Ein einfach zu machender Auflauf für geschäftige Wochentage! Ofengebackenes Huhn und Soße ist das ultimative Komfortessen. Perfekt zu Kartoffeln oder Reis.

Im Sommer begann ich eine schlechte Angewohnheit. Kein Abendessen kochen. Wir waren unterwegs, jeden Tag zu verschiedenen Zeiten. Ich kam jeden Tag zu einer bestimmten Zeit vom Abendessen weg und war einfach glücklich, wenn ich ein paar Mal pro Woche den Anschein einer Mahlzeit hatte.

Ich habe versucht, diese Saison zu den Grundlagen zurückzukehren und das Abendessen zu einer Priorität zu machen. Das bedeutet, dass Sie jederzeit leichte Mahlzeiten zur Hand haben. Dieses ofengebackene Huhn und Soße ist eine jener Mahlzeiten, die meine Familie liebte.

Was Sie an diesem Rezept lieben werden:

• nur 6 Zutaten
• Verwenden Sie Hähnchenbrust oder Ihr anderes Lieblingsstück Hühnchen
• einfache Soße
• cremiger Parmesankäse
• fertig in weniger als 45 Minuten

Welches Stück Hühnchen eignet sich am besten zum Backen?

Meistens haben wir Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut im Gefrierschrank für schnelle Mahlzeiten. Das haben wir in diesem Rezept verwendet, weil sie schnell und einfach kochen. Es gibt zwei andere Optionen, die wir ausprobiert haben:

• Hähnchentender
• Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut

Wir bevorzugen kein Hühnchen mit Haut, weil es nicht knusprig wird. Aber Sie können es sicherlich verwenden, wenn es Ihnen nichts ausmacht.

Zutaten für eine einfache Soße:

Dieses Rezept verwendet Pantry-Artikel, um eine schnelle und einfache Soße zu machen:

• Hühnercremesuppe.
• Hühnersoße mischen.
• Wasser.
• Zwiebel.
• Parmesankäse.

**Profi-Tipp: Kaufen Sie einen Block Parmesankäse und zerkleinern Sie ihn, bevor Sie ihn auf das Huhn streuen. Der Käse schmilzt und macht die Soße perfekt glatt. Wenn Sie Parmesankäse in Dosen verwenden, schmilzt er nicht leicht ein.**

Wie man im Ofen gebackenes Huhn und Soße macht

• Legen Sie das Huhn flach in eine gefettete 9 ×13 Pfanne. Legen Sie geschnittene Zwiebeln über das Huhn.
• Mischen Sie eine Tasse Wasser mit der Hühnersuppe. Gießen Sie dies über das Huhn. Streuen Sie das Soßenpulver darüber. Gießen Sie den Rest des Wassers über alles.
• Mit Parmesan belegen.

• Abdecken und 10 Minuten bei 425º Fahrenheit backen. Dann aufdecken und weitere 20-30 Minuten backen.

Rezeptvarianten

• Verwenden Sie Pilzcreme oder eine andere Sahnesauce, die Sie möchten! Sogar Cheddar-Käsesuppe wäre köstlich.
• Wenn Sie Zwiebeln mögen, verwenden Sie Zwiebelsuppenmischung für eine Wendung.
• Verwenden Sie Cheddar-Käse anstelle von Parmesan.

Was mit Hühnchen und Soße zu servieren ist

Da dieser Auflauf bereits Hühnchen und Soße enthält, servieren wir ihn einfach gerne neben Reis (oder Blumenkohlreis für kohlenhydratarme ), Kartoffelpüree oder mein persönlicher Favorit, Spaghettikürbis.

Eine Seite gedünsteter Brokkoli, gerösteter Blumenkohl und Brötchen runden das Essen ab.

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