Crudo, frito, asado en tadkas o agregado a curry, esta pequeña especia no solo es deliciosa, sino también rica en muchas vitaminas. Viene con un paquete de beneficios para la salud que casi parece increíble.

Veamos algunos beneficios curativos que ofrece esta humilde especia: 1. Deberíamos comenzar con el beneficio final, es decir, los chiles verdes vienen con cero calorías. De hecho, aceleran el metabolismo hasta en un 50% hasta tres horas después de comer.2. Protección contra el cáncer: Los chiles verdes están cargados de antioxidantes, que protegen al cuerpo contra los radicales libres al actuar como carroñeros naturales. Los chiles verdes también pueden mantener a raya los problemas de próstata.

3. Los chiles verdes también ejercen una serie de efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular. Específicamente, reduce la probabilidad de desarrollar aterosclerosis al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y la agregación plaquetaria, así como al aumentar la actividad fibrinolítica. La actividad fibrinolítica se refiere a la capacidad de prevenir la formación de coágulos sanguíneos, que pueden provocar un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

4. Curiosamente, se ha demostrado que la capsaicina, que se encuentra en los chiles verdes, aunque está caliente al gusto, disminuye la temperatura corporal al estimular el centro de enfriamiento del hipotálamo en el cerebro. Esto explica por qué, incluso en lugares muy calurosos como la India, se consumen chiles verdes.

5. La capsaicina en los chiles verdes tiene un efecto estimulante en las membranas mucosas de la nariz y los senos paranasales. La capsaicina estimula el flujo sanguíneo a través de las membranas y hace que la secreción de moco se vuelva más delgada. Esta acción lo hace beneficioso para combatir el resfriado común o las infecciones sinusales.6. El calor producido por los chiles, actúa como un analgésico eficaz, como ayuda digestiva y antiulcerosa. Sin embargo, las personas con úlcera péptica activa pueden ser molestadas por «alimentos picantes».7. Cargados de vitamina C y betacaroteno, los chiles verdes son excelentes para la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunológico. Asegúrate de guardar los chiles verdes en un lugar oscuro y fresco, porque los chiles pierden su vitamina C cuando se exponen al calor, la luz y el aire.

8. Cuando se comen, los chiles verdes liberan endorfinas que mejoran el estado de ánimo y reducen el dolor.9. Se ha demostrado que los chiles verdes equilibran los niveles de azúcar en la sangre. Si usted es diabético, esta puede ser su respuesta a una dieta saludable.(¿Te encantan las comidas picantes? Pruebe nuestras Makhanas de Wasabi o Piri Piri Makhanas ahora)
10. Los chiles verdes son una fuente natural de hierro, y una fuente rica para las personas con deficiencia de hierro.

11. Los chiles verdes tienen muchas propiedades antibacterianas y pueden ayudar a tratar infecciones de la piel. 12. Los chiles verdes son ricos en vitamina K que ayudan a disminuir el riesgo de osteoporosis y de sangrado peligroso cuando se corta o se lesiona.Uf! Agregue chiles verdes generosamente a todas sus comidas, no solo para mejorar el sabor, sino también para brindarle todos estos beneficios medicinales y de salud. ¿El remachador? Con cero calorías, ayuda a las personas que hacen dieta a alcanzar sus objetivos más rápido también.

Sobre el Autor:Shilpa Arora ND es una reconocida Profesional de la Salud, Nutricionista y Entrenadora de Salud Macrobiótica certificada. Tiene un Doctorado en Medicina Natural. Actualmente vive en la región de Delhi, NCR, y dirige con éxito su Estudio de Nutrición con consultas individuales, ofreciendo programas de estilo de vida respaldados por la investigación clínica más actualizada.Descargo de responsabilidad: Las opiniones expresadas en este artículo son las opiniones personales del autor. NDTV no es responsable de la exactitud, integridad, idoneidad o validez de cualquier información en este artículo. Toda la información se proporciona tal cual. La información, los hechos u opiniones que aparecen en el artículo no reflejan los puntos de vista de NDTV y NDTV no asume ninguna responsabilidad u obligación por los mismos. Los productos enlazados en línea no son aprobados ni sugeridos por el autor.