Zusammenfassung

In seiner frühesten Inkarnation war Grog lediglich eine Mischung aus heißem Rum und Wasser mit gelegentlichen Gewürzen. Der britische Admiral Edward Vernon aus dem 18.Jahrhundert, der wegen seines Grogram-Stoffmantels den Spitznamen Old Grog trug, versuchte, Skorbut unter seinen Männern zu verhindern, indem er ihnen täglich ein Pint Rum servierte. Der Dark Navy Rum hatte nichts mit Skorbut zu tun, aber er hatte eine Möglichkeit, die Seeleute auf ihre Seesäcke zu klopfen. Vernon gab dann die berüchtigte Captain’s Order Number 349 heraus und erklärte, dass der gesamte Rum mit Wasser, einem Schuss braunem Zucker und Limette gemischt werden sollte, um ihn schmackhafter zu machen. In ihrem Unmut tauften die Matrosen das geschwächte Getränk nach dem Admiral.

Grog hat im Laufe der Jahre viele Verfeinerungen erfahren und wird nun behaglich warm oder erfrischend kühl serviert. Der ursprüngliche Rum, der in Grog verwendet wurde, wurde erst in den 1980er Jahren der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Dass es seinen Weg in die Regale der Spirituosengeschäfte fand, war mehr als zufällig oder großzügig seitens des Herstellers — die britische Marine stellte Ende der 1970er Jahre die Tagesration Rum ein. Der Rum wird jetzt unter dem Label Pusser’s Navy Rum verkauft — Pusser ist Slang für den Purser, der ihn verteilte. Der Ausdruck Grog Blossoms bezieht sich auf die gebrochenen Blutgefäße in der Nase, die durch zu viel Trinken verursacht werden.

Weitere wärmende Spirituosen finden Sie in unserem Hot Toddy-Rezept. Und für einen weiteren piratischen Trank holen Sie sich unser Barbarossa Punch Rezept.

Dieses Rezept wurde als Teil unseres Drinks Around the World Silvesterartikels vorgestellt.