Ya sea que esté celebrando una ocasión o simplemente esté tratando de animar el día de alguien, hornear un delicioso pastel vegano es una forma segura de hacer que alguien se sienta especial. Los pasteles veganos son en realidad muy simples de hacer, pero a veces, lidiar con una receta completa puede ser desalentador. Y a menudo, soy demasiado perezoso. Ese es el momento en que las mezclas de pasteles en caja entran en escena y hacen que la vida valga la pena volver a vivirla.

AHHHH, el CIELO. Por si no lo sabías, algunas mezclas regulares para pasteles en caja son accidentalmente veganas (echa un vistazo a algunas de las variedades de la marca Duncan Hines). Notará que las mezclas para pasteles en caja requieren huevos (también conocidos como períodos de pollo). No te preocupes, hay muchas maneras de reemplazar los huevos en recetas que no sean vegetarianas.

Y también hay formas aún más fáciles de veganizar las mezclas para pasteles en caja.

Sí, así es, amigos, estamos a punto de llevar la pereza a un nuevo nivel con algunas de estas recetas. ¿Por qué perder más tiempo horneando del que necesita cuando podría estar salvando más animales y cosas así? Bienvenido al mágico mundo de los hacks de mezcla de pasteles en caja! (A menos que se especifique lo contrario, solo mezcle los ingredientes dados y siga las instrucciones en la parte posterior de la caja de mezcla para pasteles para la temperatura y el tiempo de cocción. Es así de simple.)

Pastel de chocolate clásico

1 caja de mezcla de pastel de chocolate + 1 lata (12 oz.) Coca-Cola, Pepsi o soda de lima limón

Esta receta es súper fácil y produce un pastel de chocolate húmedo y ligero—¡ y no, no puedes probar el refresco! Ignora las instrucciones de la caja. Solo mezcle una lata de coca con su mezcla para pasteles y hornee. SUGERENCIA: ¡Puedes usar este truco con cualquier mezcla de pastel en caja y cualquier refresco! Pruebe la soda de limón y lima combinada con una mezcla de pastel blanco o la coca de cereza combinada con una mezcla de pastel de chocolate para un pastel de cereza y chocolate. RICO.

Pastel amarillo clásico

1 caja de mezcla de pastel amarillo + 1 taza de puré de manzana sin azúcar + 1 taza de agua

De nuevo, este es un receta, y producirá un delicioso pastel amarillo clásico. El puré de manzana agrega un poco más de fruta sabrosa.

Pastel de especias de calabaza

1 caja de mezcla de especias para pastel + 1 lata de puré de calabaza

Esta receta se ha convertido en una verdadera obsesión para mí! El sabor a especias de calabaza es perfecto para la temporada navideña, pero una vez que pruebe este bebé, lo querrá todo el año. La masa estará súper pegajosa una vez que la mezcles, pero una vez horneada, producirá un pastel esponjoso y perfecto. SUGERENCIA: Agregue una generosa cantidad de especias para pastel de calabaza en su glaseado para un deleite aún más jazzístico.

Pastel de naranja Dreamsicle

1 caja de mezcla de pastel amarillo + 1 taza de jugo de naranja + 1 6 oz. envase de yogur vegano al estilo griego (natural o de vainilla)

¡Lo sé, nos estamos poniendo elegantes aquí! En serio, este pastel es alucinante. Realmente sabe como un helado de naranja. Simplemente bate el jugo de naranja con el yogur al estilo griego (el que uso está hecho de leche de coco) hasta que esté completamente mezclado, luego combínalo con la mezcla para pasteles. SUGERENCIA: Sirve este pastel con un poco de helado de vainilla vegano y muere de felicidad que se derrite en la boca.

Pastel de desecho afrutado

1 caja de mezcla de pastel amarillo + 1 20 oz. lata de piña triturada + 1 21 oz.- puede relleno de pastel de cereza + 1 taza de mantequilla vegana

BIEN, así que esto suena (y, honestamente, parece) como algo extraño que los amigos de su abuela podrían traer a una cena compartida. A pesar de eso (y a pesar del hecho de que se llama «Pastel con sabor a fruta»), en realidad es increíblemente delicioso. Esto es lo que debes hacer: En una fuente grande para hornear, coloca en capas el relleno de pastel de piña y cereza, luego espolvorea la mezcla de pastel de manera uniforme sobre la parte superior. Corte la mantequilla vegana en rodajas y colóquela uniformemente sobre la mezcla para pastel. Palo en el horno durante una hora a 350, y listo! ¡Oh! Y un último consejo:

Muchas espolvoreadas, glaseadas e incluso algunas tinas de glaseado de supermercado hechas previamente son ACCIDENTALMENTE veganas.

¡ALELUYA! Ahora eres oficialmente un experto en mezclas de pasteles veganos en caja. Ahora, vamos a tomar un Sprite y un poco de mezcla para pasteles y a hornear.

PETA anima a todos a comer alimentos saludables sin animales. Si va a disfrutar de dulces, hágalo con moderación y asegúrese de que no haya crueldad con los animales involucrados. Además, verifique todos los envases, ya que los ingredientes pueden cambiar o diferir según la región.

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