Egal, ob Sie einen Anlass feiern oder nur versuchen, den Tag eines Menschen zu beleben, das Backen eines köstlichen veganen Kuchens ist eine todsichere Möglichkeit, jemandem das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein. Vegane Kuchen sind eigentlich sehr einfach zuzubereiten, aber manchmal kann der Umgang mit einem ganzen Rezept entmutigend sein. Und oft bin ich einfach zu faul. Das ist ungefähr die Zeit, in der Boxed Cake Mixes ins Bild kommen und das Leben wieder lebenswert machen.

AHHHH, HIMMEL. Wenn Sie es nicht wussten, sind einige normale Kuchenmischungen in Schachteln versehentlich vegan (schauen Sie sich einige der Sorten der Marke Duncan Hines an). Sie werden feststellen, dass die Box-Kuchenmischungen Eier erfordern (auch als Hühnereier bekannt). Keine Sorge – es gibt viele Möglichkeiten, Eier in nicht-veganen Rezepten zu ersetzen.

Und es gibt noch einfachere Möglichkeiten, Boxed Cake Mixes zu veganisieren.

Ja, das stimmt, Leute – wir sind dabei, Faulheit mit einigen dieser Rezepte auf ein neues Niveau zu heben. Warum mehr Zeit mit Backen verschwenden, als Sie brauchen, wenn Sie mehr Tiere und so retten könnten? Willkommen in der magischen Welt der Boxed Cake Mix Hacks! (Sofern nicht anders angegeben, mischen Sie einfach die angegebenen Zutaten zusammen und befolgen Sie die Anweisungen auf der Rückseite Ihrer Kuchenmischbox für die Backtemperatur und -zeit. Es ist so verdammt einfach.)

Klassische Schokolade Kuchen

1 box schokolade kuchen mischen + 1 können (12 unzen.) Coca-Cola, Pepsi oder lemon lime Soda

Dieses Rezept ist super-einfach und produziert einen feuchten und leichten Schokoladenkuchen — und nein, du kannst das Soda nicht schmecken! Ignorieren Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Mischen Sie einfach eine Dose Cola mit Ihrer Kuchenmischung und backen Sie. TIPP: Sie können diesen Trick mit jeder Boxed Cake Mix und jeder Soda verwenden! Probieren Sie Zitronen-Limetten-Soda in Kombination mit weißer Kuchenmischung oder Cherry Coke in Kombination mit Schokoladenkuchenmischung für Kirsch-Schokoladenkuchen. LECKER.

Klassischer gelber Kuchen

1 Schachtel gelbe Kuchenmischung + 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus + 1 Tasse Wasser

Auch dies ist ein lächerlich einfaches Rezept, und es wird Ihnen helfen, die produzieren Sie einen leckeren klassischen gelben Kuchen. Die Apfelmus fügt die teeniest bit leckere Fruchtigkeit.

Kürbisgewürzkuchen

1 Box Gewürzkuchenmischung + 1 Dose Kürbispüree

Dieses Rezept ist für mich zu einer wahren Obsession geworden! Der Kürbisgewürzgeschmack ist perfekt für die Ferienzeit, aber sobald Sie dieses Baby probieren, werden Sie es das ganze Jahr über wollen. Der Teig wird super klebrig sein, sobald Sie ihn mischen, aber sobald er gebacken ist, entsteht ein flauschiger und perfekter Kuchen. TIPP: Rühren Sie eine großzügige Menge Kürbiskuchengewürz in Ihren Zuckerguss, um einen noch jazzigeren Genuss zu erzielen.

Orange Dreamsicle Kuchen

1 Box gelb Kuchenmischung + 1 Tasse Orangensaft + 1 6-oz. behälter veganer Joghurt nach griechischer Art (normal oder Vanille)

Ich weiß, wir werden hier schick! Im Ernst, dieser Kuchen ist umwerfend. Es schmeckt wirklich wie eine orange Creamsicle. Einfach den Orangensaft mit dem griechischen Joghurt (der, den ich benutze, wird aus Kokosmilch hergestellt) verquirlen, bis er vollständig vermischt ist, dann mit der Kuchenmischung kombinieren. HINWEIS: Servieren Sie diesen Kuchen mit etwas veganem Vanilleeis und sterben Sie einfach vor Glück im Mund.

Fruchtiger Dump-Kuchen

1 Box gelbe Kuchenmischung + 1 20-oz. kann zerdrückte Ananas + 1 21 oz.-kann Kirschkuchenfüllung + 1 Tasse vegane Butter

OK, das klingt (und sieht ehrlich gesagt so aus) wie etwas Seltsames, das die Freunde deiner Oma zu einem Potluck-Abendessen bringen könnten. Trotzdem (und trotz der Tatsache, dass es „Fruity Dump Cake“ genannt wird), ist es eigentlich wahnsinnig lecker. Folgendes tun: In einer großen Auflaufform die Ananas- und Kirschkuchenfüllung schichten und die Kuchenmischung gleichmäßig darüber streuen. Die vegane Butter in Scheiben schneiden und gleichmäßig über die Kuchenmischung geben. Stick in den Ofen für eine Stunde bei 350F, und du bist fertig! Oh! Und noch ein letzter Tipp:

Viele Streusel, Glasuren und sogar einige vorgefertigte Frosting-Wannen aus dem Supermarkt sind VERSEHENTLICH VEGAN.

HALLELUJA! Sie sind jetzt offiziell ein veganer Boxed Cake Mix Experte. Jetzt schnappen wir uns ein Sprite und eine Kuchenmischung und machen uns an das Backen!

PETA ermutigt alle, gesunde tierfreie Lebensmittel zu essen. Wenn Sie sich Süßigkeiten gönnen möchten, tun Sie dies bitte sparsam und stellen Sie sicher, dass keine Tierquälerei vorliegt. Bitte überprüfen Sie auch alle Verpackungen, da sich die Zutaten je nach Region ändern oder unterscheiden können.

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