Während des Master Gardener Program habe ich viele neue, interessante Informationen gelernt. Eines der interessantesten Dinge, die ich gelernt habe und die ich gerne mit Menschen teile, ist, dass einige Feigen als fleischfressend angesehen werden können. Ok, vielleicht klingt das ein bisschen zu sehr nach „Little Shop of Horrors“, aber zumindest waren einige der Feigen, die Sie in Ihrem Leben gegessen haben, nicht gerade vegan (ja, darüber wird in Internetforen diskutiert).

Da Feigen jetzt auf lokalen Bauernmärkten auftauchen, dachte ich, dies wäre eine großartige Zeit, um diesen kleinen Leckerbissen mit dem Blog zu teilen, damit andere Leute diese Informationen als lustige Gartenparty-Scherze verwenden können.

Auf der ganzen Welt gibt es über 700 Sorten von Feigen, aber sie alle fallen in vier Arten:

Common: Gemeinsame Feigen (wie der Braune Truthahn) erfordern keine Bestäubung von einem anderen Baum oder von einer Wespe. Getreu ihrem Namen sind gewöhnliche Feigen am häufigsten in Hausgärten. Gewöhnliche Feigen sind 100% vegan.

Caprifigs:Caprifigs produzieren kleine nicht essbare Früchte (auch männliche Früchte genannt, weil sie männliche Blüten enthalten). Der Zweck des Caprifig ist es, Pollen zu produzieren, der die letzten beiden Feigenarten Smyrna und San Pedro befruchtet. Der vom Caprifig produzierte Pollen wird von der Blastophaga-Wespe zur weiblichen Frucht (die die weiblichen Blüten enthält) transportiert.

Smyrna: Smyrna-Feigen produzieren eine große essbare Frucht, aber die Feigen müssen bestäubt werden. Wenn die Feigen nicht bestäubt werden, schrumpfen sie und fallen vom Baum.

San Pedro: San Pedro Feigen produzieren zwei Ernten pro Saison. Die erste Ernte, die Breba genannt wird, reift im zeitigen Frühjahr auf dem Wachstum der vorherigen Saison und erfordert keine Bestäubung. Die zweite Ernte, auch Haupternte genannt, erfolgt später im Sommer, während des Wachstums der aktuellen Saison, und erfordert die Bestäubung durch eine Caprifig- und Blastophaga-Wespe.

Nun ein wenig mehr über den Freund der Feige, die Blastophaga-Wespe und wie Feigen bestäubt werden. Was wir gemeinhin als Feigenfrucht bezeichnen, ist eigentlich eine Ansammlung winziger Blüten, die alle in der „Frucht“ enthalten sind.“ Es sind diese Blumen, die in Feigen vom Typ Smyrna und San Pedro bestäubt werden müssen. Die Früchte der Feigen vom Typ Smyrna und San Pedro haben am Ende der Frucht eine Öffnung, die Ostiole genannt wird.

Weibliche Blastophaga-Wespen legen ihre Eier in die männlichen Caprifigs. Die männlichen Wespen treten flügellos zuerst aus ihren Eiern hervor und befruchten die weiblichen Wespen, bevor die Weibchen aus den Blüten hervorgehen, in die sie gelegt wurden. Die meisten männlichen Blastophaga sterben, bevor sie die Frucht verlassen.

Die weibliche Blastophaga kann dank ihrer Flügel den Caprifig verlassen, um in eine weibliche Frucht einzudringen, wo sie versuchen wird, ihre Eier abzulegen. Auf ihrem Weg aus dem männlichen Caprifig holt sie Pollen von den männlichen Blüten, die sie mit sich in die weiblichen Früchte trägt. Beim Betreten der weiblichen Frucht werden ihre Flügel abgerissen. Sie wurde betrogen! Sie kann nicht nur ihre Eier nicht in die weibliche Frucht legen (weil die weiblichen Blüten nicht mit ihren Eiablagebedürfnissen vereinbar sind), sondern sie kann auch nicht entkommen! Nach der Bestäubung der weiblichen Frucht stirbt die weibliche Blastophaga in der weiblichen Frucht (ja, der essbaren Frucht).

Diese kniffligen Feigen enthalten ein spezielles Enzym, um den Körper der weiblichen Blastophaga-Wespe abzubauen, aber die Moral der Geschichte ist, dass Sie eine fleischfressende Frucht essen, wenn Sie eine Feige vom Typ Smyrna oder eine Feige vom Typ San Pedro mit später Ernte essen!