Chokecherry

Prunus virginiana

Hugh Murphy

chokecherry je divoká, ovoce nesoucí strom původem hodně z Ameriky northa. Jsou obzvláště běžné v horských a horských oblastech ve výškách 4 500 až 8 000 stop (Niethammer, 58). Historicky, jeho kořeny, kůra a bobule poskytly jídlo i léky mnoha indiánským kmenům a Evropským osadníkům. Chokecherry plody bylo tak důležité pro Cheyenne a Blackfoot, že jsou odkazoval se na jednoduše jako „berry“ (wildfoods.info). Další běžné názvy patří divoké třešně a peckovin (Niethammer, 58).

popis

Chokecherries jsou malé, keřovité stromy, které mohou dosáhnout dospělých výšek 25 stop. Větve jsou na jaře pokryty bílými květy, které v červenci a srpnu ustupují tmavě červeným nebo černým bobulím (Niethammer, 58). Bobule jsou malé a rostou v klastrech. Každé bobule obsahuje tvrdou jámu nebo kámen. Tmavě šedá nebo hnědá kůra je tenká a papírová a listy jsou malé a zelené.

použití

Chokecherries byly důležitou potravou pro mnoho domorodých obyvatel Severní Ameriky. Bobule byly konzumovány syrové nebo sušené a smíchány s pemmican. Apačové Jicarilla zemi plané třešně sušené a lisované do koláče pro použití v zimních měsících (Niethammer, 58). Čerstvé ovoce bylo rozdrceno a Vyrobeno z želé a sirupu nebo fermentováno na třešňové víno. Dokonce i kořeny a kůra byly konzumovány ve formě čaje (Scully, 26).

kůra a bobule stromu chokecherry byly také používány k léčbě řady zdravotních onemocnění. Chokecherry čaj byl používán k léčbě všeho od úzkosti až po nachlazení, průjem a tuberkulózu. Bobule byly konzumovány, aby zmírnily bolest žaludku a napomáhaly trávení. Společný lék na nachlazení hlavy zahrnoval broušení a kouření chokecherry kůry jako tabák (Scully, 147).

Fotografie

http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html

http://www.we-du.com/images/plants/shraroamc.jpg

http://www.expectgreen.com/Images/ChokeCherry.jpg

Zdroje

Davidson, Alan. Oxfordský společník k jídlu. Oxford: Oxford University Press, 1999.

Niethammer, Carolyn. Indiánské jídlo a tradice. New York: Macmillan Publishing Co., 1974.

Scullyová, Virginie. Pokladnice indiánských bylin-jejich tradice a jejich použití pro jídlo, drogy, a Medicína. New York: Crown Publishers, Inc. 1970.

Wildfoods.info. “ ChokeCherry.“Foragerova sklizeň. 2003. <http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html>