Les biennales sont un groupe unique de plantes qui ne produisent que des feuilles la première année, et la deuxième année, elles fleurissent, sèment et meurent. Ce groupe comprend sweet William, foxglove, sweet rocket et d’autres favoris du jardin de chalets bien-aimés.

Ce qui fait de ces variétés de tels trésors, c’est qu’elles comblent le large écart entre la dernière des tulipes et la première des annuelles robustes du jardin. De plus, plus vous cueillez ces fleurs, plus elles fleurissent. Ce sont de véritables chevaux de bataille printaniers.

Commencer les graines plus tard que la plupart, à la fin du printemps, et planter les semis dans le jardin à la fin de l’été. Idéalement, les plantes auront au moins 6 à 8 semaines pour s’établir avant le premier gel d’automne.

Une fois plantée, chaque variété produira une grosse touffe de feuillage avant que le froid ne s’installe, puis restera en dormance pendant l’automne et l’hiver, se réveillant pour fleurir pendant les derniers mois du printemps. Les graines et les plantes de toutes ces variétés sont faciles à cultiver et généralement robustes jusqu’à -1 ° C (30 ° F).

Nous élargirons notre gamme de biennales à l’avenir et nous aimerions savoir quelles variétés sont vos préférées.

Sweet William: De toutes les biennales que je cultive, ces plantes robustes sont les plus productives du jardin de printemps. Bien qu’ils ne soient pas un énorme coup de théâtre en ce qui concerne les looks, ils ajoutent une belle couleur et un parfum aux bouquets mélangés et ont une durée de vie extrêmement longue en vase. Ils sont également faciles à cultiver, robustes et généralement assez sains même avec un minimum de soins.

Récolte lorsque seulement quelques fleurs sont ouvertes sur une tête. Cela empêche les fleurs du jardin d’être endommagées par la pluie et donnera aux tiges une durée de vie en vase de 2 semaines.

‘Super Duplex Mix’, un favori à l’ancienne, est à la fois beau et travailleur. Les capitules denses et très parfumés ont une qualité semblable à celle de l’hortensia et sont parfaits pour les bouquets mixtes.

Ce mélange diversifié comprend un pourcentage élevé de fleurs doubles dans des nuances de marron riche, de magenta, de rose-rose, de blush et de blanc.

La digitale: Il y a tellement de choses à aimer dans cette belle et gracieuse fleur. Quand j’étais petite, elle était dispersée dans notre jardin et j’adorais regarder les abeilles affamées se nicher dans les fleurs tachetées de rousseur pour recueillir le pollen.

L’astuce pour obtenir la plus longue durée de vie du vase de la digitale est de le couper avant que les abeilles ne le trouvent. Lorsque les fleurs sont pollinisées, elles tombent des tiges, donc récoltez tôt, lorsque quelques fleurs sont ouvertes. Attendez-vous à une durée de vie en vase de 6 à 8 jours si vous utilisez un conservateur de fleurs.

Veuillez noter que toutes les parties des plantes de la digitale sont toxiques si elles sont ingérées. Portez des gants lors de la récolte et faites preuve de prudence auprès des enfants et des animaux domestiques.

La plupart des foxgloves sont des variétés de Digitalis purpurea, l’espèce sauvage. Il y a beaucoup de variétés à choisir, mais mes favoris de tous les temps sont ‘Alba’ et ‘Apricot Beauty’.

‘Alba’ (D. purpurea, photo ci-dessus) est un jardin de chalets préféré des pollinisateurs. Les longues tiges gracieuses de cette variété imposante sont chargées de bourgeons crémeux qui s’ouvrent sur un blanc de neige pur.

Contrairement aux autres rousserolles, cette variété n’a pas de taches de rousseur à l’intérieur de ses fleurs en forme de cloche. Ils sont fantastiques pour le travail de mariage et l’affichage en masse.

‘Apricot Beauty’ (D. purpurea, sur la photo ci-dessus) est une beauté à l’ancienne qui pompe des masses de tiges imposantes chargées de fleurs d’abricot de pêche tachetées de rousseur pendant 2 mois solides de la fin du printemps au début l’été. Nous trouvons souvent des bourdons dormant dans les fleurs.
‘Pam de Sutton’ (D. purpurea) fleurit pendant la même période que ‘Apricot Beauty’. Ses tiges sont étouffées par des fleurs blanches en forme de cloche avec des gorges de couleur prune frappantes. Les colibris adorent cette variété!
Alors que la plupart des foxgloves sont des bisannuelles, deux nouveaux hybrides‘ ‘Dalmatian Peach’ et ‘Camelot Cream’, fleurissent la première année à partir d’un semis précoce de graines et produiront également la deuxième année si elles sont laissées en place.

J’ai découvert ‘Pêche Dalmate’ (photo ci-dessus, à gauche) il y a quelques années et je l’ai cultivée abondamment depuis. Les tiges imposantes arborent de douces fleurs de pêche et d’abricot qui brillent de l’intérieur. Un excellent ajout aux bouquets et aux travaux de mariage, cette beauté salmony est un must-have dans tout jardin de coupe.

‘Camelot Cream’ (photo ci-dessus, à droite) produit des masses de tiges imposantes avec des fleurs crémeuses et tachetées de rousseur pendant 2 mois, de la fin du printemps au début de l’été.

‘Cafe Cream’ (D. lanata, photo ci-dessus) est chargée de fleurs crémeuses en forme de capuchon brossées de jaune moutarde doré et finement détaillées avec des veines de chocolat.

Les tiges foncées et dressées ont l’air d’être recouvertes d’orchidées miniatures lady slipper — l’effet est absolument fascinant. Cette coupe longue durée est parfaite pour les bouquets et les fleurs plus tardives que la plupart des variétés de D. purpurea.

‘Excelsior’ (photo ci-dessus) est un mélange classique et à l’ancienne de riches flèches violettes, lilas, blush lavande et blanches avec du chocolat tacheté de rousseur et des gorges blanches. Il semble identique à la digitale sauvage. Superbe dans le jardin et lorsqu’il est disposé en masse.

‘Obscura Sunset’ (D. obscura, photo ci-dessus) est une variété magnifique et inhabituelle. Les tiges minces et robustes de couleur chocolat noir sont recouvertes de cloches rouges rouillées avec des gorges orange-cuivre rougeoyantes.

Les plantes jusqu’aux genoux sont plus courtes, mais ce qui leur manque de stature, elles le compensent par leur coloration polyvalente. Cette variété est parfaite pour l’arrangement floral et est extrêmement durable.

Sweet Rocket: Cet aliment de base du jardin des chalets est disponible en blanc, violet ou un mélange, qui comprend parfois un joli rose mauve. Facile à cultiver, c’est l’une des premières fleurs du jardin de printemps non cultivées à partir d’un bulbe. Les fleurs sont très parfumées et ont l’air fantastiques dans les bouquets.

Plus vous récoltez, plus ces plantes fleurissent. Une fois les fleurs fanées, les tiges sont chargées de jolies graines ressemblant à des haricots verts minces et brillants. J’aime aussi les mélanger en bouquets.

Notez que les tiges s’allongent un peu dans l’eau après la récolte, comme le font les tulipes, donc si vous les utilisez dans des bouquets, ajustez-les un peu plus bas que ce qui semble juste au début pour permettre l’allongement. Sweet Rocket aura fière allure dans le vase pendant une semaine ou plus et ne nécessite aucun soin particulier.

Nous cultivons la ‘Pale Lavender’, une variété difficile à trouver, depuis de nombreuses années, et c’est l’une des plus belles biennales qui fleurit dans notre ferme chaque printemps. Les tiges imposantes sont chargées de fleurs volumineuses qui sont bien appréciées des pollinisateurs.

Ce favori à l’ancienne est le mauve lavande le plus pâle avec un œil légèrement plus foncé. Les fleurs ont un parfum de bonbon sucré qui persiste dans l’air du soir.

Cloches de Canterbury: Il est facile de voir pourquoi ce classique est toujours un incontournable pour tout cultivateur de fleurs coupées. Les variétés simples et doubles produisent d’énormes tiges chargées de fleurs en forme de ballon en blanc, rose, lavande et violet.

Les plantes sont assez volumineuses, alors placez-les avec un filet au moment de la plantation pour les maintenir debout lors des fortes pluies printanières.

Choisissez lorsque le bourgeon supérieur est coloré et s’ouvre juste. Il n’est pas rare que ces tiges durent 2 semaines en bouquet.

Plante d’argent: Cultivé principalement pour ses belles graines, ce trésor printanier prospère dans des conditions moins qu’idéales, y compris l’ombre et un sol pauvre. Bien que les fleurs puissent être récoltées au début du printemps, la fenêtre de floraison est si courte que ce n’est pas une culture de fleurs fiable.

J’adore utiliser les graines lorsqu’elles sont vertes; en vieillissant un peu sur la plante, elles prennent une teinte violette. En plus de la plante typique à fleurs blanches qui produit des gousses vertes, il existe un type à fleurs violettes qui produit des gousses plus foncées. Nous prévoyons d’ajouter les deux à notre inventaire de semences à l’avenir.

Chaque plante produit 20 à 30 longues tiges chargées de caisses de graines. Les gousses durent plus d’une semaine lorsqu’elles sont fraîches et ne nécessitent aucun traitement spécial.

Les tiges des graines peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure dans les couronnes et bouquets d’automne. Pour sécher, suspendez les tiges fraîchement coupées à l’envers dans un endroit chaud et sombre pendant 2 à 3 semaines ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher.

Soyez doux lorsque vous les manipulez une fois qu’elles ont séché, car les graines sont fragiles et peuvent facilement se désagréger.

Columbine: Bien que ce soient des plantes vivaces, j’ai constaté que les traiter comme des bisannuelles et replanter des stocks frais chaque saison signifie une récolte beaucoup plus grande chaque printemps. Les plantes plus âgées succombent à la maladie après un an ou deux, et leurs bébés auto-semés ne sont pas assez nombreux pour une culture significative.

Pour la plus longue durée de vie du vase, coupez les fleurs au début du développement, avant que celles-ci ne commencent à laisser tomber leurs pétales.

Il y a beaucoup, beaucoup de variétés à choisir, et presque toutes sont bonnes pour la coupe. Nous prévoyons d’ajouter toutes les variétés suivantes à l’avenir.

La ‘série Barlow’ est un joli groupe de plantes hautes à fleurs doubles qui produisent souvent de 7 à 10 tiges chacune si elles sont cultivées dans un sol riche. Les fleurs de forme inhabituelle mesurent environ 1,5 pouce (3.8 cm) de large avec des pétales pointus, et ils ne portent pas les éperons typiques des fleurs de columbine.

‘McKana Giant’ ressemble à la colombine de montagne indigène, avec des fleurs de 7,6 cm (3 pouces) de large ou même plus grandes. Ils viennent en bleu, rouge, rose, jaune et blanc, avec des centres blancs ou pâles. ‘William Guiness’ est de forme similaire, avec des éperons, des pétales extérieurs et un centre violet rougeâtre foncé.

Le bien nommé ‘Tall Double Mix’ produit des fleurs doubles dans une gamme de couleurs sur des tiges atteignant 1,2 m (4 pieds de haut).

‘Chocolate Soldier’ est une magnifique fleur de forme inhabituelle avec des pétales blanc verdâtre et un centre brun rougeâtre. Il pousse jusqu’à environ 40 cm (16 pouces) de hauteur, suffisant pour la coupe. Ce qui le rend exceptionnel, c’est qu’il sent vraiment le chocolat.

La maison de semences très réputée Jelitto en Allemagne transporte désormais des semences pour toutes ces variétés à l’exception de ‘Tall Double’ et les expédiera en paquets aux États-Unis.

J’aimerais entendre votre expérience avec ce merveilleux groupe de plantes. Cultivez-vous des biennales ou envisagez-vous de les ajouter à votre jardin cette saison? Si oui, quelles sont vos variétés préférées, ou quels nouveaux trésors ajoutez-vous à votre liste de souhaits?