Kompletní Průvodce Whisky: Důležité Lahví a Historie Vysvětlil
Vítejte na Zbrusu Členění, série komplexní, ale snadno-až k-digest průvodce na vaše oblíbené společností, s postřehy a informace, které nenajdete v průměru O stránce.
Wild Turkey není nejvíce rozdělující výrobce whisky v USA, ale kolektivní vnímání značky by mohlo být nejméně sjednocené. Podle toho, koho se zeptáte, je to whisky college kid-něco levného a dobrého (dost) vířilo spolu ve vaně s bůhví čím jiným. To je také sběratel whisky, ale ne proto, že je to připojil na průmysl-široký hada tlačí staré, drahé a velmi omezené lahví ročně (obvykle na začátku podzimu) — jeho Turecka lahví z 80. a počátku 90. let, které prodávají za stovky dolarů v whisky je šedá trzích. Stále, někteří možná víte, že — pravděpodobně pro jeho 101 výraz — jako standardní nosič pro dobře provedené, dobře ceněný Americký bourbon bez starostí přivedl na 2010s. Ale to není, jak nové bourbon nadšenců, které se shromažďují na Instagram, /r/bourbon a soukromé Facebook skupiny zobrazit; poukazovali by na výjimečné nabídky jediného sudu Wild Turkey jako na vizitku značky.
jde o to, že divoký krocan není označení, které by se dalo snadno oplocit. Jeho kořeny jsou mýtické a jeho whisky různorodé, a, od Russell destilační dynastie vzal otěže v polovině-1960, zůstal na vrcholu Americké whisky řemeslo — něco málo značek může tvrdit. Zde je vše, co potřebujete vědět o divoké krůtí whisky.
Wild Turkey Potřeba-k-Ví
dům Russellovy postavený: Mezi nimi, Jimmy a jeho syn Eddie Russell vznikly více než 100 let v práci ve Wild Turkey (Jimmyho otec a dědeček jsou také řekl, aby pracovali tam, než se to nazývá Wild Turkey), většina z nich jako Master Distiller. Jimmy, jehož mnoho ocenění a osobních úspěchů nelze stručně shrnout, je nejlépe známý jako Buddha z Bourbonu. Spolu, pár pracoval na zajištění toho, aby dnešní divoká krůta byla co nejblíže divoké krůtě 50 před lety, jak to může být. Mike Veach, Kentucky Bourbon Hall of Fame inductee a bourbon historie orgán, dát to nejlepší v hodnocení, značky nejznámějších láhev, 101: „Pro ty, kteří chtějí ochutnat whisky, která chutná tak, jak to udělal v jejich dědeček je čas, Wild Turkey 101 je tak blízko, jak si můžete najít na trhu dnes.“
kontrolovaný experiment: není to sexy příběh, který můžete postavit marketingovou kampaň, ale konzistence divokého Turecka je jednou z jeho největších silných stránek. Tam je jen jeden bourbon mashbill a jeden žitné mashbill, každá whisky je vyrobena s stejné kvasnice kmene (stejný ten, který byl použit minimálně od roku 1950), každý barel stárnutí je dán stejný #4 aligátor char a každý duch jde do sudu na stejný důkaz (115). Každý výraz divoké krůty spojuje téměř jistě více průchozích linií, ale podstatou je toto: jediná věc, která se mění, láhev na láhev, je čas strávený v sudech, stáčení do lahví a stárnutí skladové pozice.
divoký krocan „kick“: jak chutná Turecko? Sdílí mnoho písemných velkých degustačních poznámek s kategorií: karamel, vanilka,karamel, nuttiness a tak dále. Ale divoké krůtí whisky mají také tendenci kousat zpět na pijáka, vlastnost, která je pryč mnoha jmény. David Jennings, autor Amerického Ducha, kniha, která pokrývá Wild Turkey „z Ripy se Russell“ (Ripys běžel ukázat před Russellovi převzal v roce 1950), charakterizuje ji jako kop, a atributy do palírny long-time použití tajemný kmen kvasinek.
“ má to smělost. Není to nutně pikantní, ale má to kop. Není to etanol, je to chuťový kop. Myslím, že to není obsah žita, ale kvasnice. Používají stejné droždí už celou věčnost. Je to trochu zatuchlé, punchy, ořechové a bohatost.“
Velký v Japonsku: Bourbon nebyl vždy na vzestupu. V 70. a 80. letech, clear spirits byl král, což vedlo k přeskupení dlouholetých výrobců whisky a první éře, ve které to nejlepší z americké whisky nebylo v Americe nutně k dispozici. Díky své skotské whisky kořeny, Japonsku byl zachránce pro řadu Amerických whisky tvůrci v té době, a několik vydělával rychleji nebo efektivněji, než Wild Turkey. Lihovar má i nadále lodní značné množství whisky — většinou to dobře-ve věku, jako vyšší věk výroky jsou vždy v poptávce v zemi dominuje scotch — do Japonska, včetně láhve nemůžete dostat v USA
Wild Turkey Mashbills
na Rozdíl od konkurentů Buffalo Trace Distillery, Heaven Hill, Brown-Forman, a tak dále, Divoké Turecko nemá v experimentu (s veřejně dostupný produkt, tak jako tak) s mashbill. Přes plnění více než 20 výrazů existují pouze dva poměry zrna, které diktují základ veškeré divoké krůtí whisky-jeden pro bourbon, jeden pro žito.
bourbonová kaše: i když to nikdy nebylo potvrzeno značky, je to všeobecně chápe všechny jeho bourbon whiskey produkty začít s kaší 75% kukuřice, 13% žita a 12% ze sladového ječmene (Wild Turkey 101, Russell ‚ s Reserve, Longbranch, Wild Turkey Master je Udržet, atd.).
Žito Kaše: zase, ani Campari nebo Divoké Turecko oficiálně potvrdilo, ale Turecko je žitné produkty jsou si myslel, že začít s kaší z 52% žita, 36% kukuřice, 12% sladového ječmene (Wild Turkey Žito, Vzácné Plemeno, Žito, Russell ‚ s Reserve Žito, atd.).
Wild Turkey Ceny
Od sériově vyráběných produktů, jako je 101 k velmi omezené verze, jako je magisterský Udržet, by se dalo říct, že Wild Turkey je jediné významné Americké whisky maker, jejichž sestavě nebyl ohrožen Bourbon Boom. Jeho produkty jsou široce dostupné za doporučenou maloobchodní cenu nebo v její blízkosti, a jsou obecně ignorovány vzácnými komunitami lovu whisky, které vyhnaly mnoho lahví k vyhynutí. To dělá divokou krůtí whisky-váženou cenou, věkem, důkazem-jednou z nejlepších značek pro hodnotu ve světě whisky.
ve skutečnosti je jedinou divokou krůtí whisky, která se pravidelně prodává za více než hodnotu svých tvůrců, staré věci. Vintage whisky láhve, zejména ty vyrobené před počátkem 1990, kdy společnost přešla z cypřiše kvasných tanků all-ocel nastavení, jsou pravidelně kupoval a prodával online sběrateli a značky nadšenci pro stovky dolarů.
značky Wild Turkey
Poznámka redakce: řada výrazů Wild Turkey je k dispozici pro nákup online a doručení. Upozorňujeme, že ceny, které jsou lahve k dispozici online, podléhají prodejci, nikoli doporučené maloobchodní ceně společnosti.
Wild Turkey Bourbon
Cena: $20 – $30
Věk: 6 – 8 rok směs
Láhve: Wild Turkey Bourbon Wild Turkey 101
Wild Turkey je vlajková loď whisky je, a byl na nějakou dobu, 101. Vysoce odolný bourbon s vysokou účinností je recenzenty důsledně uznáván, degustační soutěže a nejprodávanější seznamy. Jeho kombinace ceny, důkazu a dostupnosti z něj činí jednu z nejlepších hodnot whisky.
představený v roce 2011, varianta 81 proof je méně ctěná,ale má své místo (zejména jako punč whisky). A zatímco 101 skrývá daleko větší ránu než 81, oba jsou výsledkem obrovských dávkové výroby (něco jako 1500 barelů za dávku, v závislosti na značce), ve věku v Char #4 sudy a nosit bez věkového prohlášení, když směs whisky je řekl, aby byl složený z 6-, 7 – a 8-rok-starý duch.
Aby Wild Turkey Bourbon: $22+ | Aby Wild Turkey 101: $26+
Wild Turkey Žito
Cena: $25 – $40
Věk: NAS
Láhve: Divoký krůtí žito, Divoký krůtí 101 žito
kde Divoký krůtí bourbon obsahuje více žita v kaši, než je průmyslový standard, jeho žito má méně. Odhadovaný obsah žita v kaši sedí na 52 procent, jen o 1 procent více,než je ZE ZÁKONA požadováno, aby se nazývalo žitná whisky. To znamená, že na rozdíl od mnoha dnešních populárních ryes ve stylu Indiana (které jsou vyrobeny z kaše nesoucí 90-plus procento žita), pije mnohem víc jako bourbon, než pijáci očekávají. Stejně jako jeho hlavní Bourbony rozděluje Wild Turkey svou velkou dávku žita na nabídku 81 a 101, která je k dispozici pouze v 1litrovém formátu a při mírném zvýšení cen. Očekávejte podpis kousnutí divokého Turecka, ale nepředpokládejte jeho status jako žitná whisky znamená, že budete potřebovat sklenici mléka, abyste se vypořádali s teplem.
Aby Wild Turkey Žito: $25 | Aby Wild Turkey 101 Žita: $40
Wild Turkey Rare Breed
Cena: $50 – $60
Věk: 6 – 12 let směs
Láhve: Wild Turkey Rare Breed, Wild Turkey Rare Breed Žito
Vzácné Plemeno byl představen na začátku roku 1990 jako Jimmy Russell je odpověď na jeho přítele a konkurenta Booker Noe mezník vydání několik let před, Booker. Vydáno v roce 1988, Booker má legitimní nárok se, že zapálil doutnák Bourbon Boom přijde. Byl to prémiový bourbon balený v barelu proof a dokázal komunitě duchů-včetně Jimmyho Russella a Wild Turkey, jasně — že pijáci whisky chtěli víc než cenovou dostupnost a ochucený duch.
dnes je vzácné plemeno ve sporu o nejdostupnější Bourbon odolný proti barelu na polici. Po mnoha letech čekání byly modlitby fanoušků divoké krůty žito odpovědí, protože společnost představila vzácné plemeno žito v létě 2020.
divoká krůtí whisky má nižší důkaz o vstupu do sudu než jakýkoli významný výrobce whisky. To dává barrel důkaz whisky, která nedosahuje patra-spalující důkazy, které můžete najít na polici vedle ní. Varování: nenechte se jeho mírně nižší důkaz-obvykle 110 až 118 nebo tak — vést k přesvědčení, že se jedná o klidný sipper. Vzácné plemeno hází černý pepř, kůže a pečení koření seno na vás na první chuť, a mellows jak minuty projít, likvidace ve sladké, mastný povrch.
objednat divoká krůta vzácné plemeno Bourbon: $ 50 / objednat divoká krůta vzácné plemeno žito: $60
Wild Turkey Kentucky Ducha
Cena: $60
Věk: 8-ish let
Láhve: Wild Turkey Kentucky Ducha
Přidána do Turecka portfolia v roce 1994, to je Wild Turkey 101 v jeden barel formě. Láhve ve vašem místním obchodě se časem změní, jak je lihovar uvolní, štítky nesoucí rickhouse whisky stárnou asi osm let. Díky tomu si každý koupí hod kostkou-bude profil blízko standardu 101, nebo něco daleko? Pro divoké krůtí puristy jsou láhve s „CN“ někde na rickhouse info ceněny. Zkratka je zkratka pro Camp Nelson, sekundární barel-aging umístění (většina sudech zrají v Tyrone, Kentucky zařízení), který je řekl, aby naplnit whisky s různými příchutěmi. Mohlo by to být také neliší vůbec; jen chmýří oprášil Turecko completionists, kteří chtějí, aby jejich vzácnější Camp Nelson jednotlivé sudy být více zvláštní (nebo, můj cynicky, prodávat za více na sekundárním trhu).
Aby Wild Turkey Kentucky Ducha: $60
Wild Turkey Master je Udržet
Cena: $125+
Věk: Liší
Láhve: Vydáno ročně
Propuštěn jednou ročně za posledních pět let, Mistr si je obvykle nejvíce omezen (a drahé) whisky do určité vzdálenosti. Následná vydání stanovila různé značky rekordů pro nejstarší whisky vydané v USA., včetně loňského vydání Cornerstone Rye (9 až 11 let) dvojice 17letých Bourbonů a desetiletí, směs bourbonu ve věku 10 až 20 let. Většina verzí se pohybují v ceně od $125 až dvakrát, že na obchody s alkoholem, ale tento konkrétní super-premium one-off verze má něco za to: lidé, kteří nakupovat a prodávat vzácné whisky na Facebook a jinde nejsou škrábání to.
Nejvíce omezen zprávy z velké lihovary jsou sežral žízeň konzumentů nebo chamtivý ploutve než normální lidé, mají šanci. Z jakéhokoli důvodu hype train přeskočil Master ‚s Keep a nadále hoduje na přidělených lahvích jako Blanton‘ s, Weller 12-Year, Four Roses Limited Edition, michter ‚ s single barrel releases a tak dále. Neptejte se proč, jen buďte vděční, že maloobchodní ceny, které najdete, nejsou čerpány nelegálním prodejem na Facebook.
Aby Wild Turkey Master: $125+
Russell ‚ s Reserve Small Batch
Cena: $40
Věk: 6 až 10+ let
Láhve: Russell ‚s Reserve 10 Year Old Bourbon, Russell‘ s Reserve 6 Rok Starý Žitný
Proč Wild Turkey stanoví cenu své malé dávky Russell ‚s Reserve bourbon výraz na $40, je záhadou stojí za to uvažovat nad sklenkou Russell‘ s Reserve bourbon. Buffalo Trace ‚ s Eagle Rare je jediný americký bourbon, který soupeří s dvojciferným věkem Russellovy rezervy s $ 40 SRP ,a Eagle Rare je výrazně náročnější vystopovat(a je mnohem pravděpodobnější, že bude označen vysoko nad jeho SRP).
je To nejstarší a nejnižší důkaz láhev Wild Turkey je hlavní kolekce bourbon, funkce, které barvy to jako ideální hodnota srkač, zejména pro ty, kteří nejsou přitahovány k Wild Turkey je 100-plus důkaz výrobků.
6 let stará žitná nabídka stejné kolekce je méně záhadou. Ve věku 45 a 6 let čelí obrovské konkurenci ze všech koutů Kategorie rye, která nabízí obrovské nákupy v rozmezí 25 až 30 $(Old Forester 100 Rye, Wild Turkey 101 Rye, Rittenhouse Rye atd.) a spousta dalších prémiových možností (Pikesville Rye, Knob Creek Rye atd.). To znamená, že to vydrží. Očekávejte bourbonovější nos a počáteční chuť, s teplem typickým pro žitnou whisky procházející v cíli.
Cílem Russell ‚ s Reserve 10 Year Old Bourbon: $40 | Pořadí Russell Rezervní 6 Rok Starý Žitný: 45 dolarů
Russell ‚ s Reserve Single Barrel
Cena: $55
Věk: 8 – 10 let
Láhve: Russell ‚s Reserve Single Barrel Bourbon, Russell‘ s Reserve Single Barrel Rye
je To neoficiální, ale pověst je to, co odděluje Russell ‚ s Reserve single barrel lahví od, řekněme, Kentucky Ducha jeden barel lahví, je bývalý sudy jsou vybrané Russellovy sami. Baleno v robustním důkazu 110, je k dispozici ve formě bourbonu i žita, přičemž první z nich je populárnější než druhá. Obě verze sdílejí stejný extra tučný chuťový profil a obě jsou oblíbené u bourbonských komunit pro vlastní soukromý barelový program společnosti. Pokud jste po nejvyhledávanějších sudů, podívejte se na lahve ve věku ve skladech A, B a D z lihovaru je Tyrone zařízení, nebo Camp Nelson a a F. Poslední poznámka: Russell ‚ s Reserve whisky (všech, ne jen jeden barel výrazy) jsou pouze pravidelně k dispozici Wild Turkey whisky, které nejsou chill-filtrovány, funkce (nebo nedostatek thereof), který se stal přitažlivý pro whisky mágů.
objednat Russell ‚s Reserve Single Barrel Bourbon: $ 55 / objednat Russell‘ s Reserve Single Barrel Rye: $60
Wild Turkey Longbranch
Cena: $40
Věk: 8 let
Láhve: Wild Turkey Longbranch
Navržen s Matthew McConaughey a „inspirované McConaughey Kentucky a Texasu kořeny,“ Longbranch sbírá kritiku za to, že montáž s Wild Turkey je posedlost konzistence (nebo možná konzumenty odradí celebrity duch). Pravdou je, že je to nízká důkaz, 8-ish-letý bourbon filtruje přes pravidelné dubové dřevěné uhlí (běžná praxe) a mesquite dřevěné uhlí (neobvyklá praxe), půjčování je zřetelný, ale ne nesnesitelný smokey nos a profil. Není to divoký krocan pro puristy, ale je to zajímavý experiment v ohýbání chutí.
objednat Wild Turkey Longbranch: $40
Přečtěte si Příběh
Přečtěte si Příběh
Přečtěte si Příběh
Přečtěte si Příběh
Přečtěte si Příběh
Přečtěte si příběh
Leave a Reply