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Whisky mezclado

Canadaeditar

La mayoría de los whiskies canadienses son mezclas. Cualquier aguardiente de grano envejecido durante al menos tres años en Canadá puede llamarse whisky canadiense. Los reglamentos no especifican ningún límite de destilación, aunque en la práctica difiere poco del límite escocés e irlandés del 94,8%, ya que la pureza del aguardiente de grano neutro tiene un límite práctico de aproximadamente ese valor. Los whiskies con una prueba de destilación más baja también se incluyen a menudo para el sabor, con whisky de centeno incluido de manera característica. El whisky canadiense puede contener tanto colorante de caramelo como saborizante.

Irlandedit

El whisky mezclado irlandés se define por el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina de la República de Irlanda como una mezcla de dos o más tipos de whisky diferentes entre las categorías de alambique de olla, malta y whisky de grano. Su producción generalmente incluye whisky de grano irlandés que se produce a partir de un destilado que «tiene un sabor mucho menos intenso en comparación con los destilados de alambique de olla»… a una fuerza de aproximadamente 94,5% vol.»

ScotlandEdit

Bajo el Whisky Escocés de los Reglamentos, «‘Blended Malt Scotch Whisky» significa una mezcla de dos o más single malt Scotch whisky que han sido destilada en más de una destilería; ‘Mezclado Grain Scotch Whisky» significa una mezcla de dos o más grano Scotch whiskies que han sido destilada en más de una destilería; y ‘Blended Scotch Whisky» significa una mezcla de uno o más de los single malt Scotch whisky con uno o más de granos whiskies Escoceses. Las regulaciones también permiten la adición de color caramelo, independientemente de si el producto final está etiquetado como mezclado o no. Una mezcla de malta única, sin otros tipos de whisky, como los elaborados a partir de granos distintos de la cebada malteada, puede denominarse malta mezclada (anteriormente conocida como malta con cubeta, término que ya no está permitido).

Estados UnidosEditar

El «whisky blended» estadounidense, etiquetado alternativamente como «whisky-a blend», debe contener un mínimo de 20% de whisky puro. Whisky mezclado que contiene un mínimo de 51% de whisky puro de un tipo de grano en particular (p. ej. whisky de centeno, malta, trigo o bourbon) incluye el tipo de grano en la descripción de la etiqueta (por ejemplo, «whisky de centeno mezclado» o «whisky bourbon mezclado»). Los licores que contengan menos de un 20% de whisky puro pero más de un 5% de whisky de cualquier tipo se pueden etiquetar como «whisky de alcohol».

El «whisky blended» estadounidense no debe confundirse con el whisky estadounidense etiquetado como una «mezcla de whiskys rectos». Una «mezcla de whiskies rectos» es una mezcla de uno o más whiskies rectos que incluye whiskies rectos producidos en diferentes Estados Unidos. estados o aditivos colorantes y aromatizantes (y posiblemente otros «materiales de mezcla» aprobados) o ambos, pero no contienen aguardientes de grano neutros.