 식초를 추가 하 고 당신은 모든 부동에 잎을가지고,당신은 시작 됩니다 위아래로 잎을 스 와이싱.
콜라 드 그린을 청소하는 방법
4 단계. 콜라 드 그린이 앉아서 몇 분 동안 몸을 담글 수있게하십시오.
을 청소하는 방법 COLLARD GREENS
단계 5. 후 휙 그들이 아래에서 물에 대한 몇 가지 분를 원할 것입니다 그들이 나머지는 모래와 흙을 바닥에 떨어지는 싱크대 입니다. 그런 다음 싱크대에서 깨끗한 콜라드를 제거하고 프로세스를 세 번 반복하기 전에 배수 할 수 있도록하십시오. 두 번째 두 번 식초가 필요하지 않습니다.
을 청소하는 방법 COLLARD GREENS
단계 6. 줄기를 제거하고 각 조각을 검사하여 콜라 드 그린을 청소하십시오.
- 소쿠리에서 각 녹색 잎을 개별적으로 제거하십시오.
- 잎을 검사하십시오.
- 당신이 전혀 의심 스럽다면-폐기 더미에 넣으십시오.
- 버그 구멍이 많은 잎이나 노란색/갈색의 변색 된 부분의 큰 패치가있는 잎을 버리십시오.
- 그냥 알고,당신의 채소가 지역 뒤뜰 패치에서 온다면-벌레도있을 수 있습니다. 걱정하지 마세요-그냥 그들을 가볍게 하 고 이동 합니다.
단계 7. 콜라 드 그린 잎을 자르십시오
- 줄기에서 잎을 책처럼 반으로 접습니다.
- 매우 날카로운 칼을 사용하여 척추의 양쪽을 동시에 절단 할 수 있도록 척추를 따라 잎을 자릅니다.
- 척추를 제거하고 버립니다.
- 콜라 드 그린을 청소하는 방법에 대해 각 잎에 대해 반복하십시오.
- 5-10 잎의 스택을 만들고 시가처럼 그들을 롤.
- 시가를 1 1/2 인치마다 자릅니다.
- 풀리면 콜라드가 긴 스트립으로 절단됩니다.
콜라 드 그린을 청소하는 방법
8 단계. 콜라드를 요리하고 먹고 즐기십시오!
콜라 드 그린과 함께 무엇을 제공합니까?
콜라드 야채과 함께 좋은 일을 엄마의 고기와 다른 측면 다음과 같 옥수수,고구마 캐 및 Mac and Cheese!
Southern Soul Food Collard Greens Recipe 에 대한 자주 묻는 질문(FAQ’s)
COLLARD GREENS 를 청소하는 방법?
을 읽으면 인터넷에서 많은 것을 발견 할 것이다,많은 청소하는 방법 collard greens,거기에 사람들이 그들을 세척하는 세탁기에서 사람들은 그들을 세척하에 접시 세제입니다. 나는 과산화수소에서 그들을 씻는 사람들과 소금 물 속에서 그들을 씻는 사람들의 비디오를 보았다. 채소를 씻는 법을 배웠던 것은 아닙니다.
왜 이 방법을 어떻게 깨끗한 콜라드 야채 작동합니다:
이 방법의 청소 콜라드 그린 작품이기 때문에 그것은 쉽게 단계별로 프로세스 설계에서 당신이하고 부엌에서 빠르게!
- 그것은 쉬운
- 이 방법은 빠른
- 당신은 당신이해야 할 모든 집에 있습니다.
콜라 드 그린을 씻는 이유는 무엇입니까?
콜라 드 그린을 씻는 것이 왜 그렇게 큰 문제입니까?
- 는 이유 세척 농장 신선한 콜라드 야채 같은 큰 문제이기 때문에 콜라드 야채 성장하 모래밭에서는 끝에서 콜라드 야채 수 없습니다 효과적으로 씻어에 의해 농부입니다. 이 게시물에서 찾을 수있는 것처럼 전체 잎 콜라 드 그린을 구입하는 경우 차이가 있습니다.
- 식료품 점에서 비닐 봉지에 봉인 된”사전 세척 및 사전 절단”콜라 드 그린의 경우 단일 헹굼이 충분해야합니다.
콜라 드 그린을 청소하는 방법?
- 싱크대를 채우 적어도 1/2 방법과 미지근한(약간 따뜻한)물고 다음에 추가 1/2cup 식초(의 물 temp 에 대한 느낌과 같은 내 피부 temp). 그린을 넣고 주위를 좌우로 휘두르며 싱크대에서 위아래로 밀어 넣습니다. 콜라 드는 부유하는 경향이 있습니다-그릿은 싱크대의 바닥으로 내려갑니다. 약 10 분마다이 스 와이싱 일을하고 그린이 처음으로 약 90 분 동안 총 흡수되도록하십시오.
- 당신이 그들을 제거 할 때 찬 물 아래에서 그들을 헹구어 싱크대에서 채소를 제거하십시오. 큰 사발로 놓인 소쿠리에 배수하는 것을 허용하십시오.
- 자 물에서 배출 싱크대 및 다음을 씻는 싱크 매우 잘 만드는 확신이 없는 모래 또는 버그 또는 흙에서 침몰.
다시 물기를 씻으십시오
- 찬물로 싱크대를 다시 채우십시오–1/2 방법 위로.
- 채소를 싱크대에 다시 넣으십시오. 좀 더 위아래로 휘두르십시오. 좌우로. 약 3-4 번 스위싱을 반복하십시오.
- 물속에서 소쿠리까지 제거하면서 채소를 다시 헹구십시오.
- 싱크대를 다시 청소하십시오.
다시 세척
- 반복됐,
- 제거를 소쿠리,
- 깨끗한 싱크대,
- 싱크대를 채우,
- 젖어 녹색당 총 3 회 후 처음은 미지근한 물 bath.
콜라 드 그린은 얼마나 오래 담가야합니까?
첫 번째 헹굼에서 식초를 사용하여 채소를 적어도 3 번 씻고 싶을 것입니다. 모든 그릿이 싱크 바닥으로 떨어질 수 있도록 적어도 5 분 동안 매번 담그십시오.
콜라 드 그린에서 쓴 맛을 제거하는 방법?
콜라 드가 쓴 것이라면 약간의 여분의 식초와 소금을 넣고 싶을 것입니다. 소금은 거의 모든 조리법에서 쓴 맛을 제거합니다.
콜라 드 그린은 날 것으로 먹을 수 있습니까?
예,콜라 드 그린을 날 것으로 먹을 수는 있지만 마사지하고 아주 작게 자르거나 갈가리 찢기를 원할 것입니다.
콜라 드 그린의 역사는 무엇입니까?
Collard Greens 는 오랜 미국 역사를 가지고 있지만 우리가 아프리카 뿌리의 일부를 조사하는 것이 중요하다고 생각합니다. 여기에 대한 훌륭한 기사가 있습니다.
콜라 드 그린은 얼마나 오래 지속됩니까?
- 익히지 않은 콜라 드 그린은 당신이 그들을 요리해야하기 전에 며칠 동안 좋습니다.
- 조리 된 콜라 드 그린은 약 5 일 동안 좋습니다.
- 일단 요리하면,2 일 이상 위에 앉는 것을 허용하지 말라.
콜라 드 그린을 얼릴 수 있습니까?
예,일단 조리하면 콜라 드 그린을 얼릴 수 있습니다. 콜라드를 냉동실 안전 용기에 넣고 가능한 한 많은 공기를 제거하고 최대 3 개월 동안 동결시킵니다.
을 청소하는 방법 COLLARD GREENS
팁과 트릭을 위한 비밀 남부 영혼을 음식 콜라드 야채 조리법이다.
- 위에서 설명한 과정을 사용하여 콜라 드 그린을 아주 잘 청소하십시오. 인색하지 않거나 당신은 당신의 collards 에 모래 껄끄 러운 조각으로 끝날 것이고 그것은 총체적입니다.
- 세척 할 때 발견되는 해충을 반드시 제거하십시오–원인,ewww.
- 으로 절단한 스트립–이것은 허용된 방법 및 수율의 적절한 입의 부드러운 그린
- 필요 큰 냄비에 요리하는에서 이러한 약 6 쿼트이 좋다.
두 시간 후 요리의…
- 두 시간 후의 요리,그들은하지 않은 경우로 부드러운로,당신이 좋아하는 요리 몇 가지 더크 매 15~20 분 하지 않는 정상 요리사들지 않는 한 당신이 그들을 좋아하는 익힌 경우에 할 수 있습니다.
- 세탁은 가장 어려운 부분입니다.
버터와 베이컨?
- 을 요청하는 경우 사용할 수 있는 뭔가 외에 버터 또는 베이컨은 대답입니다–예,사용–당신이 원하지 않고 이 레시피를 만드는 경우는 않습니다. 이들은 전통적인 남부 채소와 베이컨 그리스이며,양파와 마늘은 거래의 일부일뿐입니다.
- 코코넛 오일과 코코넛 밀크를 사용하는 좋은 친구가 있습니다. 나는 그녀가 훌륭한 요리사임을 긍정적이다. 아마 잘 작동합니다-하지만 그건 다른 조리법입니다. 완벽한 남부 소울 푸드 콜라 드 그린 레시피를위한 레시피를 요리하고 싶다면 이것이 바로 그 레시피입니다.
열은 어떻습니까?
- 뜨거운 고추 조각은 당신의 녹색을 아주 뜨겁게하지 않는다-다만 풍미를 추가한다. 그들을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오.
- 당신이 당신을 더 뜨겁게 좋아한다면 완성 된 채소에 뜨거운 식초를 첨가하십시오-그것이 내가하는 일입니다.당신은 소금과 후추와 매운 소스와 자유주의해야합니다,그냥 말!
- 당신이 사용하고 싶은 사과 사이다 식초? 그것을 사용하십시오! 대쉬 더 닭고기 국물은 어때? 좋아요!
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를 요리하는 방법 통조림금
비밀 완벽한 남쪽 콜라드 야채
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성분
- 1/2Cup 달콤한 무염 버터크림
- 6 의 스트립 무거운 맛 베이컨-으로 절단하는 2 인치 조각
- 1 중간 양파를 잘게 작
- 4 늘 다진 마늘
- 6 파운드 그린이 청소 및 비롯
- 32oz 치킨 스톡
- 1 작은 술 치킨 스톡 집중
- 1/4cup 식초
- 2tsp 흰색 설탕
- 1tsp 고추
- 1tsp 코셔 소금
- 1/4tsp 붉은 고추 조각
지
-
를 사용하여 큰 냄비(내가 사용하는 제 6 쿼트 사기그릇에 의하여 입히는 무쇠 네덜란드 오븐),녹 1 터(1/2cup)의 바닥에서 냄비를 중간 불.
-
두꺼운 베이컨 6 스트립을 2 인치 조각으로 자릅니다. 녹은 버터에 첨가하십시오. 완료 될 때까지 요리하십시오.
-
추가 1 양파,다진 작은 요리 지방질 때까지 반투명입니다. 마늘을 넣고 1 분 동안 가열하십시오.
-
후 소테 마늘을 1 분간 추가 녹색을 몇 시간에,그들을 허용하겠습니다.
-
면 채소는 모든 냄비에 추가 1 32oz 자의 치킨다.
-
후 그린 올 온도,시들에서 아래로,팬 추가 1 작은 술 치킨 주식,집중 1/4cup 식초,2tsp 설탕,1 작은 술,후추,1/4tsp 고추를 뿌립니다. 모든 것을 좋은 저어주세요.
-
뚜껑에 넣고정장 낮습니다. 확인하고 30 분 정도마다 저어. 필요한 경우 더 많은 재고를 추가하십시오. 후 2 시간 그린이 수행해야,부드러운 맛
메모
- 에 대한 완벽한 콜라드 야채,당신이하는 방법을 알고 싶다면 세척 콜라드 야채를 효과적으로. 이 게시물의 사진을 다시 참조하십시오.
- 그들이 당신에게 맞는 일관성이 될 때까지 콜라 드 그린을 요리하십시오. 많은 사람들이 그들을 더 부드럽고 어떤 사람들은 덜 좋아합니다. 그것은 당신의 선택입니다.
- 항상 collards 를 먹는 사람들에게 뜨거운 식초와 정기적 인 식초를 제공하십시오. 사람들은 둘 다 좋아하는 경향이 있습니다.
프로 팁: 당신의 collards 는 연기가 자욱한 고기 조각에서 약간의 지방을 첨가 할 때 항상 최고의 맛을 느낄 것입니다. 나는이 조리법에 베이컨을 사용하지만 햄 호크 또는 훈제 칠면조 다리도 사용할 수 있습니다.
영양
***이 게시물은 원래 등에서의 페이지 빵과 요리에 October21,2018 업데이트되었습니다”왜 이 작동 조리법””여기에 그 수행 방법에 대해 설명합니다”. 단계별 지침은 자주 묻는 질문에,비디오,영양 정보를 업데이트 방법***
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여기에는 놀라운 사실 나는 완전히 희망은 사실이다. 최근 들었는데,이것에서 영혼을 목요일과 오프라면 그녀의 게스트가있다”고 말했다 365 인스턴스에서 성경 어디 하나님은 말씀하시기를,”두려워하지”.
하나님께서 우리에게 두려워하지 말라고 365 번 말씀하시는데,이는 일 년 중 매일 매일 똑같은 것입니다!
분명히 하나님은 우리에게 다른 것을 말하는 것보다 더 두려워하지 말라고 말씀하십니다!
누가복음 12 장:4
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