Die Ferienzeit ist eine Zeit für Familie, Freunde und nicht zuletzt für Kekse. Menschen, die anfällig für Depressionen sind, möchten laut Studienergebnissen, die in Medical Hypotheses veröffentlicht wurden, möglicherweise auf die Süßigkeiten verzichten.1

Untersuchung eines möglichen Zusammenhangs zwischen Zucker und Depression

Ein Forscherteam der University of Kansas stellte die Hypothese auf, dass ein hoher Zuckerkonsum das Risiko für eine schwere depressive Störung (MDD) erhöhen kann. Um ihre Hypothese zu testen, untersuchten sie die physiologischen und psychologischen Auswirkungen des Verzehrs von zugesetztem Zucker, der in vielen Urlaubsleckereien enthalten ist. „Obwohl übermäßiger Zuckerkonsum jetzt zu Unrecht mit einer Reihe von gesundheitsschädlichen Folgen verbunden ist, hat sich die Forschung bisher vergleichsweise wenig mit den Auswirkungen auf das Risiko von psychischen Erkrankungen befasst“, erklärten die Autoren. Maladaptive Ernährungsgewohnheiten „stellen eine offensichtliche Bedrohung für das körperliche Wohlbefinden dar“ und „bergen das Potenzial, die psychische Gesundheit zu gefährden.“

Die Forscher überprüften Daten aus mehreren großen epidemiologischen Studien, darunter die Women’s Health InitiativeObservational Study und die NIH-AARP Diet and Health Study. Sie analysierten auchdaten aus Querschnittserhebungen von Sodatrinkern.Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum von zu viel Zucker zahlreiche entzündliche, metabolische und neurobiologische Prozesse auslösen kann, die mit Depressionen verbunden sind. „Mehrere verschiedene Beweislinien konvergieren im Allgemeinen darin, dass der Verzehr von zugesetztem Zucker krebserzeugende Wirkungen hervorrufen kann“, schrieben sie.Entzündung, fanden sie, war eine kritischephysiologische Wirkung der diätetischen Zuckeraufnahme. „Zugesetzter Zucker hat eine tiefgreifende Wirkung auf entzündliche Prozesse im Körper und im Gehirn, und Entzündungen können als Schlüsselmediator für den Beginn einer zuckerinduzierten Depression dienen.“

Die Forscher fanden auchdass Zucker die Freisetzung von Dopamin beeinflusst. „Interessanterweise neigt akuter Zuckerverbrauch dazu, das System zu stimulieren.“ Es verändert auch die Struktur und Funktion der Dopaminwege, eine „Pathologie, die mit der beobachteten Verbindung zwischen Dysregulation und Depression übereinstimmt.“Wenn wir Süßigkeiten konsumieren, wirken sie wie eine Droge“, erklärte Stephan Ilardi, außerordentlicher Professor fürklinische Psychologie an der Universität von Kansas. „Sie haben eine unmittelbaredie Stimmung erhöhende Wirkung, aber in hohen Dosen können sie auch eine paradoxe, schädliche längerfristige Folge davon haben, die Stimmung zu verschlechtern, das Wohlbefinden zu reduzieren, Entzündungen zu erhöhen und Gewichtszunahme zu verursachen.“2

Takeaway

Während der Zusammenhang zwischen hinzugefügtem Zucker und Depression „weder endgültig noch schlüssig“ist, sind die bisherigen Beweise überzeugend, folgerten die Autoren. „Natürlich werden viel umfangreichere Untersuchungen erforderlich sein, um das hypothetische depressive Potenzial des Süßstoffs beim Menschen vollständig aufzuklären.“1