¡despierta! Las tostadas Francesas Veganas más deliciosas están en el menú del desayuno. Está hecho de pan en rodajas gruesas en una sabrosa mezcla de linaza molida, leche no láctea y especias cálidas. Esta tostada francesa hará que cualquier mañana sea instantáneamente especial. ¡La receta perfecta para un fin de semana perezoso, una mañana de Navidad, cumpleaños o en cualquier momento que desee hacer un desayuno increíble que toda la familia disfrutará!

¡La Mejor Receta de Tostadas Francesas Veganas!

He probado un montón de recetas veganas de tostadas francesas y NUNCA pude encontrar una que fuera tan buena como la original…so Yo creé la mía. Y OH, AMIGO, esta tostada francesa es tan BUENA incluso sin los huevos. Este es mi desayuno de fin de semana para cuando realmente queremos darnos un capricho.

¡Esta es una receta que he querido publicar durante años! Viendo que la tostada francesa es uno de mis platos favoritos de desayuno de todos los tiempos, pensé que era hora de crear una versión vegana. He probado un buen número de recetas de tostadas francesas veganas que hacen las cosas más complicadas con ingredientes difíciles de encontrar, así que realmente quería mantener esta receta simple.

La parte más difícil de hacer tostadas francesas veganas es reemplazar el huevo. En la mayoría de los productos horneados, es fácil reemplazar un huevo con puré de manzana, plátano u otras cosas. Pero eso no funciona aquí.

En su lugar, estamos reemplazando el huevo con linaza molida. Funciona para pegarse a la parte exterior del pan y darle esa agradable textura gruesa a la tostada cocida.

Ingredientes

La tostada francesa vegana requiere solo un puñado de ingredientes simples. Esto es lo que necesitarás:

• Linaza molida. En nuestra tostada francesa vegana, este es el ingrediente que imita el huevo que usa la tostada francesa regular para crear la corteza en el pan.
• Leche no láctea. Usa la leche no láctea que más te guste.
• Canela + nuez moscada. ¡Especias cálidas que hacen que esta tostada francesa tenga un sabor increíble!
• Vainilla. ¡Para un sabor aún más delicioso!
• Sal. Resalta los sabores de canela y nuez moscada.
• Pan. Recomiendo usar un pan grueso. Jalá o pan brioche funcionan muy bien porque son agradables y esponjosos, pero querrás asegurarte de encontrar versiones veganas de ellos. Más detalles sobre el mejor pan, a continuación.
• Ingredientes. ¡No olvides los ingredientes divertidos! Las opciones son infinitas: fruta fresca, azúcar en polvo, mantequilla vegana, jarabe de arce y/o mantequilla de almendras son opciones deliciosas.

Cómo hacer esta receta de Tostadas francesas Veganas

La tostada francesa vegana se hace igual que la tostada francesa normal, pero sin los huevos. La leche se reemplaza fácilmente con cualquier leche no láctea preferida (normalmente uso leche de almendras porque siempre está en mi nevera) y para esta receta en particular, reemplazaremos el huevo con una especie de huevo de lino. La tostada francesa necesita un poco de aglutinante que se pegue al exterior del pan y se solidifique a medida que se cocina (todos estos son términos muy poco técnicos).

1. Comience esta receta combinando la leche y la linaza molida en un tazón poco profundo. Deje reposar esta mezcla y espese durante unos 5 minutos.
2. A continuación, agregue todos los demás ingredientes a la mezcla de linaza. No importa lo que haga, encuentro que combinar la canela y la nuez moscada en el líquido es bastante difícil. Si lo bate durante unos minutos, incorporará un poco decente. Luego, por lo general, añado un poco más de canela a mitad de camino, sumergiendo el pan en la mezcla.
3. Rocíe una sartén grande con aerosol para cocinar y caliente a fuego medio.
4. Sumerja ligeramente las rebanadas de pan en la mezcla de leche para que el pan quede cubierto por cada lado (NO empapado).
5. Cocine el pan en la sartén durante unos 4 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
6. Una vez hecho, cubra con jarabe, fruta y un polvo de azúcar en polvo y DISFRUTE!

El mejor Pan para Tostadas francesas veganas

El tipo de pan que elija para esta receta de tostadas francesas REALMENTE importa; incluso más que para la receta promedio de tostadas francesas. NO use pan blanco suave y fresco para esta receta. Puedes hacer que funcione para una tostada francesa tradicional con huevo, PERO no funciona bien para esta tostada francesa vegana. Usted quiere un pan un poco más duro que se mantenga una vez sumergido en el líquido. Querrás un pan que tenga aproximadamente el grosor y la textura del pan de patata o del pan de jalá. También puedes usar pan más suave que se ha vuelto un poco rancio, que es lo que usé aquí.

Tips

• Cuando hago tostadas francesas tradicionales, dejo que el pan absorba mucho del líquido. NO hagas eso con esta receta de tostadas francesas veganas. Para obtener los mejores resultados, sumerja ligeramente cada lado del pan en la mezcla de leche, de modo que quede completamente cubierto, pero no completamente empapado.
• Las tostadas francesas veganas sobrantes se mantendrán frescas en el refrigerador durante un máximo de 4 días o en el congelador durante un máximo de 2 meses. Si planea guardar sus tostadas francesas en el refrigerador, puede guardarlas en un recipiente hermético o en una bolsita con cremallera. Para guardar las tostadas francesas en el congelador, envuelva las rebanadas individualmente en una envoltura de plástico o separe las rebanadas con papel pergamino, luego coloque todas las rebanadas en una bolsa de congelador del tamaño de un galón.
• Puedes recalentar las tostadas francesas en el horno tostador. Se cocina maravillosamente crujiente y dorado. Para las tostadas francesas congeladas, querrás agregar aproximadamente 1-2 minutos más al tiempo de tostado. También funciona bien para recalentar las tostadas francesas en una sartén o en una plancha.

Coberturas

¿Cómo te gusta vestir tus tostadas francesas? Soy un gran fan de un poco de fruta y mucho jarabe de arce. Empiezo con un poco y luego agrego más como mejor me parezca. Así que, en otras palabras, guardo el jarabe justo al lado de mi plato:) Algunas otras opciones de cobertura son:

• rodajas de almendras o nueces picadas
• un poco de granola
• mantequilla de nuez
• rebanadas de plátano
• el coco rallado
• jam
• el azúcar en polvo
• no lácteos crema batida
• mantequilla vegana

estoy muy emocionado para que puedas probar esta receta! Por favor, hazme saber cómo te gusta y qué tipo de pan usaste. Siempre estoy experimentando con diferentes tipos de pan y cómo afectan el resultado final.

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Descripción

Esta tostada francesa vegana es súper fácil de hacer y se parece mucho a la original! ¡te va a encantar!

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Ingredientes

• 2 cucharadas de semillas de linaza
• 1 taza de lácteos no leche
• 1 cucharadita de canela
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal
• 6 cortado en rebanadas gruesas rebanadas más difícil de pan**
• aerosol de Cocina

Instrucciones

1. En un gran plato hondo, batir juntos la linaza molida y la leche. Deje reposar durante 5 minutos para que la linaza pueda espesar.
2. Bate la mezcla de leche de nuevo antes de agregar la canela, la nuez moscada, el extracto de vainilla y la sal. Batir ligeramente hasta que esté completamente combinado. En mi experiencia, la canela es difícil de combinar, por lo que generalmente agrego un poco más a mitad de camino para mojar el pan.
3. A fuego medio, rocíe una sartén grande con aerosol para cocinar.
4. Sumerja ligeramente las rebanadas de pan en la mezcla de leche para que el pan quede cubierto por cada lado, pero no empapado. No deje que el pan se asiente en la mezcla de leche durante ningún tiempo.
5. Cocine el pan en la sartén durante ~4 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
6. Una vez hecho, cubra con jarabe, fruta y un polvo de azúcar en polvo y DISFRUTE!!

Notas

**NO utilice fresca, suave pan blanco por pan de esta receta. Puedes hacer que funcione para una tostada francesa tradicional que tiene huevo, PERO no funciona bien para esta tostada francesa vegana. Usted quiere un pan un poco más duro que se mantenga una vez sumergido en el líquido. Querrás un pan que tenga aproximadamente el grosor y la textura del pan de patata o del pan de jalá. También puedes usar pan más suave que se haya quedado un poco rancio.

• Categoría: Desayuno
• Método: Sartén
• tipo de Cocina: Americana

palabras clave: tostadas a la francesa, desayuno, vegano