Heutzutage steigt das Interesse an Milchalternativen. Aber Cashewmilch ist mehr als nur eine Milchalternative! Cashewnüsse, der Samen des in Brasilien heimischen Cashewapfels, sind reich an Nährstoffen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Wenn Sie keine Cashewnüsse essen, ist das Trinken von Cashewmilch eine großartige Möglichkeit, einen reichhaltigen Nährwert in Ihren Alltag zu integrieren.
Wir lieben die cremige Konsistenz von Cashewmilch. Seine seidige Textur macht es perfekt zum Trinken, Kaffee und Kochen – es gibt so viele Möglichkeiten, Cashewmilch jeden Tag zu verwenden. Cashewmilch ist glutenfrei, milchfrei und vegan, was sie zu einer reichhaltigen Nährstoffquelle für Menschen mit pflanzlicher oder eingeschränkter Ernährung macht.

Mineralien

Selbst wenn Sie ein tägliches Multivitaminpräparat einnehmen, empfehlen Ernährungswissenschaftler und Ärzte in der Regel, so viele Nährstoffe wie möglich aus Ihrer Nahrung zu beziehen, bevor Sie sich Nahrungsergänzungsmitteln oder angereicherten Produkten zuwenden. Cashewnüsse sind voller Nährstoffe. Und während sie Vitamine haben, stiehlt ihr Mineralgehalt die Show. Cashewnüsse sind voll von Magnesium, Kupfer und Eisen. Kupfer ist essentiell für die Bildung neuer Blutgefäße und bildet zusammen mit Eisen rote Blutkörperchen, um Anämie in Schach zu halten. Elmhurst’s Cashew Milk hat 6% der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme, was es zu einer einfachen Möglichkeit macht, Eisen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wenn Sie das Risiko haben, niedrig zu sein.

Herzgesundheit

Hier ist eine lustige Tatsache: Der wissenschaftliche Name des Cashews Anacardium kommt vom griechischen Wort für Herz, weil der Cashewapfel wie ein Herz aussieht! Ein passender Name. Nüsse sind seit langem für die Förderung der Herzgesundheit bekannt. Eine ausgewogene Ernährung mit Nüssen kann helfen, die Herzgesundheit zu regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen – und dazu gehören Cashewnüsse! Eine Studie ergab, dass Cashewnüsse sogar dazu beitragen können, den systolischen Blutdruck zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen.
Nüsse sind mit guten ungesättigten Fetten gefüllt. Während die genauen Gründe noch unklar sind, können die einfach und mehrfach ungesättigten Fette in Nüssen dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Cashewmilch ist nicht unbedingt kalorienarm oder fettarm, aber sie bietet die gesunden Fette, die Ihr Körper benötigt.

Aminosäuren

Eine der größten Sorgen, die Menschen haben, wenn sie tierische Produkte aus ihrer Ernährung reduzieren oder eliminieren, ist ihre Proteinaufnahme. Tierische Produkte sind jedoch nicht die einzige Möglichkeit, unserem Körper das Protein zu geben, das er benötigt.

Unser Körper funktioniert am besten mit einer Ernährung, die reich an Aminosäuren ist. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen und damit essentiell für die vielen proteinbasierten Strukturen wie Muskeln, Haut, Haare und Fingernägel. Dies bedeutet, dass selbst wenn wir nicht alle Proteine essen, die wir brauchen, unser Körper sich anpassen kann, indem er sie mit Aminosäuren aufbaut. Cashewnüsse enthalten 18 der 22 Aminosäuren, die vom Menschen verwendet werden, einschließlich aller 8 der „essentiellen“ Aminosäuren (wenn auch einige in relativ geringen Mengen, was bedeutet, dass Sie Cashewnüsse mit anderen pflanzlichen Proteinquellen ergänzen möchten). Also, was genau passiert mit diesen Aminosäuren, nachdem Sie Cashew-Milch genießen? Lysin ist wichtig für die Kalziumaufnahme und die Heilung von Infektionen, während Arginin eine wichtige Rolle bei der Zellteilung und Hormonfreisetzung spielt. Und genau wie Vitamine und Mineralien werden Aminosäuren besser aufgenommen, wenn sie aus einer Nahrungsquelle stammen.
Gibt es einen besseren Weg, diese Aminosäuren zu beziehen als durch Cashewmilch? Genießen Sie ihn pur, als Milchalternative oder als Ersatz für Milch beim Kochen und Backen.

Sehvermögen

Wenn wir daran denken, unsere Sehkraft mit Nahrung zu verbessern, denken die meisten von uns wahrscheinlich an Karotten oder anderes buntes Obst und Gemüse, reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Aber Cashewnüsse können auch eine besondere Rolle beim Schutz Ihres Sehvermögens spielen! Cashewnüsse sind reich an Lutein und Zeaxanthin, die beide die Augen vor dem Rückgang schützen, den sie mit zunehmendem Alter erfahren.
Versuchen Sie, Vision-freundliche Kartoffelbrei! Fügen Sie diesem veganen Rezept für Knoblauchpüree Cashewmilch hinzu, um es reichhaltig, cremig und milchfrei zu machen. Cashewnüsse werden auch in der indischen Küche verwendet, also versuchen Sie es zu Ihren Currys hinzuzufügen!

Knochengesundheit

Eines ist sicher: Wir werden nicht jünger. Eines der schwierigsten Dinge zu pflegen, wenn wir älter werden, ist Knochen health…so so sehr, dass die meisten von uns sogar als Kinder darüber nachgedacht haben, als wir daran erinnert wurden, unsere Milch zu trinken.Zum Glück ist Milch nicht der einzige Ort, um Kalzium zu bekommen…und Kalzium ist nicht der einzige Nährstoff, den wir brauchen, um unsere Knochen gesund und stark zu halten. Cashewnüsse enthalten etwas Kalzium, sind aber auch reich an Magnesium und anderen Mineralien, die die Knochengesundheit fördern.

Qualität ist wichtig

Mit all den gesundheitlichen Vorteilen der Cashewnüsse möchten Sie sicher sein, dass Sie beim Trinken von Cashewmilch tatsächlich Cashewnüsse trinken…und das ist leider nicht immer der Fall. Viele Cashew-Milch sind voll von künstlichen Aromen, Zahnfleisch und Carrageen und haben kaum Cashewnüsse überhaupt! Suchen Sie nach Cashewmilch mit weniger Zutaten, um das Beste aus dieser erstaunlichen Nuss herauszuholen.Unsere Cashew-Milch bietet bis zu 5 mal mehr Cashewnüsse pro Portion als andere Marken und ist frei von zusätzlichen Zutaten wie Zahnfleisch. Schauen Sie sich unsere Linie an oder sehen Sie, wie wir sie in Rezepten verwenden!Wenn es Ihnen wichtig ist, den Nährwert zu erhalten, starke Knochen aufzubauen, eine unerschütterliche Vision zu fördern und eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, suchen Sie nach einer Qualität von Cashewmilch, die nur Elmhurst bieten kann.