¿Se ha estado preguntando si complementar el colágeno es adecuado para usted? Probablemente haya oído hablar de al menos algunos de los beneficios para la salud del colágeno. Se ha promocionado como un sanador intestinal, un suavizador de la celulitis, un remedio para la piel y un alivio del dolor articular.

Pero, ¿cuáles de estas afirmaciones están respaldadas por la ciencia? ¿Hay alguna razón para evitar el colágeno en la que tal vez no esté pensando? ¿Qué hay de los efectos secundarios? ¿Hay alguna? Si es así, ¿qué tan malos son, y valen la pena por todos los beneficios potenciales?

Hay tanta información que recorrer, por lo que hemos expuesto los pros y los contras de tomar colágeno. Hemos investigado y explicado todos los beneficios para la salud, además de describir los peligros potenciales y los efectos secundarios que tal vez no conozca.

¿Qué es el Colágeno?

El colágeno es la proteína más abundante en animales terrestres y marinos (incluidos los humanos), y se encuentra más densamente en el tejido conectivo (tendones, ligamentos, articulaciones, piel), aunque también está presente en los músculos. Cuando los huesos se cocinan a baja temperatura durante un largo período de tiempo, el colágeno se extrae de los huesos y se licúa en el caldo que resulta. Usted sabe que su caldo es rico en colágeno cuando se gelatiniza en el refrigerador.

El colágeno también está disponible en forma de polvo para agregarlo a batidos, sopas, salsas o incluso solo un vaso de jugo. Si quieres agregar colágeno a una bebida o comida fría (como el yogur), asegúrate de elegir colágeno hidrolizado (también conocido como hidrolizado de colágeno), ya que se ha procesado para que no se gelifique cuando entra en contacto con líquidos fríos.

Pros: Los Beneficios para la salud del colágeno

El colágeno ayuda a las capacidades naturales del cuerpo para el cuidado de heridas, es fundamental para reducir las fracturas óseas y la osteoartritis, e incluso se ha demostrado que reduce la respuesta de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes Tipo 2 (1, 2).

Cuando se utiliza como suplemento dietético, se ha demostrado en estudios clínicos que reduce la aparición de líneas finas y arrugas, y mejora la elasticidad y la sequedad de la piel (3). Las afirmaciones que se relacionan con esto, que no están corroboradas por evidencia científica (solo anecdóticas), son que suaviza la apariencia irregular de la celulitis y ayuda a perder peso.

Además de más remedios superficiales, los aminoácidos que se encuentran en el colágeno también ofrecen una solución para el síndrome de intestino permeable, curando y sellando un intestino inflamado y permeable. Cuando la pared intestinal está sellada y se reduce la inflamación, esto ayuda a proteger las bacterias buenas que viven en el intestino grueso, lo que conduce al apoyo a largo plazo de un sistema inmunitario sano y a la salud intestinal en general (4).

Los estudios también han demostrado que aumentar la ingesta de colágeno ayuda a reducir el dolor articular relacionado con la actividad física al aumentar las reservas de colágeno del cuerpo y lubricar las articulaciones. La mayoría de las personas asocian los suplementos de calcio con el soporte óseo, pero en realidad, el calcio es un mineral quebradizo. Es la combinación de calcio y colágeno la que realmente mejora la salud ósea (5).

Contras: Los riesgos de tomar colágeno

Cuando se trata de comprender los efectos secundarios de los suplementos de colágeno, es importante saber qué preguntas hacer. Los efectos secundarios pueden variar desde muy leves, un mal sabor en la boca, hasta extremadamente graves.

Las reacciones graves se deben enteramente a reacciones alérgicas de la fuente original del colágeno. Los mariscos y los huevos, dos fuentes potenciales de colágeno, son dos de las ocho alergias alimentarias más peligrosas (6). Si tiene alergia al huevo, al pescado o al marisco, es fundamental asegurarse de que su colágeno no provenga de estos alimentos. Siempre averigua de dónde viene tu colágeno.

También puede considerar el caldo de huesos de alta calidad para obtener colágeno, en cuyo caso, sabrá exactamente lo que contiene. Si el polvo de colágeno que está considerando no tiene información clara sobre el origen en el empaque, elija una marca diferente. Los beneficios potenciales del colágeno definitivamente no superan el riesgo de anafilaxia.

Otros efectos secundarios del colágeno incluyen malestar estomacal, sensación de saciedad, ardor de estómago y un mal sabor persistente en la boca (2). Si experimenta estos efectos secundarios, deje de tomar colágeno hasta que los síntomas hayan disminuido. Si desea volver a intentarlo, comience con pequeñas cantidades para permitir que su cuerpo se aclimate. Luego, puede ir subiendo lentamente a una dosis significativa.

¿Vale La Pena?

Hemos expuesto los pros y los contras de tomar colágeno, pero hagamos un resumen rápido para ayudarlo a decidir lo que es adecuado para usted:

Pros (Beneficios):

• Cuidado de heridas (ayuda al proceso de curación)
• Salud de las articulaciones (reduce el dolor articular y óseo)
• Salud de la piel (reduce la sequedad de la piel y aumenta la elasticidad)
• Azúcar en la sangre (disminuye los picos de azúcar en la sangre en los diabéticos después de una comida abundante en carbohidratos)
• Salud intestinal (sella un intestino con fugas)
• Salud inmunológica (estimula el sistema inmunitario curando el intestino)

Contras (Efectos secundarios):

• Reacción alérgica grave si los péptidos de colágeno provienen de un alérgeno, como mariscos o huevos
• Ardor de estómago
• Sensación de estar demasiado lleno
• Mal sabor persistente en la boca

Conozca los hechos

Ahora que conoce los hechos sobre los productos de colágeno, puede decidir si lo bueno supera a lo malo. Si decides agregar colágeno adicional a tu dieta, asegúrate de usar productos de fuentes conocidas de colágeno para evitar cualquier problema importante si tienes alergias alimentarias graves. Use solo suplementos de colágeno de marcas reconocidas, o haga o compre caldo de huesos de alta calidad para asegurarse de que está consumiendo proteínas de colágeno de alta calidad.

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