California Apple Statistics – California Apple Commission
-La industria de la manzana de California genera más de 5 519,000,000
-California es el 5º mayor productor de manzanas en los Estados Unidos
-California es el 2º mayor exportador de manzanas en los Estados Unidos
-El 70% de las manzanas producidas 30% exportado
-California tiene más de 25,000 acres exclusivamente para manzanas
– Las exportaciones de California a más de 60 países diferentes
– Las principales exportaciones son a Canadá, México, Taiwán, y el Reino Unido
– California se especializa en 4 variedades: Gala, Fuji, Granny Smith y Cripps Pink Ladies
-La temporada de envíos de California dura de julio a diciembre

Los huertos de California están muy dispersos y sonoros, desde Mendocino y Sonoma en el norte hasta Tehachapi y la Costa Central en el área de Solvang, pasando por Julian (al este de San Diego) en el sur.

Algunos huertos ofrecen eventos y recolección de manzanas. Aquí hay una lista de Huertos de Manzanas de California. Siempre debe llamar antes de ir a averiguar las políticas de selección y si están abiertas al público. La industria del cultivo de manzanas en el estado, una vez en auge desde el Valle Pajaro cerca de Watsonville hasta Sonoma y Mendocino, ha perdido la mayor parte de su tierra de cultivo para el desarrollo y muchos de los huertos han desaparecido. Los grupos de productores que atienden al comercio minorista se agrupan alrededor de las ciudades de Julian, Oak Glen y Tehachapi en la parte sur del estado, y en la región de Apple Hill cerca de Placerville en el norte de California. También hay sobrevivientes dispersos por todo el estado, como Gowan en Philo, y Huertos Nobles en Paradise.
Regiones de manzanas:

Costa Central al norte de Los Ángeles
Julian al este de San Diego
Oak Glen al este de Los Ángeles
Tehachapi cerca de Bakersfield
Costa Norte Sonoma y Mendocino
Área de Apple Hill Placerville
Paraíso cerca de Chico

FESTIVAL DE MANTEQUILLA DE MANZANA EN EL HISTÓRICO RANCHO LOS RÍOS

Riley’s Farm
Teléfono: (909) 797-7534
12261 S. Oak Glen Road, Oak Glen, CA losriosrancho.com o llame al (909) 797-1005.
Oak Glen (Yucaipa), CA – Rileys en Los Ríos Rancho rinde homenaje a la tradición con su fin de semana de Acción de Gracias del Festival de Mantequilla de Manzana.Las familias pioneras tenían la costumbre de reunirse a finales de otoño para cocinar mantequilla de manzana de la última cosecha de la temporada. Fue una forma práctica de preservar las manzanas durante todo el año y una forma placentera de preservar el espíritu comunitario.

Las familias están invitadas a venir y compartir esta hermosa tradición antigua, que incluye una demostración práctica de mantequilla de manzana que hace lo antiguo (¡y lento!) al aire libre en un gran hervidor de cobre. Los huéspedes pueden aprender a «iniciar el snitz» y «agregar el dinero», además de disfrutar de artesanías y juegos pioneros, música, paseos en carruaje y mucho más.
Los eventos del sábado incluyen la «Iluminación del Rancho» en
Las familias están invitadas a venir y compartir esta hermosa tradición antigua, que incluye una demostración práctica de mantequilla de manzana que hace lo antiguo (¡y lento!) al aire libre en un gran hervidor de cobre. Los huéspedes pueden aprender a iniciar el snitz y agregar dinero, además de disfrutar de artesanías y juegos de pioneer, música, paseos en carruaje y mucho más.Los eventos del sábado incluyen la Iluminación del Rancho al atardecer, cuando los pinos gigantes en la entrada del Rancho Los Ríos se iluminarán para dar la bienvenida a la temporada navideña. Un baile a la antigua usanza el sábado por la noche contará con la música de la Riley Mountaineer Band.Riley Farm es uno de los huertos más grandes y antiguos que quedan en el sur de California, dirigido por Joseph Wilshire en la década de 1880. Contamos con recolección de manzanas, recolección de calabazas, peras, frambuesas e historia viva de todo tipo, incluida la popular Aventura de la Guerra Revolucionaria, vista por 60,000 invitados al año. Ubicado en las montañas a 45 minutos del Condado de Orange, California, también es una granja en funcionamiento.