Hier sind 10 großartige Saucen, die jedes Fischgericht übertreiben.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Fischfilets meisterhaft schneidet und würzt, ist dank des Mad Genius Tips-Videos dieser Woche alles, was Sie brauchen, um fantastisch würzigen Fisch zuzubereiten, die richtige Sauce. Hier 10 großartige Saucen, die jedes Fischgericht übertreiben.

1. Petersiliensauce
Diese einfache, zitronige Sauce ist fantastisch mit knusprigem, buttergebratenem Wolfsbarsch oder Schnapper.

2. Geräucherte Mandeln Romesco-Sauce
Geräucherte Mandeln und ein Hauch von Pimentón de la Vera verleihen dieser Sauce eine tolle Rauchigkeit.

3. Frische Kräutersauce
Alles, was Sie für diese Sauce benötigen, sind Petersilie, Rucola, Majoran, Oregano, Essig und Knoblauch.

4. Reichhaltige Ketchup-Sauce
Ketchup, Sojasauce, Essig und Tabasco kommen in dieser komplex aromatisierten Sauce zusammen.

5. Minzsauce
Frische Minze mischt sich mit Knoblauch, Essig und Zucker zu einer süß-sauren Sauce, die sich perfekt für einen vollmundigen Fisch wie Thunfisch eignet.

6. Zitronensahnesauce
Es wird nicht viel einfacher als Zitronenschale, Sahne, Salz, Zitronensaft und Petersilie.

7. Salmoriglio Sauce
Diese würzige, buttrige Sauce ist ein sizilianischer Klassiker.

8. Rotweinsauce
Der Erfolg dieser einfachen Sauce liegt in der Qualität des Weines. Wählen Sie ein vollmundiges Rot für eine reich gefärbte, würzige Sauce.

9. Tomaten-Ingwer-Sauce
Obwohl Sie diese einfache Tomatensauce in wenigen Minuten zusammenstellen können, hat sie eine überraschende Komplexität.

10. Süß-saure Sauce
Diese gesunde Version der klassischen chinesischen süß-sauren Sauce zum Mitnehmen ist leicht und würzig.

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