Dieser glutenfreie Frühstücksauflauf ist einfach zuzubereiten und Sie können Ihre Lieblings-Frühstückswurst, Schinken oder Speck verwenden, um ihn genau so zuzubereiten, wie Sie es möchten. Anweisungen für die Herstellung in der Nacht zuvor enthalten.

Glutenfreies Frühstücksauflaufrezept

Wenn Sie die Zubereitung von Mahlzeiten mögen oder eine Menschenmenge füttern, sollten Sie dieses glutenfreie Frühstücksauflaufrezept zubereiten. Es ist super einfach zuzubereiten und macht zwölf Portionen in guter Größe. Sie können Speck, Schinken oder Wurst verwenden, oder Sie können es für eine vegetarische Version weglassen.

Wir machen diesen glutenfreien Frühstücksauflauf gerne, wenn wir Gäste haben und an Feiertagen wie Thanksgiving und Weihnachten. Wir werden auch einen backen, wenn wir campen gehen, und die Reste über dem Lagerofen aufwärmen.

Zutaten im Frühstücksauflauf:

• Frühstückswurst, Schinken oder Speck
• Rösti
• Käse
• Grüne Zwiebeln
• Eier
• Milch
• Salz und Pfeffer abschmecken

Im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren Anleitung:

Sie können diesen glutenfreien Auflauf am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen backen. Bereiten Sie es einfach wie angegeben zu, aber anstatt es zu backen, bedecken Sie es mit Plastikfolie oder Folie und stellen Sie es in den Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind, es zu backen, ziehen Sie es aus dem Kühlschrank und bringen Sie es auf Raumtemperatur. Heizen Sie Ihren Ofen vor. Backen Sie es für eine Stunde oder bis die Mitte eingestellt ist.

Können Sie einen glutenfreien Frühstücksauflauf einfrieren?

Ja, Sie können einen glutenfreien Frühstücksauflauf einfrieren. Um einen Auflauf einzufrieren, müssen Sie das Rezept wie angegeben vorbereiten, aber nicht backen. Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie und Folie ab und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein. Wenn Sie bereit sind, Ihren GF-Frühstücksauflauf zu backen, ziehen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie Ihren Ofen vorheizen, und backen Sie es dann wie angegeben.

Wie man einen glutenfreien Frühstücksauflauf macht

1. In einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Frühstückswurst kochen. Verwenden Sie Ihren Löffel oder Spatel, um die Wurst beim Kochen in Stücke zu brechen. Sobald es gekocht ist und kein Rosa mehr übrig ist, schalten Sie die Hitze ein und nehmen Sie die Pfanne vom Brenner. Die aufgetauten Rösti, den Käse, die zerbröckelte gekochte Frühstückswurst und die gewürfelten Frühlingszwiebeln in eine große Rührschüssel geben.
2. Umrühren, um zu kombinieren. Der Käse könnte ein wenig schmelzen, aber das ist okay.
3. Gießen Sie die Wurst-Rösti-Mischung in Ihre vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
4. In derselben großen Rührschüssel die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
5. Gießen Sie die Eimischung über die Wurst- und Rösti-Mischung. Die Eimischung beginnt in die Rösti-Mischung zu sinken. Keine Notwendigkeit, es zu rühren.
6. Eine Stunde backen, unbedeckt oder bis die Mitte gesetzt ist und die Ränder braun sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10-15 Minuten ruhen lassen. Reste abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren aufwärmen.

Diese nummerierten Schritte entsprechen den nummerierten Fotos oben und dienen nur zur Veranschaulichung. Bitte beachten Sie die druckbare Rezeptkarte unten.

Weitere glutenfreie Frühstücksrezepte:

• Glutenfreie Heidelbeer-Scones
• Glutenfreie Kostenlose Pfannkuchen
• Glutenfreie Waffeln
• Glutenfreie Zimtschnecken

Hast du diesen glutenfreien Frühstücksauflauf gemacht? Bitte lassen Sie mich wissen, was Sie dachten und welches Fleisch Sie in den Kommentaren unten verwendet haben!