Este año he cambiado radicalmente mi dieta, lo que me ha permitido perder más de 30 libras. (Voy a compartir más sobre eso en otro día. Prometo! Una de las grandes cosas que he hecho es eliminar el azúcar refinado de mi dieta y limitar otros tipos de azúcares también. Y limita los carbohidratos. Sin embargo, a veces una chica necesita un dulce, especialmente por la noche. En este post compartiré cómo hacer chocolates simples de aceite de coco que tengan un sabor increíble, que también sean buenos para usted y que podrían ser una parte integral de su plan de pérdida de peso. ¡Puedes hacerlo, mamás!

Estos chocolates de aceite de coco tienen solo seis ingredientes, ninguno de los cuales diría que son malos para ti con moderación. De hecho, algunos de ellos son muy sanos! Los seis ingredientes son aceite de coco sin refinar, cacao en polvo, jarabe de arce, extracto de vainilla, polvo de stevia de hoja dulce y sal rosa del Himalaya. Si es posible, trato de comprar estos ingredientes orgánicos.

Aceite de coco sin refinar

El aceite de coco tiene muchos beneficios. Es una grasa saludable que puede sentirse bien al comer. Sin embargo, lo que más me gusta del aceite de coco es que mejora la leche materna al aumentar la inmunidad del bebé. ¿No es increíble?! Las madres que ingieren y usan aceite de coco tópicamente mejorarán su leche materna al fortalecer sus propiedades antimicrobianas.

Aquí hay una marca de aceite de coco que me gusta (enlace).

el aceite de Coco es delicioso! De hecho, aquí hay más recetas de aceite de coco Mother Rising que saben muy bien y también son buenas para ti.

• Palomitas de maíz con aceite de Coco Hechas en la estufa
• Batido de Aceite de Coco
• Tortitas de plátano Hechas en una Licuadora
• Bocados energéticos sin hornear para el embarazo y el Posparto
• Sopa de calabaza con mantequilla al Curry de coco (hecha en un recipiente instantáneo)

Polvo de cacao

El polvo de cacao sabe genial, pero también tiene un rico suministro de magnesio, fibra dietética y antioxidantes.

Me gusta esta marca (enlace).

Jarabe de arce

El jarabe de arce es la forma en que hacemos que estos chocolates tengan un buen sabor. El jarabe de arce tiene un sabor INCREÍBLE combinado con cacao en polvo. He probado esta receta sin jarabe de arce, solo endulzado con stevia. No fue bueno. No lo hagas! Si desea menos azúcar, intente cortar el jarabe de arce por la mitad.

he probado este jarabe de arce antes (enlace). Yum!

Extracto de vainilla

Los chocolates de aceite de coco y el extracto de vainilla van juntos como guisantes y zanahorias. Como Forest Gump y Jenny.

Aquí hay un enlace al que compro (enlace). Sin embargo, usted puede hacer fácilmente su propio extracto de vainilla!

Edulcorante natural de Stevia de Hoja Dulce (opcional)

Aquí es donde podría perder a algunos de ustedes. Para poner menos jarabe de arce en la receta (por menos azúcar) y que aún tenga buen sabor, agregué un poco de stevia.

Creo que un poco de jarabe de arce y un poco de stevia de Hoja dulce es la combinación perfecta (enlace). ¡Incluso puedes probar las gotas de hojas dulces (enlace)! Probablemente se mezclaría más fácilmente

Sal rosa del Himalaya (opcional)

Agregar una pizca de sal solo hace que estos deliciosos chocolates de aceite de coco sean deliciosos. Porque es una palabra.

Uso sal rosa del Himalaya (enlace). Costco por lo general tiene un buen precio en esto, por cierto.

Chocolate con aceite de coco Instrucciones

Paso 1: Mezcla todos los ingredientes en un tazón.

Observe cómo mi aceite de coco está en el estado intermedio de líquido y sólido. Mi termostato está a 76 grados y el aceite de coco comienza a solidificarse a esa temperatura. Si su hogar está más caliente que 76 grados, su aceite de coco será líquido, lo que facilita la combinación de ingredientes. Si su casa es más fresca, es posible que necesite calentar el aceite de coco para permitir que los ingredientes se combinen de manera efectiva.

Terminé teniendo que calentar mi mezcla en el microondas por menos de un minuto. También puedes mezclar los ingredientes en la estufa a fuego lento.

Después de que la mezcla se derrita y se combine bien, vierta en una bandeja de cubitos de hielo. Esta receta hará 12 cubos de chocolate. ¡Éxito!

Después de congelarlos, lo que puede tardar entre 30 y 60 minutos, sácalos de la bandeja de cubitos de hielo.

¡Prueba uno! ¡Estos chocolates de aceite de coco son increíbles!

Guárdelos en un congelador Ziploc (enlace) u otro recipiente. Me limito a una por día. De alguna manera, se han ido en una semana. Hmmmm

Si eres como yo y prefieres que alguien te muestre cómo hacerlo, haz clic en los videos a continuación.

Receta de chocolates de aceite de coco

¡Eso es todo! Espero que lo disfrutes tanto como yo. SIEMPRE tengo esto a mano. ¡Mis chocolates de aceite de coco son increíbles!

Si terminas haciéndolos, regresa y hazme saber lo que pensaste. ¡Me encantaría saber de ti!

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