Grilled Chicken Tacos
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Gegrillte Hähnchen-Tacos
Habe ich erwähnt, wie sehr ich Tacos liebe? Ich glaube, ich habe es ein- oder zweimal oder 326 Mal gesagt. Okay, du hast mich erwischt. Ich LIEBE sie. Ich könnte praktisch von ihnen leben, wenn das sozial akzeptabel wäre. Fühlst du mich oder fühlst du mich?
Ich denke, eines der Dinge, die Tacos so großartig machen, ist, dass sie ewig anpassbar sind. Für jemanden mit fünf Kindern (die jeweils fünf deutlich unterschiedliche Gaumen haben) lösen Tacos viele Probleme für mich. Ich meine, da ist das Offensichtliche: Wickeln Sie praktisch alles in eine Tortilla mit ein wenig Käse und Salsa, und du bist golden. Neunmal aus 10, es wird köstlich sein, weil das Konzept der Tacos allein brillant und durchweg gut ist.
Außerdem sind sie ein ungezwungenes, DIY-Essen, das meine ganze Familie genießen kann. Wenn Sie ein Kind haben, das nicht einmal daran denkt, Salat zu berühren, kein Problem! Sie werden diese Schüssel umgehen, wenn sie ihre Tacos bauen. Wenn ein Kind keine Tomaten mag oder eine Laktoseallergie hat, einfach! Halten Sie die Jungs einfach fern. Es ist wunderbar.
Und diese Tacos … Jungs, DIESE Tacos sind schön und rauchig und pikant und hell. Ich liebe den zusätzlichen Geschmack, den das Grillen von Fleisch verleiht, und diese Hähnchenschenkel sind perfekt mit Limette, Knoblauch, geräuchertem Paprika, Chilipulver und Kreuzkümmel gewürzt. Es gibt ihnen die schönste Farbe und Textur, und nicht zu vergessen, sie schmecken echt, wirklich gut. Ich kann nicht genug bekommen, und ich hoffe, du kannst es auch nicht!
Wie viel Hühnchen brauche ich für Tacos?
Für dieses Rezept empfehle ich, 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut aus dem Laden zu holen. Es wird ziemlich viel machen, aber wenn Ihre Familie als 7-köpfige Band wie meine verdoppeln könnte (solange ich nicht der Sänger bin …), dann ist dies eine perfekte Menge für eine Mahlzeit plus einige Reste.
Apropos Reste, dieses Huhn ist beim zweiten Mal genauso exquisit wie beim ersten! Bewahren Sie es nach dem Grillen bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Ich mag es auf Taco-Salat oder Nachos oder in Suppe oder Burritos, wenn ich eine gute Menge an Resten habe.
Was braucht man für eine Taco Bar?
Um eine lustige und festliche Taco-Bar zu machen, könntest du so viele Gegenstände einschließen! Die Notwendigkeiten umfassen Tortillas und Taco-Fleisch (oder Bohnen, wenn Sie das Fleisch überspringen möchten). Sie können auch gehackten Salat, Tomatenscheiben, Reis, Zwiebelwürfel, Salsa, Koriander, Guacamole, Sauerrahm, Oliven, Käse und Jalapenos herausgeben. Wählen Sie Ihre Favoriten und gehen Sie in die Stadt!
Was ist der beste Käse für Tacos?
Das ist, als würde man fragen: „Wer ist dein Lieblingskind?“ Es gibt NIE eine richtige Antwort! Sie können jeden Ihrer Lieblingskäsesorten für diese Tacos verwenden — Queso Fresco (dieser krümelige weiße Käse, der für viele traditionelle mexikanische Gerichte verwendet wird), Monterey Jack, eine mexikanische Mischung oder Cheddar funktionieren alle gut!
Welche Lebensmittel passen zu Tacos?
Ein weiterer Vorteil von Tacos ist, dass sie eine Solo-stehende Mahlzeit ohne Seiten sein könnten und immer noch Protein, Kohlenhydrate, frisches Gemüse und all die andere Güte bekommen, die Sie in einer Mahlzeit wollen und brauchen! Aber wenn Sie eine Seite wollen, Chips und Salsa sind IMMER eine gute Idee, oder ein Straßenkornsalat, Bohnen und Reis, oder ein frischer Beilagensalat.
Beschreibung
Perfekt gewürzt mit Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver und geräuchertem Paprika sind diese crave-able Grilled Chicken Tacos das befriedigendste und einfachste Fleisch, das Sie jemals grillen werden.
Zutaten
- 2 Pfund getrimmte Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 4 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (etwa 3 Nelken)
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika/li>
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Legen Sie das Huhn in einen großen (Gallonen) wiederverschließbaren Beutel.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
- Gießen Sie die Mischung über das Huhn im Beutel. Arbeiten Sie das Huhn ein wenig, so dass es gleichmäßig bedeckt ist. Reiben Sie die Marinade über das Huhn.
- Legen Sie den Beutel in den Kühlschrank und lassen Sie das Huhn 1 bis 6 Stunden marinieren.
- Heizen Sie Ihren Grill 5 Minuten lang vor.
- Verwenden Sie eine Bürste, um die Roste gut abzukratzen, und ölen Sie dann die Roste leicht ein (ich folie ein Papiertuch auf und tauche es in etwas Öl und reibe es dann mit einer Zange auf die Roste).
- Legen Sie das Huhn auf den Grill, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie das Huhn für 10 Minuten.
- Drehen Sie das Huhn nach 10 Minuten um und kochen Sie es weitere 8 bis 12 Minuten oder bis das Huhn durchgegart ist. (Die Innentemperatur des Huhns sollte 165 Grad Fahrenheit betragen, wenn Sie es vom Grill nehmen.)
- Das Huhn 3 bis 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in Streifen geschnitten wird.
- In warmen Tortillas mit Taco-Toppings Ihrer Wahl servieren.
Anmerkungen
- Dieses kleine 10-Dollar-Thermometer wird Ihr Grillspiel verändern! Kein Raten mehr, wenn das Fleisch fertig ist (und es „nur um sicher zu gehen“ überkochen). Ich empfehle dringend, einen zu bekommen.
- Sie können Hühnerbrust für dieses Rezept verwenden, aber Oberschenkel ohne Knochen und Haut sind SO gut. Ich bin hier, um dich zu bekehren. Nachdem Sie es in Scheiben geschnitten haben, kann niemand sagen, dass es dunkles Fleisch ist, und es ist so viel zarter und geschmackvoller als Brustfleisch.
- Kategorie: Abendessen
- Methode: Grill
- Küche: Amerikanisch, Tex-Mex, Mexikanisch
Schlüsselwörter: chicken Tacos, Grillen, gegrilltes Hähnchen, einfaches Abendessen, Huhn
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Nur wenige Dinge sind einfacher und köstlicher als dieses gegrillte Huhn Taco Rezept, weil es voller Geschmack ist, wird die ganze Familie es lieben , und Sie müssen den Ofen nicht einschalten, um Abendessen auf dem Tisch zu bekommen. Das ist ein Winner Winner Chicken Dinner in meinem Buch.
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Über Melissa
Melissa widmet sich der Aufgabe, Eltern dabei zu helfen, die nächtlichen Fragen herauszufinden: „Was gibt es zum Abendessen?!“ mit ihrer unkomplizierten Herangehensweise an das Kochen. Lesen Sie mehr…
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