Otras opiniones

En una declaración emitida en respuesta al estudio, un portavoz del Consejo de Nutrición Responsable (CRN, por sus siglas en inglés) de supplement-industry trade association señaló que el hallazgo de cáncer de pulmón no se ha observado en otros estudios.

«El verdadero titular de este estudio debería ser que fumar aumenta el riesgo de cáncer de pulmón the el estudio encontró que un total del 94% de los sujetos que desarrollaron cáncer de pulmón eran fumadores actuales o exfumadores», dice el Vicepresidente de Asuntos Científicos y Reglamentarios de CRN, Andrew Shao, PhD, en un comunicado de prensa.

En los Estados Unidos, la fortificación obligatoria de harina y granos con ácido fólico ha estado en vigor durante poco más de una década, y la fortificación ha logrado reducir drásticamente la incidencia de defectos congénitos del tubo neural.

Shao dice que el hecho de que las tasas de cáncer de pulmón también hayan disminuido durante este tiempo, tanto en hombres como en mujeres, sugiere que el ácido fólico y la vitamina B12 no promueven el cáncer de pulmón.

Bettina F. Drake, PhD, de la Universidad de Washington en la Escuela de Medicina de St. Louis, dice que no es probable que la fortificación haya llevado a un aumento de cánceres en los Estados Unidos.De hecho, varios estudios sugieren lo contrario.

«Esperaríamos ver un exceso de cánceres pocos años después de que comenzara la fortificación con ácido fólico, y no lo hemos visto», dice a WebMD.

Drake dice que es posible que el ácido fólico proteja contra el cáncer en ciertos momentos de la vida y promueva el crecimiento de cánceres en otros momentos. También puede ser cierto que demasiado poco folato en la sangre o demasiada vitamina B se asocian con un mayor riesgo de cáncer.

En un editorial publicado con el estudio, Drake y Graham A. Colditz, MD, escriben que puede tomar décadas comprender completamente cómo la fortificación con ácido fólico afecta la salud.