ochucený sladový nápoj (FMB), alkoholický nápoj vyrobený z původní báze obsahující slad, ale poté zbavený sladového charakteru a poté ochucený. Tyto nápoje jsou také údaje-odkazoval se na jako ochucené alkoholické nápoje a hovorově nazývané „alkoholické limonády“, nebo „malternatives,“ mezi mnoha jinými jmény. Ve Spojených Státech, FMB produkce je regulována federální vláda a musí být vyroben z tzv. sladový základ; slad základny samotné, musí být vyrobeny nejméně z 25% sladu a obsahují nejméně 7,5 liber chmele na 100 barelů hotového výrobku. Nejdůležitější je, že z konečného alkoholu ve výrobku musí být nejméně 51% získáno ze sladové báze. Jiné země vyrábějí FMBs, ale pouze Spojené státy mají toto přísné ustanovení o zdroji, ze kterého může alkohol pocházet, a použití chmele. V jiných zemích mohou výrobci přidávat obilný alkohol do svých FMB bez sankce, v závislosti na místě.

FMBs vznikl v roce 1990, kdy výrobci si uvědomil, že malt na bázi s příchutí nápoj byl zdaněn stejnou sazbou jako pivo, vzhledem k tomu, že duch bázi nebo na bázi vína ochucené nápoje byly zdaněny výrazně vyšší sazby. Viz daně. Výrobci navíc využili mezeru v daňovém zákoně—alkoholické nápoje na bázi sladu neměly horní limit pro přidání chuti. V tomto ohledu byla kyselina, obvykle kyselina citronová, zředěna v ethanolu do bodu, kdy ethanol již nebyl pitný, obvykle 10%. Toto řešení bylo už ne viděn jako etanol, ale spíše jako „citrónové aroma,“ a dodal k produktu ke zvýšení alkoholu a minimalizovat sladu nebo piva chuť. Po několika letech Alkohol a Tabák Daňové a Obchodu Úřadu uzavřít tuto mezeru tím, že prováděcí limit tom, že ne více než 49% konečné alkoholu v produktu, by mohla pocházet z aroma.

výroba FMB začíná podobně jako pivo a poté prochází zpracováním (uhlíková filtrace, reverzní osmóza atd.), aby se odstranilo co nejvíce chuti a barvy piva a sladu. Čirý, bezbarvý ošetřený sladový základ se pak osladí, obvykle kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, a poté ochucuje. Typický objemový alkohol je mezi 4% a 7%. Mezi nejprodávanější značky FMB ve Spojených státech patří Smirnoff Ice a Mike ‚ s Hard Lemonade. V Evropě a Kanadě, tyto a další podobné výrobky jsou obvykle vyrobeny s duchem základny, protože jiné země nabízejí dostatečné daňové výhody FMBs aby byly životaschopné produkty.