Der kleine Milchkarton, der seit Jahrzehnten auf Schulmahlzeitentabletts gelegt wird, könnte bald ins Regal gestellt werden.

Im Namen der ökologischen Korrektheit ersetzen dünne durchsichtige Beutel dicke Kartons. Der recycelbare „Mini-Sip“ -Beutel wird jetzt in 1.300 kalifornischen Schulen mit einem Strohhalm serviert.Die Umstellung auf ein umweltfreundliches Produkt ist eine von vielen, die durch ein staatliches Mandat vorangetrieben werden, dass Schulbezirke den Abfall bis 2000 um 50 Prozent reduzieren.

Für Studenten ist das Trinken von Milch aus einem Beutel so cool wie das Hören von Mama, dass Ketchup ein Gemüse ist.“Ich mag den Beutel besser als die Schachtel, weil man ihn mit einem Strohhalm aufblähen, verschiedene Formen daraus machen kann und die Milch immer noch gut schmeckt“, sagte Adam Carpenter, ein Zweitklässler bei Dr. George Washington Carver Elementary.Viertklässler Trevor Hunnicutt mag die Beutel für ihr „weiches Gefühl.“ Sie sind auch leichter zu öffnen, kippen nicht um und „wenn Sie den Beutel in den Müll werfen, füllt er nicht den ganzen Platz aus.“

Die Polyethylenbeutel von DuPont sollen den Müllraum um 70 Prozent und das Müllgewicht um 80 Prozent im Vergleich zu Milchkartons reduzieren. Die sitzsackartigen Beutel können nach Angaben des Unternehmens zu Mülleimern für Schulen recycelt werden.“Wir leben in einer Stadt, in der wir uns darauf konzentrieren müssen, umweltfreundlich zu sein“, sagte Orlando Griego, Direktor für Lebensmitteldienstleistungen im Schulbezirk von San Francisco, der das Milk Pouch-Programm ausprobiert. „Aufgrund unseres Platzmangels und unseres Sinns für politische Korrektheit möchten wir sicherstellen, dass Kinder verstehen, wie wichtig es ist, Raum zu recyceln und zu erhalten.“Um Müll zu reduzieren, nehmen Schulen in der Region San Francisco eine Vielzahl von Änderungen an Produkten und Programmen vor.

Schulkantinen servieren Mahlzeiten eher auf Papiertabletts als auf Plastiktabletts. Die Tabletts werden entweder recycelt oder im Kunstunterricht verwendet. Dies reduziert den Wasserverbrauch, da Kunststoffschalen täglich gewaschen werden mussten.

Anstatt Unmengen von nicht recycelbarer Folie zum Erhitzen und Abdecken von Mittagessen zu verwenden, werden die Mahlzeiten jetzt erhitzt und in biologisch abbaubaren Behältern serviert. Die meisten Bezirke haben vom Servieren von Fruchtgetränken in nicht recycelbaren Kartons auf biologisch abbaubare Beutel umgestellt.

Auch in San Francisco wurden riesige Dosenbrecher an zentralen Standorten für die Lebensmittelzubereitung installiert. In der Vergangenheit warf der Distrikt die Hunderte von Dosen in Industriegröße weg, die jeden Tag erzeugt wurden.Um die Schüler dazu zu bringen, die Bedeutung des organischen Recyclings zu verstehen, sprießen in einigen Schulen Kompostierungsprogramme.