Las galletas de Navidad nunca despegaron en los Estados Unidos, pero en el resto del mundo de habla inglesa, son una parte integral de la celebración de temporada. En el Reino Unido e Irlanda, la Navidad no sería la misma sin galletas saladas. En Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda, es lo mismo. Hasta Canadá está al tanto. Pero, en los Estados unidos, mucha gente estaría buscando algún tipo de delicia si el tema de la Navidad galletas de vino.

Sin embargo, a pesar de cómo suena, una galleta de Navidad no es comida. Se parece a un pedazo de caramelo gigante, como un rollo de Tootsie festivo de gran tamaño, pero no hay nada dulce dentro, al menos no comestible. Una galleta de Navidad es en realidad un tubo del tamaño de un rollo de papel higiénico que está envuelto en papel navideño brillante, que luego se tuerce en ambos extremos.

Pero, eso es justo lo que hay en el exterior.

La Tradición

Ahora, antes de llegar demasiado desconcertada con lo que es, se debería familiarizarse con lo que se hace con ella. Tradicionalmente, las galletas de Navidad salen en la mesa de la cena de Navidad, y cada persona sentada alrededor de la mesa recibe una. Dos personas sostendrán los extremos opuestos de las galletas y tirarán hasta que se rompa en dos pedazos. A medida que esto sucede, hay un fuerte estallido, o grieta, de manera similar a la de una pistola de juguete. Hay una tira de cartulina con un químico sensible a los golpes, fulminato de plata, que se activa por la fricción de separar la galleta.

Entonces, una de las partes, ya sea la que tiene la pieza más grande de la galleta o la de la que es, dependiendo de la práctica particular en el lugar, se queda con el contenido del tubo de cartón. Llegaremos a ese contenido en un momento.

La historia de las galletas de Navidad

se remonta a mediados de 1800. La leyenda cuenta que Tom Smith, el desarrollador de un dulce llamado bon-bons, inventó la galleta como una forma de promocionar sus dulces cuando las ventas comenzaron a caer. El caramelo estaba envuelto en un trozo de papel retorcido en ambos extremos. Al principio, puso mensajes de amor dentro de los envoltorios, pero cuando eso no funcionó, agregó un pequeño estallido o «crujido». La historia cuenta que se inspiró después de haber puesto un tronco en el fuego y haberlo oído crujir.

Para hacer que el embalaje crepitara, tuvo que hacerlo más grande. Como resultado, los dulces impopulares pronto cedieron y fueron reemplazados por baratijas baratas. Esta versión pasó a llamarse Cosaques, y el envoltorio brillante con pequeños regalos en su interior lo convirtió en una delicia navideña.

Pronto las empresas rivales comenzaron a vender lo mismo, y no pasó mucho tiempo para que la gente comenzara a llamarlas galletas de forma genérica. Con el paso de los años, la tradición continuó, y Walter Smith, el hijo de Tom, añadió algunas otras sorpresas a la mezcla. Con el tiempo, a medida que la demanda de galletas crecía, Tom Smith (la compañía) se fusionó con Caley Crackers para manejar la demanda, y después de más fusiones, el negocio dejó a la familia.

El contenido

Hoy en día, las galletas de Navidad vienen con un grupo prescrito de sorpresas tontas. Todavía hay una baratija pequeña y barata de algún tipo, a menudo un llavero, un silbato o un juguete de plástico, no muy diferente de lo que hay en una caja de galletas (una historia completamente diferente). Además, las galletas reparten un trozo de papel con una broma cursi y un poco de trivia para compartir con otros juerguistas. Y, hay un «sombrero» de papel, que es mucho más parecido a una corona, que los comensales usan durante la cena, si no durante el resto del día.

Por qué no son una Tradición estadounidense

Porque los Estados Unidos dejaron de ser una colonia británica a finales de 1700, antes de que existiera el cracker, no se trajo a los Estados Unidos como una tradición. Hoy en día, debido al fulminato de plata, no se puede transportar a bordo de aviones; por lo tanto, no ha causado un gran impacto en los Estados Unidos. Sin embargo, tal vez para aquellos que viven aquí ahora y tienen esta tradición, las galletas de Navidad, como todo lo demás, se pueden comprar en línea. O bien, se pueden hacer en casa como un proyecto de vacaciones para los niños (o adultos).

Cómo hacer galletas navideñas

De nuevo, los kits para hacer galletas navideñas también están disponibles en línea, pero no es más divertido (y ecológico) hacerlo con materiales reciclados. Todo lo que necesita es papel de regalo sobrante (o páginas de revistas o periódicos), rollos de papel higiénico, un poco de cordel, las golosinas (caseras) para el interior y un broche de galletas (esto deberá pedirse). A continuación, siga estos sencillos YouTube! video de cómo unirlo todo.

• Nota: Mi esposa británica y yo renunciamos al chasquido de galletas y simplemente gritamos » ¡Bang!»cuando separamos nuestras galletas caseras. Esto puede no ser tan auténtico, pero robamos la idea de una de nuestras comedias británicas favoritas, The Good Life.

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