Múltiples ubicaciones

Cuando pensamos en el brunch vegano en Nueva York, La Hija del Carnicero suele ser uno de los primeros lugares que se nos ocurren. Mientras que el nombre alude a una carnicería, este restaurante es todo lo contrario. Promocionado como un» matadero de verduras», el restaurante 100% vegetariano también tiene muchas opciones veganas y sin gluten disponibles. Los productos de brunch a base de plantas incluyen tostadas Clásicas de Aguacate, un tazón de Acai y nuestros favoritos personales, los panqueques de Carnicero, que son panqueques esponjosos de harina de arroz hechos con leche de almendras y cubiertos con crema de coco batida y salsa de bayas en buena medida. Cafés, tés, jugos prensados en frío, kombucha y bebidas alcohólicas también están disponibles para acompañar su pedido de almuerzo, como el Elixir de Cacao Mexicano, una mezcla de cacao en polvo crudo, hongos en polvo, arce-cayena y leche de almendras. Los pedidos se pueden entregar o recoger en las tres ubicaciones de Nueva York a través de Caviar, Uber Eats, Grubhub o llamando directamente al restaurante.

Dado que muchos mercados locales de Nueva York se enfrentan a la escasez de alimentos, the Butcher’s Daughter ha transformado cada una de sus ubicaciones en Bodegas de Carnicería, que ofrecen de todo, desde productos frescos hasta artículos de despensa exclusivos. Abastézcase de productos esenciales como granola, Café de mezcla de Carnicería, sopa y pan. También hay kits de batidos, mezcla de panqueques y gofres, aceite de oliva y pasta seca sin gluten. Si hay algo que está buscando que no está en la lista, el restaurante recomienda llamar para preguntar si lo tienen en casa. Los artículos de comestibles se pueden encontrar desplazándose hasta la parte inferior del menú de transporte y entrega.

Delice & Sarrasin

Un sabor de Francia en West Village, Delice & Sarrasin es un restaurante familiar que se especializa en auténtica cocina francesa, incluyendo crepes y galettes. Y la mejor parte es, ¡todo es vegano! Comencemos con las crepes, que son una gran opción para cualquier comida, especialmente el brunch. Puedes elegir entre crepes salados como el La Chantou—huevo (algas), jamón pairisiano (soja), champiñones parisinos, queso emmental (a base de anacardo)—o crepes dulces como La Bordelesa hecha con caramelo salado y manzana asada. También hay muchos platos tradicionales para probar, como el Ceufs Brouilles Au Crabe, Epinards Et Puree d’Avocat: huevo revuelto vegano con pastel de cangrejo desmenuzado, espinacas salteadas y puré de aguacate. Las papas fritas de trufa son un complemento perfecto para su pedido, pero si está buscando una opción baja en carbohidratos, elija el tocino vegano. Delice & Sarrasin está aceptando pedidos de recogida y entrega a través de Seamless, Grubhub y Postmates, para que puedas impresionar a tus amigos en el próximo Zoom brunch con algunas comidas francesas únicas y deliciosas.

Comida sagrada

La bondad hacia nosotros mismos, los animales y el medio ambiente comienza en nuestro plato, y este restaurante está aquí para difundir ese mensaje. Sacred Chow se dedica a ofrecer alimentos que no solo saben muy bien, sino que también son libres de crueldad, veganos y buenos para la mente, el cuerpo y el espíritu. Como veganos, sabemos lo bien que se siente después de comer una comida nutritiva a base de plantas, por lo que tuvimos que agregar este lugar a nuestra lista de brunch. En un día normal, Sacred Chow ofrece un Brunch especial sin fondo que incluye un plato principal + una hora de cócteles, pero como no podemos cenar por el momento, el restaurante le trae estos deliciosos platos principales. Comience con la Torre de Tapas, donde puede elegir entre 3 opciones de tapas como Latkes Mexicanos, Tempeh indonesio y Parm de Albóndigas de Mamá: ¡hable sobre la diversidad! Si eres como nosotros, sabes que las hamburguesas son un plato de brunch perfectamente aceptable, por lo que para el plato principal recomendamos pedir la Hamburguesa Masala, hecha con una empanada de verduras de garbanzos y cubierta con cebollas caramelizadas, aderezo de Dijon y servida con pickle chips. Asegúrese de guardar espacio para el postre, ya que hay algunos dulces decadentes disponibles, como Pastel de Trufa de chocolate sin gluten relleno de mermelada de bayas y cubierto con ganache de leche de almendras. Si bien las bebidas alcohólicas no figuran actualmente en el menú de entrega y recogida, tienen jugos recién prensados, café, cafés con leche, té, batidos y batidos disponibles. Los pedidos se pueden realizar a través de DoorDash y Postmates. También publican recetas de «COVID Cafe» en su sitio web e Instagram, por lo que si necesita algunas ideas para comidas, compruébelas en @sacredchowvegan o sacredchow.com.

Múltiples ubicaciones

Tome su brunch al sur de la frontera con las comidas veganas de Jajaja Mexicana. El restaurante a base de plantas sirve comida callejera mexicana con un toque de la ciudad de Nueva York, por lo que si bien encontrará bocados tradicionales como Maíz Callejero Mexicano y Mole Enchiladas, también encontrará artículos con un toque moderno, como los Tacos de Flores de Búfalo sin gluten favoritos de los fanáticos. El burrito rompedor es perfecto para el brunch, ya que está repleto de salchichas veganas, guacamole, huevos veganos, queso de coco y frijoles negros fermentados. Si bien algunos pueden argumentar que a media mañana es demasiado temprano para el postre, vale la pena echar un vistazo a la sección de dulces del menú, ya que ofrecen de todo, desde Flan de caramelo hasta Pastel de queso de frambuesa, ¡vendido! Cócteles para llevar, cervezas, vino, horchata, kombucha y los populares Jarritos de soda mexicana también están disponibles. Pedido de recogida o entrega a través de Caviar, Doordash, Postmates, Grubhub o Seamless.

Tomillo & Tónico

Anteriormente conocido como Manantial Natural de Cocina, Tomillo & Tónico es un éxito con los veganos y no veganos por igual. Aunque no está totalmente basado en plantas, el restaurante ofrece muchas opciones para verduras. El menú reserva una sección separada para ensaladas de brunch, tazones y hamburguesas, para que pueda encontrar fácilmente los platos principales perfectos para su banquete de media mañana. La ensalada de Rúcula está repleta de remolacha, aguacate, quinua crujiente y aderezo de tahini, perfecto para aquellos que buscan una opción ligera. La Hamburguesa Imposible se puede encontrar en «Hamburguesas de Brunch», y viene cubierta con cebollas estofadas, champiñones y salsa especial con un lado de papas cortadas a mano o batatas fritas. Las opciones de bebidas incluyen un Elixir exclusivo de Brunch que viene en sabores de Limonada de Mango y Cerveza de Jengibre, así como jugos recién prensados y vino. Pedido de recogida o entrega a través de Chownow, Postmates, Seamless o Grubhub.

Cocina Vegana Urbana

¿Busca comida reconfortante de estilo sureño en la Gran Manzana? La cocina Vegana Urbana es tu respuesta. Este lugar 100% vegano sirve platos favoritos para el alma que son excelentes platos principales para el brunch, como el Chick-un & Waffles, un gofre belga cubierto con seitán frito del Sur, col rizada de ajo salteada y alioli de mostaza de arce. El sándwich de desayuno es otra deliciosa opción, que consiste en crujientes rondas de tofu, aguacate, kala namak (sal negra india), tocino shiitake, alioli holandés, rúcula y cebolla roja apilados en un muffin inglés de varios granos. El sándwich también se sirve con una guarnición de col rizada marinada, papas fritas caseras y salsa de tomate. Las bebidas alcohólicas son a menudo una de las mejores partes del brunch, así que no olvide echar un vistazo a la cerveza, la kombucha dura, el vino y los elixires disponibles para recoger y entregar. Puedes hacer tu pedido en Postmates, Grubhub, Seamless o ChowNow. Si pides a través de ChowNow, también podrás comprar camisetas con frases veganas geniales, para que puedas correr la voz sobre un estilo de vida libre de crueldad y también con estilo de cuarentena.

Petisco Vegano

Este restaurante 100% a base de plantas ofrece platos mediterráneos frescos y una amplia variedad de opciones de brunch. El menú ofrece sus platos habituales como tortillas veganas, tortitas, salchichas y bagels, pero también encontrará platos únicos como el Desayuno Shakshuka, hecho con rebanadas de tofu en salsa de tomate picante, rociado con tahini y zaatar y servido con pan de pita. También puede sustituir un huevo frito vegano por un cargo adicional. Creemos que la pizza es una opción viable en cualquier momento del día, así que si está de acuerdo, elija el Malawach de Pizza, que está cubierto con salsa marinara, mozzarella, ricotta, salchicha al estilo italiano, ajo y brócoli. También puede agregar un cóctel, espresso, café con leche, té o vino para completar su pedido, que se puede colocar a través de Seamless, Caviar o Grubhub. ¡Feliz almuerzo!