Mediterranean Cauliflower Salad (Gluten Free Tabouli)
Simple and bright cauliflower salad, prepared Mediterranean-style with chopped veggies, garlic, and a zippy dressing of fresh lemon juice and extra virgin olive oil. Podívejte se na video a uchopte mé tipy níže.
Tento velký salát lze obléknout trochu předem, což je ideální pro zábavu. A zbytky dělají další den skvělý oběd!
Květák je název hry v těchto dnech, je to zdravé, výživné a tam je tak mnoho způsobů, jak jej použít!
a každý, kdo pochybuje o tom, jak bláznivě chutná může být hlava květáku, zkuste pečený květák, můj bohatý květák a cizrna s marockými příchutěmi nebo dnešní čerstvý květák salát!
mohu říci, že tento zdravý květák salát mi dovolil konečně vychutnat jíst syrový květák. Je to jasné, plné chuti a správné textury!
nejlepší na tom je, že tento salát zcela patří na seznam středomořských dietních receptů a dělá perfektní přílohu vedle všeho, co sloužím (několik nápadů níže).
surový květák salát
většina salátových receptů používajících květák vyžaduje slaninu, zakysanou smetanu nebo nějaký Krémový dresink. Ale tato zdravá možnost vzdoruje očekávání tím, že vezme středomořský zvrat.
Tento salát vypadá a chutná světlé díky kombinaci jemně nakrájenou zeleninu, čerstvou petrželkou, a zippy dresinkem z čerstvé citronové šťávy a extra panenský olivový olej.
pro mě, co dělá tento květák salát extra zvláštní je jeho ‚ tabouli-jako textura!
Bezlepkové tabouli někdo?!
všechno v tomto salátu je nakrájeno opravdu malé, jako to děláme s tabouli. A dokonce i hlava květák je jemně nasekané do rýže-jako konzistenci, která napodobuje texturu bulgur používá v tabouli. A květák je samozřejmě bezlepkový! Takže pro ty z vás, kteří hledají bezlepkový tabouli recept, je to skvělá volba(i když ne tradiční, samozřejmě).
Ale to je důvod, proč jsem si vybral, nakrájíme květák pro tento zdravý recept květák, a to není jen proto, že jsem velký tabouli matici (i když samozřejmě jsem)!
velký Tip: Jemně nakrájejte květák
Pokud jste něco jako já a máte těžké jíst syrový květák salát, Tento recept může být vaším řešením.
surový květák může být nepříjemný a nevýrazný, protože je těžké ho naplnit chutí, a proto většina květákových salátů používá těžké obvazy. Ale nemusíš!
trik s příchutí a zdravým květákovým salátem spočívá v přeměně velkých kvítků na směs podobnou rýži (tak snadné! Stačí dát kvítky do kuchyňského robotu a několikrát pulzovat).
jemnější rýžová struktura umožňuje květáku dobře a rychle absorbovat chuť, aniž by se obrátil na těžké přísady.
Možnost: Pokud dáváte přednost, spíše než jemně sekání květák v kuchyňském robotu, můžete použít nůž a jednoduše nakrájíme na velmi malé růžičky.
Složky & Varianty
- Květák-1 hlava syrový květák nebo 2-libra pytel syrového květáku růžičky (nepoužívejte zmrazené květák)
- Petržel – 1 velký svazek petržele (2 oz), nasekané jemné jako můžete získat. Ořezávám jen samý konec stonků, to je místo, kde je veškerá chuť. Pokud byste chtěli přidat další bylinky, zkuste trochu čerstvé máty nebo kopru, také nasekané.
- rajčata-4 romská rajčata, nakrájená velmi malá nebo nakrájená
- anglická okurka-1 velká anglická okurka (bezsemenné horké domácí okurky), nakrájená. Můžete použít krájení okurky, ale budete muset oloupejte a
- Červená Cibule- ½ červené cibule, jemně nasekané (nebo asi ½ šálku nebo méně). Můžete také použít šalotku, pokud je červená cibule příliš silná pro váš vkus.
- Košer Sůl a černý pepř – špetka podle vašich představ
- Česnek – 1-2 stroužky česneku, mleté
- Dresink – šťávu ze 2 citronů a velkorysý mrholení kvalitní extra panenský olivový olej (můžete najít olivového oleje používám na našem e-shopu zde).
Jak vyrobit recept na květák
potřebný čas: 20 minut.
Středomoří květák salát recept krok-za-krokem (tisk recept níže)
- Nasekáme Květák
Dejte květák do velké mísy robotu vybavena čepelí. Zavřete víko a puls několikrát, dokud květák je dost v pohodě (jste hledali rýže-jako textura)
- Sestavit Salát
Přenos „květák rýže) do velké mísy. Přidejte nakrájenou čerstvou petrželku (celá velká parta, jemně nasekaná) a jemně nasekané okurky, rajčata a červenou cibuli.
- dochuťte a oblékněte salát
přidejte mletý česnek. Dochutíme košer solí a černým pepřem. Jemně promícháme. Přidejte citronovou šťávu (šťávu ze 2 velkých citronů) a velkorysé mrholení extra panenského olivového oleje. Znovu promíchejte a zkombinujte.
- Sloužit
Pro dosažení nejlepších výsledků, nechte květák salát sedět na několik minut před podáváním, tak, květák bude mít absorbuje více chutí,
Tento květák salát bude krmit malý dav, pokud máte nějaké zbytky, skladujte v lednici v těsné víko skleněné nádoby. Mělo by to trvat asi 3 dny.
co sloužit tomuto zdravému květákovému salátu?
tento salát může být perfektním doplňkem středomořského jídla a půjde s většinou všech předkrmů, které najdete zde. Ale zde je několik možností:
- S kuřecím masem nebo maso, jako je kuřecí piccata, řecké kuře, souvlaki, masové kuličky, nebo jehněčí kotlety
- S rybami, jako citron s česnekem losos, pečené tresky, rybí prsty, nebo mečouna
- S jinými vegetariánské oblíbené jako naložené pečené brambory, špenát omeletu, nebo falafel
Podívejte se na mé kolekce top Středomořská strava recepty. Najděte všechny středomořské recepty.
Středomoří Květák Salát
Suzy Karadsheh
Složení 1x2x3x
- 1 hlava syrový květák nakrájíme na růžičky
- 1 celá parta petržel stonky částečně odstraněny
- 3 až 4 Romové rajčata velmi malé kostičky nakrájené nebo nasekané
- 1 angličtina okurka teplé dům okurka, nasekané
- ½ červené cibule jemně nasekané
- , 1 až 2 stroužky česneku mleté
- Košer sůl a pepř
- Šťáva z 2 citronů
- Extra panenský olivový olej
Návod k použití
-
Umístěte květák kvítky v misce kuchyňském robotu vybavena čepelí. Několikrát pulzujte, dokud květák nezmění texturu podobnou rýži.
-
přeneste jemně nasekaný květák do větší mísy. Přidejte petržel, rajčata, okurky a cibuli. Dejte salát rychle hodit kombinovat.
-
Nyní, přidejte mleté česnek a dochutíme solí a pepřem. Dokončete čerstvou citronovou šťávou a dobrým mrholením extra panenského olivového oleje(asi 2 lžíce). Dejte salátu ještě jednu dobrou kombinaci.
-
Pro dosažení nejlepších výsledků, nastavte květák salát stranou na pár minut, před podáváním nechte květák změkne a absorbovat některé z oblékání. Můžete také zakrýt a ochladit na později. Užijte si to!
Video
Poznámky
- Možnost: Pokud dáváte přednost, můžete použít nůž, aby nakrájíme květák na malé růžičky, spíše než pomocí potravin procesor proměnit květák rýže. Velmi malé kvítky by také měly dobře absorbovat příchutě a oblékání.
- zbytky: zbytky uchovávejte v chladničce ve skleněné nádobě s těsným víkem. Mělo by trvat asi 3 dny.
- navštivte náš internetový obchod a prohlédněte si kvalitní středomořské ingredience včetně extra panenského olivového oleje použitého v tomto receptu.
Leave a Reply