(CNN) Pro mnohé z nás den začíná dobře, dokud nebudeme mít ten šálek joe.

jen vůně té tmavé, bohaté pivo může dostat naše smysly míchání, připraveni na zvýšení nálady víme, že se blíží.

A ukazuje se, že káva není jen jemné pro vaše zdraví, to může dokonce prodloužit svůj život-ale pouze tehdy, pokud ji připravit s filtrem, podle nové dlouhodobé studii zveřejněné ve středu v European Journal of Preventivní Kardiologie.

„nefiltrovaná káva obsahuje látky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Pomocí filtru odstraňuje tyto a dělá srdeční infarkt a předčasná smrt méně pravděpodobné,“ řekl autor studie Dag Thelle, senior profesor ve veřejné zdraví a společenství medicíny oddělení University of Gothenburg, Švédsko.

„Naše studie poskytuje silné a přesvědčivé důkazy o souvislosti mezi metodami vaření kávy, infarkty a dlouhověkostí,“ řekl Thelle.

to je špatná zpráva pro milovníky kávy vyrobené s francouzským tiskem, nebo cafetière, který je dnes tak populární, nebo ty, kteří rádi silné řecké a turecké metody vaření. Vaření kávy nebo použití kávovaru může ve skutečnosti zvýšit riziko srdečních chorob.

„Nefiltrované kávy, stejně jako řecké a turecké kávy, která se vaří, nebo kafe, které se vyrábí ve francouzském tisku obsahují vyšší množství cafestol a kahweol — chemických látek nalézt v olejových kapiček plovoucí v kávě a také v sedimentu,“ řekl registrovaná dietní sestra Lisa Drayer, CNN zdraví a výživy přispěvatel.

„studie ukázaly, že tyto látky mohou zvýšit hladiny triglyceridů a hladiny LDL cholesterolu,“ řekl Drayer. „Držte se filtrované kávy, jako je papírový filtr, který byste použili v kapající kávě, která může pomoci zachytit tyto chemikálie.“

pití filtrované kávy lépe pro zdraví

nová studie sledovala více než půl milionu zdravých norských mužů a žen ve věku 20 až 79 let po dobu 20 let.

výsledky ukázaly, že pití vařené nebo lisované nefiltrované kávy zvýšilo riziko úmrtí u mužů ve věku 60 a více let v důsledku zvýšené kardiovaskulární mortality.

ale pití filtrované kávy – to například přes papírový filtr bylo zjištěno, že je zdravější než pít kávu vůbec.

Filtrované kávy bylo spojeno s 15% snížení rizika úmrtí z jakékoli příčiny, 12% snížené riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění u mužů a o 20% snížené riziko úmrtí na onemocnění srdce u žen, kdy ve srovnání se pití žádné kafe.

ve skutečnosti studie zjistila, že ti, kteří pili jeden až čtyři šálky filtrované kávy denně, měli nejnižší úmrtnost.

„zjištění, že ti, pití filtrované nápoje udělal trochu lepší než ty, ne pití kávy vůbec nelze vysvětlit žádnou další proměnné, jako je věk, pohlaví nebo životní návyky. Takže si myslíme, že toto pozorování je pravdivé, “ řekl Thelle.

doporučení založená na důkazech

zjištění odrážejí další výzkum zdůrazňující přínosy kávy pro zdraví. Podle American Heart Association může filtrovaná káva zaostřit vaše duševní zaměření, zvýšit náladu a zlepšit výkon během cvičení.

British Medical Journal publikoval obrovský deštník studie v roce 2017, který vypadal na více než 200 meta-analýzy zdravotních výhod kávy a že pití tři až čtyři šálky černé kávy denně poskytuje nejvíce přínosy pro zdraví celkově.

ty zahrnovaly snížení rizika srdečních chorob, četných typů rakoviny a neurologických, metabolických a jaterních poruch, jakož i celkovou mortalitu. Jiné studie zjistily, že káva snižuje riziko melanomu, srdečních chorob, roztroušené sklerózy, diabetu 2.typu, onemocnění jater, rakoviny prostaty, Alzheimerovy choroby, bolesti zad související s počítačem a další.

samozřejmě nic není dokonalé. Existuje několik důvodů, proč byste mohli chtít omezit nebo se vyhnout kávě.

Sledujte svůj spánek. „Pokud máte potíže s usínáním, je nejlepší vyhnout se kávě a všem zdrojům kofeinu večer nebo blízko před spaním,“ navrhl Drayer.

opatrně, pokud máte riziko zlomenin. Analýza British Medical Journal zjistila, že vysoká spotřeba kávy (přes čtyři šálky denně) byla spojena s vyšším rizikem zlomenin u žen, které již měly větší pravděpodobnost, ale ne u mužů.

těhotné ženy by měly být také opatrné. Bylo zjištěno, že vyšší úroveň spotřeby kávy zvyšuje riziko předčasných porodů a mrtvě narozených dětí, stejně jako nízká porodní hmotnost u dětí. To je pravděpodobně způsobeno skutečností, že je známo, že poločas kofeinu se během těhotenství zdvojnásobuje, což podle studie zvyšuje dávku kofeinu na šálek.

ne pro osoby s Parkinsonovou chorobou. Studie zveřejněná v září 2017 zvrátila názor na přínosy pro Parkinsonovu chorobu, o které se dlouho myslelo, že jí pomáhá kofein. Vědci, kteří poprvé zjistili, že káva snížila třes u pacientů s Parkinsonovou chorobou, se vrátila a studovala větší vzorek pacientů po delší dobu. Tentokrát nenašli žádný rozdíl mezi těmi, kteří užívají kofeinové tablety, a těmi, kteří užívají placebo. Poté, co se počáteční údaje vrátily negativní, byla studie zastavena.

ale pro drtivou většinu z nás je káva v pořádku, uvedli odborníci.

„Pro lidi, kteří vědí, že mají vysoké hladiny cholesterolu a chcete s tím něco udělat, drž se dál od nefiltrované pivo, včetně kávy vyrobené s cafetière,“ Thelle řekl. „Pro všechny ostatní pijte kávu s čistým svědomím a jděte na filtraci.“

aby byla vaše spotřeba kávy ještě zdravější, navrhl Drayer následující tipy:

přidejte nízkotučné mléko a přeskočte krém. „Krém přispívá asi 50 kalorií, a 3 gramy nasyceného tuku na polévkovou lžíci,“ Drayer a dodal, že nízkotučné mléko má méně kalorií a pomůže kompenzovat ztráty vápníku (lžíce má pouze 6 kalorií, ale 19 mg vápníku).

Vyhněte se cukru v kávě. „Čajová lžička cukru obsahuje 16 kalorií. Nemusí to znít jako moc, ale pokud do svého vaření přidáte dvě čajové lžičky a vypijete několik šálků denně, kalorie se sčítají, “ řekla.