Úvod do Haitské Kultury

S jeho fascinující Voodoo folklóru a bouřlivé otrok historie, Haitská kultura čerpá ze Západní Afriky, latinské Ameriky a Evropské koloniální vlivy. Po zemětřesení v roce 2010, které zdevastovalo zemi, není lepší čas vyrazit na karibské pobřeží Haiti a objevit jeho bohaté kulturní dědictví, podmanivé ruiny a lákavou kuchyni.

Historie Haiti

Haiti byl původně obýván domorodými Taino lidí, než se „objevil“ v španělština během Christopher Columbus‘ cesta přes Atlantik v roce 1492. Když jeho vlajková loď Santa Maria najela na mělčinu poblíž, co je nyní Limonade na Štědrý Den roku 1492, první Evropské osídlení v Americe byla založena a pojmenována La Navidad.

Haiti vládli Španělé jako La Española až do počátku 17. století, kdy bylo postoupeno Francii a stalo se Saint-Domingue. Otroci byli přinesl z Afriky k práci na plantážích cukrové třtiny, ale vzbouřil během Haitské Revoluce (1791-1804), která vedla ke zrušení otroctví v zemi. Haiti bylo založeno jako první nezávislý národ v Latinské Americe a Karibiku 1. ledna 1804 a jediné, které bylo vytvořeno díky úspěšné otrocké vzpouře, přičemž většina prvních vládních vůdců a královské hodnosti v zemi byla bývalými otroky.

Na začátku 20. století byl poznamenán politickou nestabilitou v Haiti a „Banánové Války“, se Spojenými Státy o uvalení despotické zahraniční politiku, která dusí rozvoj v zemi. V roce 1957 Dr. Francois „Papa Doc“ Duvalier byl zvolen Prezidentem Haiti a zatímco on byl připočítán s přinášet, aby na Haiti a postupuje černé zájmů ve veřejném sektoru, on také terorizoval obyvatelstvo a jeho politických odpůrců pomocí speciální jednotky, známé jako Tontons Macoutes.

12. ledna 2010 bylo Haiti zasaženo magnitudou 7.0 zemětřesení, které zanechalo až 85 000 lidí mrtvých a kolem 1,6 milionu bezdomovců. To také vyvolalo masivní epidemii cholery, která zdevastovala obyvatelstvo a země se stále obnovuje ze závažnosti škod.

Haitská Kultura

náboženství

přibližně 55% Haiťanů se identifikuje jako římští katolíci, zatímco protestanti tvoří asi 29% populace. Tam jsou také malé množství muslimů, židé, buddhisté a ti Bahá ‚ í víry. Mnoho rituálů voodoo bylo začleněno do haitského křesťanství, což je odlišuje od jejich tradičních protějšků. Voodoo vznikl v koloniálních dobách, kdy byli otroci nuceni maskovat své duchy loa jako římskokatolické svaté, což má za následek náboženský synkretismus, který je dodnes vidět.

jazyk

francouzština a kreolština jsou oba oficiální jazyky na Haiti, ačkoli většina lidí bude mluvit kreolsky v sociálním prostředí a používat francouzštinu v podnikání nebo ve škole. Slovní zásoba Kreolštiny je kolem 90% francouzština, s vlivy z Taino, španělštiny, portugalštiny a západoafrických jazyků.

Etiketa

Haitská kultura sdílí mnoho společného s latinsko-Americké kultury a etikety, s úctou ke starším se konala v vysokou pozornost. Lidé se vždy pozdraví, když procházejí ulicí, s mužskými známými, kteří si potřásají rukama a kamarádkami, které se navzájem líbají na tvář. Obchodní diskuse jsou obvykle ponechány až po jídle a politický diskurz se obvykle provádí pouze poté, co jste s někým navázali vztah.

regionální vztahy Haiti

Haiti zaujímá západní část ostrova Hispaniola v Karibském souostroví Velkých Antil, přičemž Dominikánská republika se nachází na východě. Je to druhá nejlidnatější země v Karibiku, stejně jako je jedním z jeho nejchudších.

Haitská Kuchyni

Haitská kuchyně čerpá z francouzské, Africké, španělské a Taino vlivy, stejně jako ty z Kreolské kultury v celé latinské Karibiku. Haitian chuť základně známé jako épice tvoří základ mnoha pokrmů, zahrnující zelené cibule, tymián, petržel, papriky a česnek. Národní jídlo je riz collé aux pois (rýže s fazolemi), která se často podává s červeným kanicem a omáčkou. Rýže je někdy doprovázen maso dušené maso známý jako vývar, vyrobený s kozí nebo hovězí maso, ale i omáčky poi – pyré z černé, červené nebo bílé fazole.

Légume Haïtien je nejrozšířenější zeleninová mísa, s jakoukoli dostupnou zeleninou vařenou do hustého guláše a ochucenou kořením, česnekem a rajčaty. Obvykle se podává s rýží, ale občas s mais moulin (kukuřičná kaše), petit mil( vařené proso), chlebovník nebo jam.

Vepřové maso je pomalu vařené s fazolemi, squash a hominy vytvořit tchaka, zatímco koza je smažené s banány v misce tassot et bananes pesées. Speciality z mořských plodů zahrnují grilovanou lasturu (lanbi boukannen) a humra, stejně jako krabí a Lalo listový guláš.

Na rozdíl od většiny světa se špagety na Haiti ve skutečnosti podávají jako snídaňové jídlo, často se sušenými sleděmi a párky v rohlíku. Sladký bramborový chléb známý jako pain patate je populární svačina, zatímco oholené ledové fresky jsou jedním z nejoblíbenějších sladkých lahůdek mezi dětmi.

festivaly

festivaly jsou velkou součástí haitského kalendáře a oslavou bohaté kultury a Afro tradic země. Každoroční karneval v Port-au-Prince je největší oslavou, s hlavní událostí, která se koná každý rok v masopustní úterý. Jacmel je také známý pro svůj karneval, který se koná o týden dříve než Port-au-Prince a obsahuje propracované plováky, Hudba a tanec v ulicích. Rara festivaly se konají po celé Postní, s průvody tradičních Haitských nástrojů a Kreolské zpěv.

každoroční Carnaval des Fleurs se koná v Port-au-Prince každý červenec a zdůrazňuje rodnou flóru Haiti třemi dny přehlídek, hudebních vystoupení a tance. Fet Gédé Vodou je haitská verze „Den mrtvých“ a ctí ty, kteří zemřeli, zatímco nejoblíbenější export Haiti, rum, se slaví během každoročního festivalu du Rhum každý listopad. Pokud jste na návštěvě v období Nového roku, Haiti slaví svůj Den nezávislosti v lednu 1 pouličními průvody a hodováním.

generační rozdíly

většina Haiťanů je afrického původu, s mnoha předky, kteří byli do regionu přivedeni z Konga, Beninu a Nigeru koloniálním obchodem s otroky. Existují také Haiťané Evropského a arabského původu v důsledku migrace během světových válek, s malými menšinami východoindického a východoasijského původu.

Během koloniálních let, Haitian mulatů (míšenec) byly uvedeny oprávnění a stal národ je sociální elita, což v rasové, kastovní systém, který je dodnes patrné v politické, hospodářské, sociální a kulturní hierarchie Haiti.

zatímco městské rodiny bývají menší, není neobvyklé, že venkovské rodiny mají až 10 dětí, které sdílejí domácí práce kolem domu. Rozšířená rodina je důležitá v haitské kultuře, s mnoha venkovskými dětmi, které budou žít a studovat s příbuznými ve městech a mladé manželské páry obvykle zůstávají blízko svých rodičů.

mnoho haitských mládeže je hrdých na své tradice a účastní se každoročních karnevalových oslav a festivalů. Ale vlivy ze Spojených států se vkrádají, zejména pokud jde o hudbu a módu.

peníze a směnné kurzy

měna používaná na Haiti je gourde, která je rozdělena na 100 centimů(známá jako santim v kreolštině). Pět haitských gurmánů odpovídá jednomu Haitskému dolaru, ačkoli Haitský Dolar není skutečnou měnou. V současné době se jeden Americký Dolar rovná přibližně 60 haitským gurmánům.

Vybudovat v Zahraničí, Dobrovolnické Příležitosti v Haiti

Build v Zahraničí pomáhá budovat trvalé řešení bydlení v důsledku 2010 zemětřesení, které zpustošilo Haiti a nechal infrastruktura země je v troskách. Zaměřuje své úsilí na venkovskou komunitu Pignon ve středním Haiti a je jedinečný tím, že je jediným projektem Build Abroad, kde můžete postavit celý dům od začátku do konce za jediný týden. Budete dělat vše od kopání základů až po stavbu zdí, instalaci oken a střech při práci po boku členů místní komunity.