PROSSER, Wash. – Zatím jsou málo známé s komerčním prodejem, který teprve začíná, ale chovatelka jablek s červeným masem Lucy Rose a Lucy Glo doufá, že je spotřebitelé budou milovat.

“ jsem na tyto věci hrdý dědeček. Slyšel jsem jen dobré věci. Na naší lednici máme obrázek předškolní skupiny v Kirklandu a karta říká, “ milujeme vaše jablka!““říká Bill Howell, chovatel a pěstitel v Prosseru.

mají „vynikající chuť“ od Honeycrisp jako jeden rodič a „náznak bobule“ od druhého, krabí jablko, říká.

Lucy Rose má červenou kůži, zatímco Lucy Glo je trochu pikantní a má žlutou kůži.

Howell, 74, byl výzkum technolog v rostlinné virologii na Washington State University Zavlažované Zemědělství, Výzkum a Rozšíření Centra, v Prosser, od roku 1973 do roku 2012. Studoval viry v cukrové řepě, mrkvi a ovocných stromech.

nyní je na částečný úvazek manažerem Northwest Nursery Improvement Institute, asociace komerčních školek na ovoce stromů.

má dobytek a strom ovoce na jeho 9-akr Topcliffe farmě poblíž Prosser a zasadil první Honeycrisp jablka ve státě, tam v roce 1994.

Asi před 20 lety jako Tíseň Pak, v Kašmíru, začal vyrábět snack balení krájeného jablka, Howell si myslel, „bylo by hezké mít nějakou barvu.“

získal a zasadil tři odrůdy jabloní červeného masa ze školky v Michiganu.

“ ukázalo se, že to není příliš kvalitní ovoce,“ řekl.

takže sbíral semena ze stromů poté, co byly opylovány Honeycrisp. Stromy z tohoto semene byly slibnější a do roku 2009 měl to, co později označil jako Lucy Rose a Lucy Glo.

proprietární řízení odrůd, v Yakima, práce s cílovými skupinami vybrala jména a dohlíží na komercializaci. Chelan Fresh Marketing v Chelan a pěstitelé Stemilt ve Wenatchee mají licence k růstu, balení a prodej jablek.

“ vytvořili spoustu vzrušení jako něco nového a odlišného,“ řekl Tim Evans, generální manažer prodeje Chelan Fresh Marketing.

prodávají za high-end ceny s jen „pár tisíc krabic“ prodal první rok od roku 2018 plodin a asi 8000 40-kilové krabice prodává ve dvou-vrstvou Euro kartony od roku 2019 plodin, řekl Evans.

Chelan Fresh vyprodal na začátku prosince maloobchodníkům po celé zemi, řekl.

“ existují určité problémy s manipulací s Glo. Je náchylný k modřinám a červené maso může projít. Snažili jsme se vytvořit osvědčené postupy, “ řekl.

členové Ovocnářského družstva Chelan a farmy Gebbers pěstují jablka, řekl.

Howell experimentuje s Cripps Pink a Honeycrisp crosses, ale říká, že jeho důraz je kladen na odrůdy červeného masa.

limitujícím faktorem, řekl, je najít dost chladnější, vysoké nadmořské výšce místa, kde rostou nejlepší pro maximální povrch, barvu a kvalitu.

„nakonec se všichni snažíme růst trhu s jablky,“ řekl Howell. „Doufám, že díky jedinečnosti červeného masa a chuti můžeme trochu zvýšit spotřebu jablek na obyvatele.“