This caipirinha recipe is pretty straightforward and delicious to sip with friends or family on a sunny day.

Das brasilianische Nationalgetränk, der Caipirinha, ist ein erfrischender Cocktail, den wir einfach lieben.

Einen Tag am Strand zu verbringen, ohne mindestens einen Caipirinha zu haben, klingt für viele Brasilianer, mich eingeschlossen, wie ein unvollständiger Tag.

(Caipirinha trinken ist in Brasilien ein Muss!)

Dieser Cocktail ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Sie haben wahrscheinlich die meisten von ihnen in Ihrer Küche, außer dem Geist, der offensichtlich brasilianisch ist.

Dieser Geist, der im Grunde der Hauptbestandteil eines Caipirinha ist, heißt Cachaça. Es ist ein brasilianisches Alkoholgetränk, das funky und pflanzlich ist.Und da jedes destillierte Getränk seinen eigenen Cocktail hat – Rum hat den Mojito, Tequila hat die Margarita –, ist Cachaça ein Muss für einen Caipirinha.

Lerne das richtige Caipirinha Rezept von einem Einheimischen

Als Brasilianer, der viel um die Welt gereist ist, kann ich Ihnen sagen, dass ich nur einen Caipirinha im Ausland hatte, von dem ich tatsächlich sagte: „Das ist ein guter.“ Es war in Lissabon.

Die anderen Male, die ich dieses Getränk hatte, waren sie zu süß, zu stark, zu bitter oder wässrig.

Das war etwas sehr Interessantes zu lernen, denn wie Sie sehen werden, ist das Nationalgetränk Brasiliens ziemlich einfach zuzubereiten.

Also hier ist mein persönliches Rezept für Caipirinha. Ich hoffe, Sie genießen diesen brasilianischen Cocktail genauso wie mein niederländischer Mann und ich.

Ein kleiner Hintergrund

Bevor wir mehr über dieses Caipirinha-Rezept sprechen, sprechen wir über seinen Hauptbestandteil – den Cachaça.

Was ist Cachaça?

Cachaça ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohr und hat einen Alkoholgehalt zwischen 38-48%. Alles, was weicher oder stärker ist, gilt als Brandy.

Damit eine Spirituose die Bezeichnung Cachaça hat, muss sie aus Zuckerrohr gewonnen und in Brasilien hergestellt werden.

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Fun Fact: So etwas wie brasilianischen Cachaça gibt es nicht. Dies ist redundant. Alle Cachaça werden in Brasilien hergestellt, andernfalls hat sie diesen Namen möglicherweise nicht gesetzlich.

Dieses Getränk sollte in erster Linie die Aromen und Aromen von Zuckerrohr und zweitens die Aromen der Fermentation offenbaren.

Neben Ethanol sind in Cachaça auch andere Komponenten wie Aldehyde, Ester und Säuren enthalten, die alle zur Identitätsbildung als reichhaltiges und schmackhaftes Getränk beitragen.

Es ist ähnlich wie weißer Rum, aber immer noch ganz anders. Cachaça unterscheidet sich dadurch, dass es nicht aus Zuckerrohrmelasse, sondern aus dem Rohrsaft selbst hergestellt wird, was ihm ein blumigeres, grasigeres und krautigeres Geschmacksprofil verleiht als seine Rum-Gegenstücke.

Schnelle Fragen zu Caipirinha

Ich habe diese Fragen über meinen Instagram-Account erhalten und beschlossen, sie hier hinzuzufügen, damit auch Sie von den Antworten profitieren können.

Was ist der Unterschied zwischen einem Mojito und einem Caipirinha?

Obwohl Mojito und Caipirinha ähnlich sind, schmecken sie völlig unterschiedlich. Neben Rum, Zucker und Limettensaft ist der Mojito ein Cocktail, der auch aus Sodawasser und Minze besteht.

Dies verleiht diesem kubanischen Getränk einen krautigen Minzgeschmack und macht es nicht so stark wie Caipirinha.

Also nein, der Caipirinha ist nicht dasselbe wie Mojito, wie viele Leute glauben.

Läuft Cachaça ab?

Wenn die Flasche noch verschlossen ist, kann sie bis zu 20 Jahre halten. Nach dem Öffnen kann der Kontakt mit dem Sauerstoff seinen Geschmack leicht verändern, aber er kann immer noch jahrelang gelagert werden.

Wie stark ist Caipirinha?

Da sein Hauptbestandteil beträchtlich stark ist, irgendwo zwischen 38-48% ABV, ist der Caipirinha ein kniffliger Cocktail.

Das liegt daran, dass die Zugabe von Zucker und Limettensaft mit Eis Sie glauben macht, dass dieses brasilianische Getränk Sie nicht beschwipst. Falsch.

Wie schmeckt Caipirinha?

Caipirinha ist ein erfrischendes Getränk, das wie ein süßer Limettensaft mit einem grasigen Nachgeschmack schmeckt. Seine Einfachheit macht es zu einem ausgezeichneten Getränk für einen heißen Tag am Strand oder zum Grillen mit Freunden.

Aber für einen süßeren Cocktail sollten Sie stattdessen einen Erdbeer-Caipirinha probieren. Oh, und wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, verpassen Sie nicht meinen Caipirinha-Kaffee – er ist köstlich!

Wie oben erwähnt, haben Caipirinha-Cocktails im Vergleich zu den übrigen Zutaten einen hohen Alkoholanteil.

Aus diesem Grund sollten Sie es schlürfen und langsam genießen. Da Caipirinha ein frischer Cocktail ist, der perfekt für den Sommer ist, können Sie ihn leicht trinken, als wäre es Saft, aber wenn Sie aufstehen, um auf die Toilette zu gehen. Oh mein Gott. Dann merkt man, wie stark es wirklich ist.

Deshalb ist dieses Cachaça-Getränk schwierig. Du trinkst es, ohne wirklich den Alkohol zu probieren, nur das frische Obst, und nach ein paar Stunden merkst du, dass du wahrscheinlich einen zu viele Drinks hattest.

Pssst: Brasilianische Limonade ist ein köstliches und erfrischendes Getränk (kein Alkohol) mit… Limette. Ein bisschen verrückt, ich weiß. Aber es ist sehr, sehr lecker und perfekt für heiße Tage!

Caipirinha-Variationen, die Ihnen gefallen könnten

• Caipirila: Bereiten Sie caipirinha Rezept mit Tequila statt Cachaça.
• Caipimojito: Bereiten Sie einen Mojito zu und verwenden Sie Cachaça anstelle von weißem Rum.
• Caipiroska: bereiten Sie einen Caipirinha-Cocktail mit Wodka zu.
• Caipisake: Bereiten Sie ein Caipirinha-Getränk mit Sake zu.
• Caipirita: Bereiten Sie eine Margarita zu und verwenden Sie Cachaça anstelle von Tequila.
• Caipirissima: Bereiten Sie einen Caipirinha-Drink mit Rum zu.

Was Sie für die Zubereitung Ihres Caipirinha Cocktails benötigen

• Flasche Cachaça : Ich fand diese Marke auf einer US-Website und seien Sie versichert, dies ist eine Marke von Cachaça, die ich persönlich kenne. Denken Sie daran: Nur in Brasilien hergestellte Cachaças können diesen Namen auf ihrer Flasche tragen.
• Altmodisches Glas: Um diesem authentischen brasilianischen Getränk das perfekte Gefühl und die perfekte Atmosphäre zu verleihen.
• Cocktail-Set: Es ist viel einfacher, Ihren Cocktail mit einem richtigen Set zuzubereiten, anstatt die Limette im Glas zu verwirren. Aber wenn Sie es vorziehen, können Sie stattdessen einen Muddler dafür kaufen.

Tipps für den perfekten Caipirinha

• Bitter? Nein, danke. Um einen bitteren Geschmack in Ihrem Getränk zu vermeiden, schneiden Sie die Limette in Viertel und entfernen Sie das Mark aus der Mitte.
• Caipirinha, süßer Caipirinha! Der letzte Schritt zur Zubereitung des perfekten Caipirinha besteht darin, die Limettenstücke mit dem Fruchtfleisch nach oben zu legen, sie mit Zucker zu bedecken und sie zu drücken, anstatt sie zu verwirren, um den Saft freizusetzen.
• Drittelregel! Wenn Sie Caipirinha für eine Gruppe von Personen zubereiten, befolgen Sie die Drittelregel: 1 Teil des Glases mit Limette gefüllt, 1 Teil mit Eiswürfeln und 1 Teil mit Cachaça.

Wie man Caipirinhas macht

Dieser brasilianische Cocktail ist einfach zuzubereiten. Sobald Sie die Zutaten für dieses Caipirinha-Rezept haben, können Sie in weniger als 5 Minuten an Ihrem Getränk nippen.

Caipirinha Zutaten

• Cachaça: starker brasilianischer Geist, die klare Version ist die am häufigsten verwendete für Caipirinhas.
• Limette: Normalerweise verwenden wir die Frucht, weil sie besser schmeckt und aussieht.
• Zucker: In Brasilien bereiten wir dieses Getränk normalerweise mit superfeinem Zucker zu, da es sich leicht auflöst.
• Eiswürfel

Anleitung für Caipirinha-Rezept

Waschen Sie die Limette, bevor Sie sie der Länge nach halbieren. Wie gesagt, entfernen Sie unbedingt das Mark, um einen bitteren Geschmack in Ihrem Caipirinha zu vermeiden.

Geben Sie die Limettenstücke mit dem Fruchtfleisch in den Cocktailshaker und geben Sie den Zucker darauf.

Drücken Sie mit dem Muddler vorsichtig auf die Limettenstücke, um den Saft freizusetzen.

Das Durcheinander erfordert eine gewisse Technik, aber der Schlüssel ist, die Aromen der Früchte aufzuwecken, ohne sie zu verletzen.

Blutergüsse die Limette setzt eine Chemikalie frei, die den Geschmack von Cocktails schädigt, so dass ein Muddler Ihnen hilft, den Saft der Frucht auf sanfte Weise freizusetzen.

Als nächstes die Eiswürfel und Cachaça in den Cocktailshaker geben. Schließen Sie es und schütteln Sie es, Baby.

Schütteln Sie es einige Sekunden lang, bevor Sie es in Ihr Glas gießen. Deine Hand wird ziemlich schnell kalt, also sei schnell.

Wenn Sie es im Glas durcheinander bringen, fügen Sie einfach die Eiswürfel und den Cachaça hinzu und rühren Sie gut um.

Wenn Sie möchten, können Sie das Glas mit einer Limettenscheibe garnieren.Saúde! (Prost!)

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