Les agriculteurs de Cabot Creamery à Billings Farm &Museum à Woodstock, Vermont, aiment beaucoup leur petit troupeau de vaches Jersey. Comme tous nos membres-agriculteurs, ils portent une attention particulière au comportement de leurs vaches pour les garder aussi heureuses et en bonne santé que possible. Une partie de cela consiste à comprendre ce qui est normal, afin que tout ce qui sort de l’ordinaire puisse être détecté tôt au cas où cela indiquerait un problème.

Billings est également l’un des membres de la ferme éducative de la coopérative. Il perpétue une longue tradition qui remonte à 1871, lorsque Frederick Billings a entrepris de construire une exploitation agricole et forestière qui servirait les générations futures comme modèle de sage intendance. Aujourd’hui, grâce à des programmes et des événements interactifs, des expositions et, plus important encore, la ferme laitière en activité, plus de 55 000 visiteurs annuels en apprennent plus sur l’agriculture passée et présente.

Matt Deome, directeur de ferme adjoint pour Billings, nous a donné quelques-uns des faits réels sur les vaches que l’équipe partage avec ses visiteurs.

Cud-ilicious:La vache moyenne mâche au moins 50 fois par minute.

Attaché à la langue: Les vaches ne mordent pas l’herbe, elles recourbent plutôt leur langue autour des touffes d’herbe qu’elles tirent et déchirent dans leur bouche.

Seulement à partir d’ici: Vous pouvez conduire une vache dans un escalier, mais pas dans les escaliers car ses genoux ne se plient pas correctement dans cette direction.

Dans l’air: L’odorat d’une vache est beaucoup plus fort que le nôtre. Ils peuvent ramasser des parfums jusqu’à 6 miles de distance!

Je vous entends! Les vaches ont un sens aigu du son; elles peuvent entendre des fréquences plus basses et plus élevées mieux que les humains.

Meilleurs amis: Les vaches sont des animaux sociaux; ils tisseront des liens spéciaux avec certains autres membres du troupeau et éviteront également les autres.

Bottoms up! La vache laitière moyenne boit de 30 à 50 gallons d’eau chaque jour. C’est l’équivalent de boire une baignoire entière pleine d’eau.

Dites fromage! Si les vaches souriaient pour la caméra, elles montreraient leurs 32 dents, le même nombre que les adultes humains.

Pas de crachat, s’il vous plait. Une vache laitière peut produire 125 livres de salive par jour!

Peek-a-cow: Les vaches ont une vision presque totale à 360 degrés, mais ont du mal à voir de face. Si vous les approchez par l’avant, ils pourraient se cogner un peu la tête pour mieux vous voir.

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