co dělá chovatel drůbeže?

existují obvykle čtyři druhy drůbeže, které může zemědělec chovat:

kuřata –
nejběžnější typ drůbežárny chová kuřata. Kuřata mohou být chována pro jejich vejce nebo maso. Kuřecí zemědělci mají na starosti zajistit, aby jejich klece jsou pravidelně čistit všechny výkaly, aby se snížilo riziko šíření nákazy mezi slepice. Také se ujistěte, že kuřata mají ráno čerstvé krmivo a vodu. Zemědělci budou se projít kuřecí klece několikrát denně, a to ze dvou důvodů: chtějí kuřata, aby si zvykli na lidi, a to umožňuje zemědělce zkontrolujte, zda slepice, které se zdají nemocný nebo zraněný. Zajišťují také, že ventilace a teplota kurníku jsou na ideální úrovni pro kuřata.

některá kuřata mohou strávit celý svůj život ve skladu. Zde jsou krmeny, napojeny a poté odeslány do výrobního závodu na porážku. Na některých farmách jsou kuřata klasifikována jako volný výběh, což znamená, že se mohou volně potulovat venku v uzavřeném prostoru jako pole. Obě stanoviště mají své výhody i nevýhody.

V posledních několika letech, tam byl nárůst poptávky po eticky farmovém chovu drůbeže, která zahrnuje odpovídající zdravotní péči a dostatek prostoru, toulat se, kde se kuřata mohou komunikovat s navzájem, okoun, a klovat na objekty, které najdete zajímavé. Je důležité, aby kuřata byla schopna vyjádřit své normální chování. Mnoho spotřebitelů drůbeže již nechce podporovat velké komerční farmy, které přeplňují ptáky nebo s nimi špatně zachází.

kachny –
komerční kachní farmy jsou operace podobné kuřecím farmám. Výroba kachního masa je tedy podnik na plný úvazek vyžadující investice do času i peněz. Zatímco chov kachen je ve srovnání s chovem kuřat poměrně malý, rychle se rozšiřuje, s rostoucí celosvětovou poptávkou. Díky tomu je chov kachen atraktivní volbou pro ty, kteří to považují za kariéru. Existuje více než 40 plemen domácích kachen, ale Pekin kachny je nejvíce obyčejná paleta chovaných pro vejce a maso (nesmí být zaměňována s Pekingskou kachnu jídlo).

Typické úkoly patří poskytování vodě a krmivu, sledování spotřeby krmiva, úklid obývací pokoj a udržování konkrétní hygienické normy, monitorování teploty a vlhkosti vzduchu, sledování růstu a nahrávání úhynu. Kachny se krmí kukuřice a sóji obohacené o vitamíny a minerály, a jejich krmivo neobsahuje žádné vedlejší produkty živočišného původu. Téměř všechny kachny jsou chovány uvnitř, aby je chránily před predátory a sbíraly jejich hnůj, který se jinde používá selektivně jako hnojivo.

husy –
husy jsou chovány prakticky ve všech částech Spojených států, i když celkem tvoří pouze 0,2 procenta populace drůbeže. Na velkých farmách pěstujících husy je počet ptáků od tří do čtyř tisíc ptáků a na nejmenších farmách se pěstuje kolem 500 ptáků.

husy jsou chovány hlavně pro produkci masa, takže chovné ptáky jsou vybírány na základě jejich rychlého růstu, rané zralosti a masných těl. Existují rozdíly u plemen Hus, takže jejich vlastnosti by měly být vyhodnoceny, aby co nejlépe vyhovovaly požadavkům výrobce. Pokud mají být ptáci chováni pro chov, pak je třeba se podívat na produkci vajec a reprodukční účinnost. Pokud jsou husy chovány pouze pro trh, má velký význam produkce masa na trhu a požadavky na tělo.

rostoucí poptávka po mladých obchodní husy vyústil v konstrukci velkých farem, kde se husy jsou pěstovány v drůbežárně za kontrolovaných podmínek a s automatické krmení a napájení zařízení. Husy jsou poměrně odolné a nejsou náchylné k mnoha běžným chorobám drůbeže, takže medikované krmivo není obecně nutné.

krůty –
všechny komerční krůty vyráběné dnes jsou bílé široké breasted krůtí plemeno. Většina krůt je chována v ekologicky kontrolované struktuře stodoly, která poskytuje ochranu před špatným počasím a predátory.

průměrná krůtí farma produkuje šest až sedm tisíc krůt, třikrát ročně. Násadová vejce farma zvýší chov krůt k produkci vajec, které jsou shromažďovány, dezinfikovány a odeslány do líhně krůt. V líhni se pak líhnou vejce do mladé krůty (nebo krůt), které pak budou odeslány do komerční krůtí farmy, kde jsou umístěny, a vyrostla do dospělé krůty. Jakmile krůty dosáhnou požadované tržní hmotnosti, jsou přepravovány do zpracovatele. Tento růstový cyklus obvykle trvá, dokud krůty nedosáhnou věku 10-18 týdnů.