Muchos amantes del whisky asocian la edad con la calidad, aunque esa no es necesariamente una línea de pensamiento correcta. Sin embargo, los whiskies que tienen declaraciones de edad a menudo tienen precios más altos que sus hermanos que no tienen declaraciones de edad, y cada vez más, esos precios están aumentando. Últimamente parece que cada vez hay menos productos de más de una década que todavía son asequibles para muchos bebedores. Pero si sabe dónde buscar, especialmente en la gama de 12 años, todavía puede encontrar un whisky añejo increíble a un precio excelente.

Sin embargo, comencemos con dónde no buscar. El whisky asiático bien envejecido ha explotado en popularidad y es en su mayoría difícil de encontrar a un costo razonable en estos días. Del mismo modo, muchos destiladores de bourbon están eliminando las declaraciones de edad, por lo que solo encontrará un ejemplo de un bourbon de 12 años en esta lista.

Pero Escocia, Irlanda y Canadá continúan ofreciendo una variedad de whiskies bien añejos, en su mayoría aquellos que han existido durante mucho tiempo en las carteras de marcas establecidas. Busque estas botellas sabiendo que se le garantizará una bebida deliciosa y satisfactoria sin magullar su cuenta bancaria.

Beba hasta el fondo de Estos Drams de Docenas de años

Redbreast de 12 años de edad, 96 puntos, 6 60
Este whisky irlandés de una sola olla es una de las mejores botellas de valor fácilmente encontrables. Complejo pero fácil de beber, incluso para los neófitos, los cítricos y las frutas oscuras están presentes en la nariz, con un cuerpo similar a un pastel que se inclina más hacia el caramelo, el jarabe de arce, las s’mores y el pudín de plátano. Equilibrado con un ABV accesible del 40%.

A prueba de barril de Elijah Craig – 94 puntos, 6 65
El Whisky del Año 2017 de Whisky Advocate es una bestia compleja. Inmediatamente con nuez, si no mantequilla de maní en la nariz. El paladar es una mezcla compleja de caramelo de mantequilla, caramelo salado, especias para hornear y pan de maíz con mantequilla. El acabado es largo e intenso, aunque no caliente, a pesar de la alta prueba, que variará por lote.

Powers John’s Lane – 94 puntos, $75
Mientras que Powers es a veces (injustamente) visto como un lanzamiento de barra de buceo sin sentido, su hermano mayor John’s Lane es mucho más refinado, y sigue siendo un robo total. Envejecido en una combinación de barricas de jerez bourbon y oloroso, la nariz es coriácea, lo que revela un paladar dulce lleno de vainilla, frutas oscuras y especias para hornear.

Highland Park de 12 años-90 puntos, 46 dólares
Mientras que el whisky fue renombrado recientemente con el nombre nórdico «Viking Honour», el líquido está tan bueno como siempre, y sigue siendo un inconveniente ahorrativo. La nariz es floral con solo un beso de turba, equilibrado por la miel de brezo, mientras que el paladar es delicioso, con más miel, pastel de frutas y frutas secas como los albaricoques. El ligero humo en el acabado lo convierte en un bebedor perfecto para clima frío.

The Macallan Double Cask 12 años – 90 puntos, $65
Uno de los lanzamientos recientes más intrigantes de esta venerable marca, y el número 17 en el Top 20 de 2017 de Whisky Advocate, este whisky de malta única de Speyside se casa con whiskies de 12 años que se envejecieron en barricas de jerez de roble europeo y americano. El jerez, por supuesto, es prominente en nariz, junto con un toque cítrico, con un cuerpo terroso, picante como el jengibre fresco y un poco amaderado, equilibrado por las notas de cacao exclusivas de Macallan.

Balvenie DoubleWood 12 años – 88 puntos, 5 55
El maestro de malta Balvenie David Stewart fue uno de los primeros destiladores en practicar la maduración secundaria, una técnica que es común hoy en día pero que fue revolucionaria hace tres décadas. Balvenie DoubleWood de 12 años madura durante una docena de años en barricas de bourbon antes de pasar otros nueve meses en barricas de jerez de roble español. El resultado es aromático bastante floral y luego afrutado en el paladar, con notas de miel, un cierto sabor a nuez y, por supuesto, jerez.

Loch Lomond de 12 años – 88 puntos, 5 55
El whisky más joven de esta destilería de Highland es sabroso más allá de sus años. La complejidad proviene de la crianza en tres tipos de barricas: barricas ex-bourbon, de recarga y re-barred. En nariz, increíblemente afrutado, con notas de albaricoque, melocotones y peras, el paladar es más como un postre con una intensa dulzura de vainilla que se equilibra con un toque de humo y madera.