Cakescottage
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Alle die besten Herbst Aromen in einem perfekten Biss! Kürbis und Frischkäse kombinieren sich mit weißer Schokolade, Graham Crackern und Gingersnaps für das ultimative Herbstdessert.
Ich kann nicht glauben, dass es September ist.
Vor zwei Sekunden habe ich mich vom Frühling verabschiedet und jetzt sind wir mitten im Herbst. Der Sommer flog ernsthaft zu schnell vorbei, und das bringt mich um, weil es meine Lieblingszeit des Jahres ist. Versteh mich nicht falsch, ich liebe die Herbstzeit fast genauso sehr und alles, was damit einhergeht. Etwas an den Worten „Apple Crisp“ und „Pumpkin Spice“ lässt mich einfach gemütlich fühlen. Ich denke sofort an bunte Herbstblätter, bequeme Pullover und frische Herbstluft.
Ja, ich liebe es.
Ich liebe es, etwas Kürbis zu machen.
Und ich liebe es, etwas Käsekuchen zu machen.
Und es ist ziemlich klar, wie besessen ich von No Bake Treats bin.
Also bewahren Sie die Springform für einen weiteren Tag auf. Diese Kürbis-Käsekuchen-Kugeln sind No-Bake.
(Eine kurze Erinnerung für Sie, wenn Sie Käsekuchen oder No Bake Desserts lieben, vergessen Sie nicht, meine Gingersnap Kürbis Käsekuchen, Karamell Apfel Crisp Käsekuchen, No Bake Sommer Berry Icebox Kuchen auch zu überprüfen)
Sie sind so einfach und schmecken fantastisch. Es fiel mir schwer, ein Bild davon zu bekommen, weil meine Familienmitglieder immer wieder versuchten, sie zu stehlen. Bringen Sie diese Kürbis-Käsekuchen-Bälle zu einer Party und Sie werden für immer ein Held sein!
- 2 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Esslöffel Konditorzucker
- 2½ Tasse weiße Schokolade, grob gehackt, geteilt
- ¼ Tasse Kürbispüree
- ⅔ Tasse Gingersnap Kekskrümel, plus mehr zum Garnieren
- ¼ Tasse Graham Cracker Krümel, plus mehr zum Garnieren
- 1 Teelöffel kürbiskuchengewürz
- Prise feines Meersalz
- In einer großen Schüssel Frischkäse und Puderzucker dazugeben und cremig schlagen.
- Die ½ Tasse weiße Schokolade im Wasserbad bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle etwa 1 Minute schmelzen.
- Oft umrühren, damit die Schokolade nicht brennt.
- In eine große Schüssel geben, Kürbis hinzufügen und verquirlen.Fügen Sie die Gingersnap-Kekskrümel, die Graham Cracker-Krümel, das Kürbiskuchengewürz und das Meersalz hinzu.
- Schlagen, bis alles kombiniert ist.
- Abdecken und abkühlen lassen, bis sie gerade fest genug sind, um zu Kugeln zu rollen, etwa 2 Stunden.
- Formen Sie die Mischung zu Kugeln (etwa 1 Teelöffel pro Kugel), indem Sie einen Löffel in Ihre Handfläche rollen.
- auflegenmit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche. Locker abdecken und 15-20 Minuten oder bis wieder fest im Kühlschrank lagern.
- Die restlichen 2 Tassen weiße Schokolade in einer kleinen, tiefen Schüssel schmelzen. (Seine Tiefe erleichtert das Eintauchen der Trüffel).
- Die Kürbiskugeln in die Schokolade tauchen und auf Pergamentpapier legen.
- Mit reservierten Gingersnap/Graham Crumbs garnieren, bevor die Schokolade aufgeht.
- Schokolade erstarren lassen, kühlen und genießen!
- Diese können auch zur längeren Lagerung eingefroren werden.
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