Dnes vám chci ukázat, jak se připravuje celá kuřecí prsa. Filetování kuřecí prsa přispívá k rovnoměrnějšímu vaření a brání vám v tom, abyste museli kuře nakrájet na porce, jakmile se vaří, takže se nemusíte obávat ztráty šťavnatosti kuřete.

v úterý má jeden z mých oblíbených obchodů s potravinami v prodeji celá, vykostěná kuřecí prsa bez kůže. Rád plánuji kuřecí jídla kolem tohoto dne, abych mohl získat čerstvé kuře za výhodnou cenu. Protože jsem minulý týden sdílel dva kuřecí recepty z rajčatového pesto sušené na slunci, chtěl jsem vám ukázat, jak snadné je filetovat celá kuřecí prsa. Zde je návod, jak nakrájet filé:

položte kuřecí prsa na řeznou plochu. Strana, kde byla kůže dříve, by měla směřovat dolů.

odřízněte prsa na polovinu, dolů do středu.

ujistěte se, že silnější konec masa směřuje k ruce nože. Druhou rukou vyrovnejte maso. Začněte řezat vodorovně přes střední část kuřecí prsa polovinu. Při řezání buďte opatrní, abyste se vyhnuli ruce, která drží kuřecí maso dolů, abyste zabránili zranění prstů.

Ustálte nůž tak, aby filé byly rovnoměrně a ve stejné tloušťce. Zkontrolujte průběh řezání v polovině bodu, abyste se ujistili, že neříznete příliš vysoko nebo příliš nízko.

jakmile ořezáte tuk, máte v receptu připravené 4 kuřecí filé.

doufám, že to vám pomůže, aby vaše kuře jít trochu dál v kuchyni a možná vědět, jak se vykostit celé kuře prsa ušetří dolar nebo dva v obchodě.

• Autora
• Poslední Příspěvky

Follow me

Ahoj, mé jméno je Debbie, Autor a Fotograf na Hory, Kuchyň, blog, který sdílí chutné domácí recepty pomocí čistých složek potravin, a příběhy o horách život.

Follow me

Nejnovější příspěvky Na Hory, Kuchyň (zobrazit všechny)

• Air Fritézy Ravioli S Rychlou Rajčatovou Omáčku – 18. Března 2021
• Gril-Uzené Kuřecí {Použití Solanky & Mesquite Dřeva – 11. Března 2021
• únor Hora Okamžiky 2021 – 1. Března 2021

Chtít ZDARMA Recepty?

Připojte se k našemu mailing listu a získejte nejnovější recepty!

Úspěšně jste se přihlásili!