Saludable Salsa BARBACOA
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salsa BARBACOA es un alimento básico en cualquier zona de barbacoa y una debe tener condimento en cada nevera. ¿Por qué no tratar de hacer esta receta de salsa de barbacoa Saludable usted mismo y mantenerla baja en azúcar y sal, y sin ingredientes innecesarios? ¡Perfecto para personas que tienen que tener salsa en todo! ¡Menos de 10 ingredientes, todos los cuales probablemente ya tenga en su cocina!
Si eres como nosotros, tienes un estante entero en tu nevera dedicado a las salsas. Encurtidos, chutneys, mayonesa y un par de botellas diferentes de salsa de barbacoa y salsa de tomate que no puedes recordar cuando abriste.
Bueno, ¿por qué no tener un poco de auditoría de la salsa y luego empezar a hacer más de su propia? Ahorre dinero, calorías, azúcar y sal, y ahorre la molestia de tener que limpiar ese estante cada 8 semanas haciendo un frasco de esta deliciosa salsa de barbacoa saludable. Tiene el mismo sabor audaz que conoces y amas, ¡solo que más saludable!
Saltar a:
- ¿Por qué debería probarlo?
- Lo que usted necesita
- Paso a paso
- Formas de usar esta salsa de barbacoa
- Puede ser congelado?
- Consejos Adicionales
- Más recetas de salsa
- tarjeta de la Receta
¿por Qué debería probar?
- Súper fácil de hacer
- Puede hacer solo la cantidad que necesite, por lo que no desperdicie
- Solo 17 calorías por porción
- Probablemente ya tenga los ingredientes en su cocina
- Bajo en sal y azúcar
- Para niños
necesitarás
- Cebolla: Usamos una cebolla blanca, pero puedes usar chalotes fácilmente para un sabor más dulce.
- Passata-Siempre trate de usar un passata de buena calidad, ya que los más baratos pueden ser un poco acuosos.
- Ajo – Siéntase libre de alterar la cantidad dependiendo de su gusto.
- Puré de tomate (pasta): Se utiliza para espesar la salsa.
- Miel – Esto endulza la salsa. Si quieres que sea vegano, usa jarabe de arce.
- Pimentón: Le da a la salsa su sabor ahumado.
- Vinagre balsámico: Agrega más grosor y también dulzura.
- Salsa Worcestershire: Ayuda a equilibrar la dulzura de la miel y el balsámico.
Paso a paso
Uno: Agregue un poco de aceite de oliva a una sartén y coloque las cebollas y cocine suavemente durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
Dos: Agregar el resto de los ingredientes y mezcla. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Saludable es una palabra de moda, no es así. Pero, ¿qué significa realmente? Bueno, es diferente para todos y, en última instancia, para nosotros significa equilibrio.
Pero cuando se trata de nuestras recetas, se trata de encontrar formas de hacer que sus comidas y salsas favoritas sean un poco más saludables al prepararlas usted mismo.
Lo bueno de la salsa BBQ es la dulzura. Pero encuentro que la salsa para barbacoa comprada en la tienda es demasiado dulce (el primer ingrediente suele ser el azúcar), por lo que al prepararla usted mismo puede ajustar la dulzura.
Hemos utilizado miel para endulzar la nuestra, pero también puedes mantenerla vegana usando jarabe de arce.
Además, no hemos usado sal en esta receta de salsa de barbacoa saludable, por lo que es una buena alternativa de salsa para regalar a los niños. Pasamos por una etapa con nuestra niña pequeña cuando quería salsa en todas sus comidas y esto me hizo sentir mucho menos culpable por ello.
Formas de usar esta salsa de barbacoa
Bueno, aparte de sofocar una hamburguesa o un perrito caliente en ella, hay mucho que puedes hacer con esta salsa de barbacoa. No es solo una salsa, sino también un adobo.
Lo ponemos en una olla de cocción lenta con pechugas de pollo para hacer pollo a la barbacoa Cocido a fuego lento y si nos sobra algo (lo cual es raro), lo usamos sobre una base de pizza o revuelto en pasta. También lo usamos en nuestras Batatas Rellenas de Pollo a la barbacoa. Pero eso no es todo, es la salsa perfecta para usar como salsa para pasta o para poner en chuletas de cerdo, pollo a la parrilla o carnes a la parrilla. Esta deliciosa salsa va con mucho.
Es posible que también me lo haya comido del frasco, pero no puedo confirmarlo y no tiene pruebas, ¡así que no hablemos más de ello!
Además, cuando Dave no está de humor para verduras (pero aún así lo hago comer, porque eso es lo que hago), les pone algo de esto. ¡Lo que sea que haga que se coman las verduras!
Puede ser congelado?
Sí, puedes congelar esta salsa BBQ si haces demasiado. Solo asegúrese de que esté completamente enfriado primero y luego vierta las porciones individuales en un recipiente congelable (no en una bolsa de congelador). No llene el recipiente hasta la parte superior, ya que se expandirá un poco. Se mantendrá durante unos 3 meses en el congelador.
Cuando usted quiere usar, deje que se descongele y si es un poco espesa, agregar un poco de agua para aclararlo.
Consejos adicionales
- Mantenga esta salsa de barbacoa vegana intercambiando la miel por jarabe de arce. Puede usar cualquier edulcorante líquido o granulado que desee, pero es posible que deba ajustar las medidas.
- Cambia un poco las cosas y elige una salsa picante para barbacoa. Agregue una cucharadita de cayena o unas gotas de salsa de chile para condimentar un poco las cosas.
- Nos gusta nuestra salsa de barbacoa agradable y ahumada, por lo que usamos pimentón ahumado en ella, pero puede dejarla fuera fácilmente.
- Esta salsa se ha mezclado para que sea realmente suave como una salsa de barbacoa comprada en una tienda, pero puedes saltarte esa etapa y dejarla gruesa.
- Si no está haciendo esto para niños, siéntase libre de agregar una pizca de sal para darle un sabor extra.
Más recetas de salsa
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Tarjeta de recetas
Salsa saludable para barbacoa
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Ingredients
- ▢ 1 Small onion very finely diced
- ▢ 500 g Passata (2 cup)
- ▢ 2 Cloves of garlic crushed
- ▢ 4 tbsp Tomato puree
- ▢ 2 tbsp Honey
- ▢ 1 pinch Black pepper
- ▢ 1 tbsp Paprika
- ▢ 3 tbsp Balsamic vinegar
- ▢ 1 tbsp Worcestershire sauce
Instrucciones
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Agregue un poco de aceite a una sartén y coloque las cebollas y cocine suavemente durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
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Añadir el resto de los ingredientes y mezcla.
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Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
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Si desea una salsa suave, espere a que se enfríe y luego mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
Notas
- Mantener esta salsa BARBACOA vegana por el intercambio de la miel para el jarabe de arce. Puede usar cualquier edulcorante líquido o granulado que desee, pero es posible que deba ajustar las medidas.
- Cambia un poco las cosas y elige una salsa picante para barbacoa. Agregue una cucharadita de cayena o unas gotas de salsa de chile para condimentar un poco las cosas.
- Nos gusta nuestra salsa de barbacoa agradable y ahumada, por lo que usamos pimentón ahumado en ella, pero puede dejarla fuera fácilmente.
- Esta salsa se ha mezclado para que sea realmente suave como una salsa de barbacoa comprada en una tienda, pero puedes saltarte esa etapa y dejarla gruesa.
- Si no está haciendo esto para niños, siéntase libre de agregar una pizca de sal para darle un sabor extra.
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