Schritt 1

Messen Sie 25,5 g Kaffee (3,5 EL) und mahlen Sie bis zur Konsistenz von Speisesalz für die Bialetti Mokkatopf.

Schritt 2

Füllen Sie den Boden des Mokkatopfes mit kaltem oder lauwarmem Wasser direkt unter dem Ablassventil (achten Sie darauf, das Ventil fernzuhalten).

Schritt 3

Setzen Sie den Trichter in den Mokkatopf ein.

Schritt 4

Füllen Sie den Trichter mit gemahlenem Kaffee (sollte etwa 25,5 g Kaffee / 3,5 EL verwenden) . Verwenden Sie Ihren Finger, um den Boden zu nivellieren und leicht von der Lippe des Trichters zu fegen. Versuchen Sie, es nicht zu dicht zu packen, da dies zu Verstopfungen führen kann. Schrauben Sie den oberen Teil des Topfes fest auf den Boden.

Schritt 5

Stellen Sie den Mokkatopf auf mittlere Hitze auf den Herdbrenner. Wenn Sie ein Gasherd verwenden, stellen Sie sicher, dass die Flamme den Topfboden nicht vollständig verschlingt und an den Seiten aufsteigt. Sie möchten, dass die Flamme den Boden Ihrer Basis erreicht. Wenn Sie einen Elektroherd verwenden, stellen Sie den Mokkatopf nach Möglichkeit auf die Außenkante der Spulen, um zu verhindern, dass der Griff zu heiß wird.

Schritt 6

Warten Sie, bis der Kaffee kocht. Satter brauner Kaffee gurgelt mit einem stetigen Strom aus der Mitte des Topfes. Wenn die Oberseite des Topfes voller Kaffee ist und der Mokka-Topf anfängt, einen hellen honigfarbenen Schaum auszuspucken, schließen Sie den Deckel und nehmen Sie den Topf vom Herd. Der Griff wird wahrscheinlich heiß sein, also sei vorsichtig!

HINWEIS: Wenn Ihr Kaffee beim Aufbrühen nach oben explodiert, drehen Sie die Flamme herunter, da Ihr Wasser zu heiß ist. Wenn es lethargisch platzt, drehen Sie Ihre Flamme auf.

Step 6