Articles

Flan de Queso

Přejít na Recept, Vytisknout Recept –

Nejlepší flan de queso recept! Tento smetanový sýr flan chutná jako flan splňuje tvarohový koláč-vše přelité sladkou karamelovou omáčkou.Plátek flan de queso přelité karamelovou omáčkou

Plátek flan de queso přelité karamelovou omáčkou

Krémy nemají dostat hodně pozornosti v těchto dnech.

jsou sladké a jednoduché a staromódní, ale nejsou příliš honosné.

Tento flan de queso vezme ten sladký a jednoduchý pudink ve stylu několika zářezů.

poprvé jsem měl tento druh flan, když jsem pracoval v restauraci na vysoké škole.

trvalo mi jen jednu chuť, abych byl závislý!

Tento flan má bohatost a tang ze smetanového sýra, což z něj dělá extra chutné.

je to také snadné! A protože se dobře drží v lednici, je to skvělý dezert.

co je flan de queso?

Flan de queso je krémový pikantní dezert, který chutná jako kříženec mezi tradičním flanem a tvarohovým koláčem.

je hladká a krémová a má povlak domácího karamelu přes vrchol.

Jak si vyrobit flan de queso

Roztavený karamel dort

Roztavený karamel dort

Začněte tím, tavení cukru.

Pokračujte ve vaření cukru, dokud se úplně nerozpustí a nebude jantarově hnědý.

Nalijte roztavený cukr v 9-palcové kolo dort pánve, a opatrně krouživým pohybem na plášti pánve.

vložte koláč do větší pekáče (opatrně, pánev bude horká z karamelu).

odložte stranou, zatímco vyrobíte část flan.

Nevařené flan de queso v dort

Nevařené flan de queso v dort

Přidat smetanový sýr, kondenzované mléko, slazené kondenzované mléko, vejce a vanilkový buď mixéru nebo food procesoru.

míchejte, dokud nebude hladký a dobře kombinovaný.

nalijte roztavený cukr na pánvi.

opatrně nalijte vroucí vodu do větší pánve tak, aby se objevila 1 palec na pánvi.

pečte, dokud nejsou okraje nastaveny, ale střed je stále mírně pohupující.

jak uchovávat

veškeré zbytky uchovávejte v chladničce.

Tento flan by měl být uchováván v chladničce po dobu až 4 dnů.

více dezertních receptů!

  • Sopaipillas
  • Chocoflan Recept
  • Ne-Fry Smažené zmrzliny

Pokud jste se pokusili tento flan de queso recept, nezapomeňte hodnotit recept a nech mě komentář níže. Rád slyším od lidí, kteří dělali moje recepty!

můžete se přihlásit k odběru mých nejnovějších zpravodajů o receptech nebo mě sledovat na FACEBOOK, INSTAGRAM a PINTEREST a získat ještě chutnější jídlo.

Flan de Queso

Creamy flan de queso topped with caramel sauce
Author:I Heart Eating
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 1 hour 15 minutes
Chilling: 2 hours
Total Time: 1 hour 25 minutes
Servings:10 servings
Course: Dessert
Cuisine: Mexican
Klíčové slovo: flan, flan de queso

Složení

  • ▢ 1 hrnek krystalového cukru
  • ▢ 8 uncí krém cheese1 (změkčená)
  • ▢ 14 unce plechovky slazené kondenzované milk2
  • ▢ 12 unce plechovky kondenzované mléko
  • ▢ 5 velkých vajec (pokojové teploty)
  • ▢ 1 lžíce vanilkový extrakt

Návod k použití

  • Předehřejte na trouba 350F. dejte hrnec vody k varu.
  • vložte 9palcovou kulatou misku do větší pekáče. Větší pekáč musí mít strany alespoň 2 palce vysoké.3
  • přidejte cukr do malého těžkého hrnce.
  • zahřívejte cukr na středně nízké teplotě, dokud se cukr nerozpustí a úplně se nerozpustí.
  • vyjměte pánev z tepla, když je cukr jantarově zbarvený. Dávejte pozor na to, aby to nespálilo.
  • Zalijeme rozpuštěným cukrem do spodní části koláč pánev a opatrně krouživým pohybem cukr do strany. Cukr začne ztvrdnout hned, takže pracujte rychle.
  • přidejte smetanový sýr, slazené kondenzované mléko, odpařené mléko, vejce a vanilku do mixéru nebo zpracovatele potravin.
  • míchejte do hladké a dobře kombinované.
  • nalijte míchaný pudink do pánve na dort přes cukr.
  • Pečlivě zalijeme vařící vody po dort ve větší pánvi vytvořit vodní lázni. Voda by měla přijít jeden palec na vnější straně dortové pánve.
  • Pečeme asi 60 minut, nebo dokud uprostřed je mírně třese, ale okraje jsou nastaveny.
  • vyjměte pánve z trouby, ale nechte flan zůstat v pánvi ve vodní lázni po dobu 1 hodiny.
  • vyjměte pánev flan z vodní lázně a chladte nejméně 2 hodiny.
  • Chcete-li sloužit, spusťte tenký nůž kolem okraje pánve.
  • položte talíř na pánev flan a otočte vzhůru nohama, abyste se obrátili.
  • nakrájejte na klíny a podle potřeby podávejte s jakýmkoli zbývajícím karamelem v pánvi.

poznámky

  1. v tomto receptu doporučuji používat plnotučný smetanový sýr.
  2. v tomto receptu doporučuji používat pravidelné slazené kondenzované mléko.
  3. používám pekáč o rozměrech 9×13 palců.
  4. Nutrition values are estimates.

Nutrition Information

Serving: 1servingCalories: 363kcal (18%)Carbohydrates: 46g (15%)Protein: 9g (18%)Fat: 15g (23%)Saturated Fat: 8g (40%)Cholesterol: 130mg (43%)Sodium: 190mg (8%)Potassium: 311mg (9%)Sugar: 45g (50%)Vitamin A: 610IU (12%)Vitamin C: 1.7mg (2%)Calcium: 236mg (24%)Iron: 0.6mg (3%)

Did you make this recipe?Tag @i_heart_eating on Instagram and hashtag it #ihearteating.