¿Cómo Se Benefician los Cultivos?

Más del 90% de las plantas vasculares de la Tierra son micótrofas, plantas que forman relaciones simbióticas con micorrizas. Estos hongos han contribuido a las plantas desde mucho antes de que los humanos inventaran la agricultura. De hecho, muchas plantas se consideran micótrofos obligados, es decir, dependientes de la micorriza para un crecimiento saludable (por ejemplo, maíz, zanahoria, oliva, cannabis). Sin embargo, los métodos agrícolas modernos, que incluyen la fumigación, la nivelación de corte y llenado, la esterilización de medios de cultivo e incluso la labranza, exterminan las micorrizas junto con los patógenos objetivo. La reintroducción de micorrizas en el suelo restaura la capacidad de las plantas para absorber nutrientes preciosos. Como resultado de esta mejora en la absorción de nutrientes, se ha demostrado que las plantas micorrícicas muestran una mejor salud, un mayor rendimiento de los cultivos y una mayor resistencia al estrés.

¿Cómo se beneficia el Medio Ambiente?

Las micorrizas tienen un impacto directo en seis de los ocho límites planetarios medibles: ciclo del fósforo, ciclo del nitrógeno, cambio climático, uso del agua dulce, uso de la tierra y acidificación de los océanos. A continuación se describen algunos de los mecanismos que son instrumentales en estos beneficios ambientales:

• El impacto de las micorrizas en la reducción potencial del consumo de fósforo es dramático. El fósforo (P) es un elemento químico esencial para las plantas y no renovable. La mayoría de las plantas son capaces de absorber aproximadamente solo el 15% del fertilizante de fósforo, dejando un 85% para la escorrentía y dando lugar a un exceso masivo de fertilización, lo que causa la contaminación de las fuentes de agua y el suelo y la contaminación de algas azules, sin mencionar la pérdida de fondos invertidos en fertilizantes químicos desperdiciados. Las micorrizas son capaces de disolver y absorber activamente el fósforo, moviéndolo de superficies anchas del suelo a la planta. El resultado final es un ahorro significativo en el consumo de fertilizantes de fósforo.
• Los hongos micorrícicos son los únicos organismos conocidos que producen glicoproteínas llamadas glomalina (por cierto, el nombre del género glomus). La glomalina es una sustancia pegajosa que actúa como» pegamento del suelo » que impregna la materia orgánica y la une al limo, la arena y la arcilla. Es lo que le da al suelo su inclinación, esa textura granular suave de un suelo de calidad. La glomalina vigoriza simultáneamente el suelo, aumenta la estructura del suelo y secuestra el carbono atmosférico que pasa a través de las plantas simbiontes. Los estudios han demostrado que la glomalina representa el 27% del carbono en el suelo, lo que la convierte en uno de los sumideros de carbono más importantes de la tierra.