Barras de Desayuno saludables de Avena (Veganas, Sin Gluten)
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Una receta de barra de desayuno saludable fácil que sabe a pan de plátano y es rápida y fácil de preparar. Copos de avena, plátano y mantequilla de maní hechos, solo necesita tres ingredientes y menos de 15 minutos: ¡Sin harina, sin huevo y lleno de proteínas!
Barras de desayuno de avena y Plátano Saludables
Cuando se trata de desayuno, me encantan las galletas y barras de desayuno saludables. Algunas de mis favoritas incluyen estas galletas de avena para el desayuno, barras de desayuno de granola y mis barras de desayuno favoritas de taza de mantequilla de maní.
Es hora de darle el tratamiento de pan de plátano.
Las barras de desayuno son barras de avena horneadas portátiles, rellenas de avena enrollada, mantequilla de nueces o semillas y, por lo general, un poco de fruta o chocolate. Son perfectos para desayunos rápidos para llevar y están completamente sin huevo y sin harina, lo que los hace perfectos para aquellos que siguen una dieta vegana.
Muchas personas a menudo asumen que hacer sus propias barras de desayuno es difícil, requiere mucho tiempo o requiere un montón de ingredientes.
Estoy aquí para demostrarles que este no es el caso con mi receta de barra de desayuno saludable. Las barras de desayuno caseras son ridículamente fáciles, requieren una preparación mínima y se pueden hacer con solo 3 ingredientes.
Estas barras de avena de plátano son el ejemplo perfecto: 3 ingredientes saludables, 2 minutos de preparación y menos de 15 minutos en el horno.
En términos de textura, son gruesos, abundantes y suaves en el centro.
En términos de sabor, son naturalmente dulces, ligeramente salados y con un sabor casi mantecoso, gracias a la mantequilla de maní.
barras de desayuno saludable para usted?
A menudo me preguntan si las barras de desayuno/cereales/granola son buenas o malas para usted. Esto realmente depende de qué ingredientes se utilicen, qué tan grande es el tamaño de la porción y qué tipo de estilo de vida dietético siga.
Las barras de desayuno, dependiendo de sus ingredientes, pueden ser increíblemente saludables para ti. Cuando se elaboran con cereales integrales y se endulzan de forma natural, pueden ser un desayuno delicioso, nutritivo y abundante.
Cómo hacer barras de desayuno saludables
Paso 1: Precaliente el horno a 175 ° C/350 ° F. Cubra una sartén de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
Paso 2: En un tazón grande, combine el puré de plátano, la mantequilla de maní y la avena pasada de moda (enrollada) y mezcle hasta que quede una masa espesa. Si la masa es demasiado delgada, agregue un poco de avena extra. Si usas chispas de chocolate, dóblalas con una espátula de goma.
Paso 3: Vierta la masa en la sartén forrada y extiéndala sobre una capa uniforme. Cubra con algunas chispas de chocolate adicionales y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un pincho salga limpio.
Paso 4: Retire del horno y deje que las barras de desayuno se asienten en la sartén durante 10 minutos, o hasta que estén lo suficientemente sueltas para transferirlas a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.
Cómo almacenar barras de desayuno de avena
Estas barras de desayuno se pueden mantener a temperatura ambiente, en un recipiente sellado, durante un máximo de 3 días.
Cuánto tiempo puede mantener las barras de desayuno de avena
Las barras de desayuno se mantendrán refrigeradas durante al menos una semana y hasta dos meses en el congelador.
Si congelas estas barras de desayuno de plátano, asegúrate de descongelarlas durante la noche antes de disfrutarlas. Incluso puedes recalentarlos en el horno o en el microondas.
Si refrigera las barras, asegúrese de que estén en un recipiente sellado. Deje reposar las barras a temperatura ambiente, durante al menos 30 minutos, antes de consumirlas.
Consejos y trucos para Barras de desayuno de avena de plátano perfectas
Asegúrese de usar avena enrollada/pasada de moda, y no avena rápida. Esto asegurará que las barras se mantengan mejor y proporcionen una textura masticable y gruesa.
Si quieres sustituir la avena por otro grano, los copos de quinua o de trigo sarraceno son fantásticos, pero agrega una cucharada extra para compensar.
Mantenga estas barras de desayuno sin maní, usando mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo.
Para mantener estas barras sin nueces, puedes usar mantequilla de semillas de girasol, mantequilla wow o tahini.
No se recomienda sustituir el plátano, ya que proporciona una textura más gruesa y un dulzor natural. Si debe sacarlo, use puré de calabaza o batata triturada. También asegúrese de agregarle un poco de stevia líquida, para darle dulzura.
Estas barras de desayuno no son demasiado dulces y dependen del plátano para un sabor dulce. Para los golosos, agregue varias gotas de stevia líquida a la masa.
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Saludable Avena Barras de Desayuno (Vegano, sin Gluten)
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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla de maní para cualquier mantequilla de nuez o semilla de su elección
- 4 tazas de avena enrollada sin gluten para copos de quinua o copos de trigo sarraceno
- 6-7 puré de plátanos medianos
- 1/2-1 taza de chispas de chocolate de elección Opcional
Instrucciones
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Precalentar el horno a 175 ° C/350 ° F. Forrar una sartén de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y reservar.
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En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezclar bien. Dobla las chispas de chocolate, si las usas.
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Transfiera la masa a la sartén forrada y hornee durante 12-15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un pincho salga limpio del centro.
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Deje que las barras de desayuno de avena se enfríen en la sartén durante al menos 10 minutos o hasta que estén lo suficientemente firmes como para retirarlas. Transfiera a una rejilla de alambre y deje enfriar por completo.
Notas
Nutrición
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