Aquí hay 10 salsas excelentes que llevarán cualquier plato de pescado por encima.

Ahora que sabe cómo marcar y sazonar con maestría los filetes de pescado, gracias al video de consejos de Mad Genius de esta semana, todo lo que necesita para hacer pescado con un sabor fantástico es la salsa correcta. Aquí, 10 grandes salsas que llevarán cualquier plato de pescado por encima.

1. Salsa de perejil Esta salsa fácil y a limón es fantástica con lubina crujiente o pargo frito con mantequilla.

2. Salsa Romesco de Almendras ahumadas
Almendras ahumadas y un toque de pimentón de la Vera le dan a esta salsa un excelente ahumado.

3. Salsa de hierbas frescas Todo lo que necesita para esta salsa es perejil, rúcula, mejorana, orégano, vinagre y ajo.

4. Salsa de salsa de tomate, salsa de soja, vinagre y Tabasco se unen en esta salsa de sabor complejo.

5. Salsa de menta Mezcla de menta fresca con ajo, vinagre y azúcar para una salsa agridulce que es perfecta para un pescado con sabor completo como el atún.

6. Salsa de crema de limón No es mucho más simple que la ralladura de limón, la crema, la sal, el jugo de limón y el perejil.

7. Salsa Salmoriglio
Esta salsa picante y mantecosa es un clásico siciliano.

8. Salsa de Vino tinto
El éxito de esta sencilla salsa radica en la calidad del vino. Elija un rojo con cuerpo para obtener una salsa rica y sabrosa.

9. Salsa de tomate y jengibre Aunque puedes juntar esta sencilla salsa de tomate en cuestión de minutos, tiene una complejidad sorprendente.

10. Salsa Agridulce
Esta versión saludable de la clásica salsa agridulce china para llevar es ligera y picante.

• Relacionada:6 Consejos para Cocinar el Mejor Pescado Nunca
• Tadashi Ono Mejor Pescado Consejos
• 3 Genio Ideas para el Uso de la Salsa Caliente