Articles

Blended whiskey

Kanadaedit

většina kanadských whisky jsou směsi. Jakýkoli obilný duch zrající nejméně tři roky v Kanadě může být nazýván kanadskou whisky. Předpisy neuvádějí žádnou destilací limit, i když v praxi se jen málo liší od Skotské a Irské limit 94.8%, jako čistota neutrální obilný destilát má praktický limit přibližně tuto hodnotu. Whisky s nižším důkazem destilace jsou také často zahrnuty pro chuť, s žitná whisky je charakteristicky zahrnuta. Kanadská whisky může obsahovat jak karamelové zbarvení, tak aroma.

IrelandEdit

Irish blended whiskey je definována Irskou republikou Ministerstva zemědělství, potravin a mořských jako směs dvou nebo více různých typů whisky mezi pot still, slad, a obilné whisky Kategorie. Jeho výroba obvykle zahrnuje irskou obilnou whisky, která se vyrábí z destilátu, který “ má mnohem méně intenzivní chuť ve srovnání s destiláty … o síle cca 94,5% obj.“

ScotlandEdit

Pod Skotskou Whisky Předpisy, „‚míchaná Sladová Skotská Whisky se rozumí směs dvou nebo více čistých sladových skotských whisek, které byly destilovány na více než jednom lihovaru; ‚Blended Grain Scotch Whisky‘ se rozumí směs dvou nebo více čistými obilnými skotskými whiskami, které byly destilovány na více než jednom lihovaru; a „Blended Scotch Whisky“ se rozumí směs jednoho nebo více čistých sladových skotských whisek s jednou nebo více čistými obilnými skotskými whiskami. Předpisy také umožňují přidání karamelové barvy, bez ohledu na to, zda je konečný produkt označen jako smíšený nebo ne. Mix single malt pouze, bez jiných druhů whisky, jako jsou ty, vyrobené z obilí, jiné než ze sladového ječmene, může být tzv. blended malt (dříve známý jako vatted malt, termín, již není povoleno).

United StatesEdit

Americká „blended whiskey“ – alternativně označená jako „whisky-směs“ – musí obsahovat minimálně 20% rovné whisky. Míchaná whisky, která obsahuje minimálně 51% rovné whisky jednoho konkrétního typu zrna (tj., žito, slad, pšenice, nebo bourbon whisky) zahrnuje typ zrna ve svém popisu štítku (např „blended rye whiskey „nebo“ blended bourbon whiskey“). Destiláty obsahující méně než 20% rovné whisky, ale větší než 5% whisky jakéhokoli druhu mohou být označeny jako „spirit whisky“.

Americká „blended whiskey“ se nesmí zaměňovat s americkou whisky označenou jako „směs přímých whisky“. „Blend of straight whiskey“ je směs jedné nebo více rovných whisky, která zahrnuje rovnou whisky vyrobenou v různých USA. nebo barvicí a aromatické přísady (a případně další schválené „míchací materiály“) nebo obojí, ale neobsahují neutrální obilné destiláty.