Margarita de Arándanos Navideños
Esta bonita y deliciosa Margarita de arándanos es perfecta para fiestas de Navidad. Los arándanos se mezclan con tequila, jugo de lima y un almíbar simple de romero fácil de hacer y luego se agitan sobre hielo. Si te gustan las margaritas te encantará este cóctel!
¡Tequila y Navidad juntos por fin! ¿Y por qué tardaron tanto en formar equipo? Estaban hechos el uno para el otro.
Este bonito cóctel de vacaciones rosa tiene una fiesta de Navidad escrita por todas partes. En serio, trata de no ser festivo con ese vaso en la mano. # NotPossible
Probamos algunas versiones de esta margarita de arándanos antes de clavarla con esta.
Barra lateral → Totalmente tuve un momento de «Tengo el mejor trabajo de la historia» después de una tarde de tomar margaritas en el trabajo. ¿Cómo se convirtió esto de repente en la vida real? Pellízcame another o pásame otra margarina.
La parte de esta receta que nos envió de vuelta a la cocina para volver a probar un par de veces fue el almíbar de romero. El romero puede tener un sabor tan fuerte que me preocupaba que fuera demasiado poderoso y se hiciera cargo del cóctel.
→ Tengo un frasco de bourbon con infusión de romero que salió mal y que ha estado sentado en mi gabinete de licores durante casi un año. Resultó tan fuerte que básicamente no se puede beber. # problemas de primer mundo
Tenía miedo de recrear esa situación, así que fui bastante fácil con rosemary los dos primeros intentos. Demasiado fácil. Fácil hasta el punto de no probar el romero.
La receta de jarabe de romero que finalmente clavamos es perfecta. Añade un sutil (pero definitivamente ahí) sabor navideño que hace margarita de arándanos. Hagas lo que hagas, no te lo saltes.
Necesitamos un momento para los cubitos de hielo de arándanos. ¿No son las cosas más lindas de la historia? Incluso un vaso de agua se vuelve divertido con estos pequeños cubos que lo enfrían. Estoy enamorado en serio.
Para hacerlos, pon unos cuantos arándanos en la bandeja de cubitos de hielo, llénalos con agua y congélalos. Son ridículamente fáciles de hacer y el factor bonito de cualquier cosa que bebas. ¡No es posible anclar este fallo!
Y hablando de Pinterest, ¿los arándanos azucarados y el romero tienen Pin Me escrito por todas partes o qué? Saqué el mismo truco que usé cuando hice los Mini Pasteles de Queso de Chocolate Blanco hace un tiempo. Es básicamente esto:
→ Sumerge el romero y los arándanos en agua azucarada (o en este caso, un poco de jarabe de romero.)
→ Enrolle azúcar para que se vean nevados.
→ Déjelos secar.
Tan fácil!
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Descripción
Esta bonita y deliciosa Margarita de Arándanos es perfecta para fiestas de Navidad. Los arándanos se mezclan con tequila, jugo de lima y un almíbar simple de romero fácil de hacer y luego se agitan sobre hielo. Si te gustan las margaritas te encantará este cóctel!
Ingredientes
Margaritas de arándano rojo
- 2 partes de tequila blanco
- 1 parte de arándanos congelados, descongelados
- 1 parte de jarabe simple de romero (receta a continuación)
- 1 parte de jugo de lima (guarde una de las limas exprimidas para bordear los vasos)
- Sal, para bordear los vasos
Almíbar de romero
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar granulada
- 6 tallos pequeños de romero, aproximadamente 1/2 onza/ 14 gramos
Arándanos y romero azucarados
- Arándanos (3 por vaso)
- Romero – (1 pequeña ramita, por copa)
- Romero jarabe simple
- Azúcar
Instrucciones
Navidad de Arándano Margaritas
- Vierta un poco de sal en un plato. Pasa una lima cortada alrededor del borde de un vaso. Sumerja el borde en la sal y deje el vaso a un lado.
- Agregue el tequila y los arándanos rojos descongelados a una coctelera o un tarro de 1 litro. Machacar los arándanos hasta que se hayan roto y el tequila esté rosado. Añadir el almíbar y el zumo de lima a la coctelera y cubrir con hielo. Revuelva hasta que se enfríe y luego cole en vasos. Decorar con arándanos azucarados y romero.
Almíbar de romero
- Hierva el agua, el azúcar y el romero en una olla pequeña a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Reservar para enfriar y luego colar el romero del jarabe.
- Guarde el jarabe en la nevera durante un máximo de 2 semanas.
Arándanos y romero azucarados
- Sumerge los arándanos y el romero en un poco de almíbar de romero y luego sacude el exceso. Coloque un poco de azúcar en un tazón pequeño y luego sumerja los arándanos húmedos y el romero en el azúcar. Póngalos a un lado en un plato forrado con pergamino para que se sequen.
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