Dieser milchfreie Schokoladen-Zuckerguss wird ohne Butter hergestellt. Stattdessen handelt es sich um einen Schlagsahne-Zuckerguss, der sehr einfach zuzubereiten ist.

Ein Konditorfreund von mir wandte sich an Schlagsahne Zuckerguss, als ich ihr sagte, ich wollte keine milchfreie Butter oder milchfreie Margarine verwenden.

Was ich wirklich daran mag, ist, wie einfach es ist, es zusammenzustellen. Einfach die Sahne aufschlagen, die anderen Zutaten hinzufügen, noch etwas aufschlagen und fertig.

Sie können jede milchfreie Schlagsahne verwenden, die Sie möchten, einschließlich Kokoscreme.

Ich habe das benutzt, um milchfreien Schokoladenkuchen und milchfreie Schokoladen-Cupcakes zu machen. Es war ein großer Hit!