Lorsque vous avez envie d’un certain type de nourriture, il n’y a vraiment pas de changement d’avis, et il y a quelque chose de si satisfaisant dans la cuisine asiatique, n’est-ce pas? Mais souvent, si vous vous tournez vers les plats à emporter, vous obtenez des versions américanisées de plats classiques riches en calories et en sodium et toute la nutrition a disparu. C’est pourquoi préparer vos propres recettes asiatiques à la maison est la solution parfaite.

Nous avons rassemblé 15 de nos plats préférés d’inspiration asiatique afin que vous puissiez cuisiner de manière plus intelligente, mais toujours délicieuse, directement dans votre propre cuisine. Du riz frit au lo mein en passant par l’entrée bien-aimée qu’est le bœuf et le brocoli, il y a de fortes chances qu’une fois que vous maîtriserez la cuisson de ces repas, vous mélangerez ces menus à emporter pour de bon. Faites-nous confiance, ces recettes sont si bonnes que ça!

Découvrez les 15 meilleures recettes asiatiques qui sont meilleures que pour emporter.

Il n’y a rien de tel que de fouetter un sauté pour le dîner: c’est rapide – vous mangerez donc beaucoup plus tôt — et peut être si savoureux, surtout lorsque vous contrôlez les saveurs. Un vrai plat de kung pao a un coup de pied, chargé de piments secs, donc dans cette recette, nous honorons cela en apportant toute la chaleur.

Obtenez notre recette de poulet Kung Pao.

Parfois, une boîte de fettuccine est exactement ce dont vous avez envie, et elles fonctionnent parfaitement dans un repas d’inspiration asiatique. Avec ce plat, la clé est de le considérer comme une salade, les nouilles servant de base à votre « laitue ». Ensuite, ajoutez des protéines (aka le poulet), des tonnes de légumes et mélangez le tout dans une vinaigrette légère mais savoureuse.

Obtenez notre recette de Nouilles au Sésame au Poulet.

Cette salade a été popularisée par le chef Wolfgang Puck dans son restaurant dans les années 1980, et aujourd’hui, c’est vraiment un aliment de base, offert partout, des restaurants quatre étoiles aux fast-foods. Notre version est beaucoup plus légère que celles que vous trouverez au restaurant, car nous nous sommes assurés de ne pas trop alourdir la vinaigrette ou les nouilles frites.

Obtenez notre recette pour une salade de poulet chinoise.

Ce plat consiste à améliorer un sauté de base avec la combinaison classique de saveurs épicées et sucrées. La chaleur provient de la sauce chili et du sucré des morceaux de mangue. Avec des huiles plus saines telles que les versions au sésame et aux arachides et une généreuse portion de petits pois sucrés, ce plat vous laissera parfaitement satisfait sans vous sentir trop bourré.

Obtenez notre recette pour un sauté de poulet au Chili et à la mangue.

L’inspiration de ces boulettes de poulet vient des grillades de coin de rue que vous trouverez au Vietnam et en Thaïlande. Avec beaucoup de saveurs — comme le gingembre, la citronnelle, l’ail et les piments jalapeño — combinées à l’omble d’un gril et servies avec du riz cuit à la vapeur, des concombres et de grosses feuilles de laitue pour envelopper le tout à la manière d’un burrito, vos papilles gustatives seront si heureuses.

Obtenez notre recette de boulettes de poulet.

Le bœuf et le brocoli sont un aliment de base sur des tonnes de menus à emporter sino-américains, mais notre version élimine la sauce brune lourde, l’huile supplémentaire et le sodium que vous reconnaissez lorsque vous commandez le repas. Au lieu de cela, nous nous concentrons sur la viande maigre et le brocoli frais et adoptons une approche plus légère avec la sauce.

Obtenez notre recette de Bœuf au Brocoli.

La cuisine asiatique a maîtrisé l’art de faire une soupe vraiment délicieuse et remplissante, et dans notre recette adaptée à la mijoteuse, nous combinons un bouillon riche au gingembre et au soja avec des morceaux de bœuf, des nouilles et du bok choy frais. Oui, cette soupe mérite d’être un repas complet.

Obtenez notre recette de Soupe de nouilles au bœuf.

Cette recette est inspirée du plat thaïlandais appelé gai pad grapow, qui tire toute sa bonté appétissante des piments, de l’ail et des herbes fraîches. Donc, non seulement vous allez avoir droit à des saveurs vraiment délicieuses qui viennent avec un coup de pied, mais elles sont toutes ridiculement saines pour vous aussi et connues pour stimuler le métabolisme.

Obtenez notre recette de Poulet Thaï Épicé au Basilic.

CONNEXES: Le moyen facile de faire des aliments réconfortants plus sains.

Le curry thaï fait un travail incroyable en réunissant le gingembre, la citronnelle, les piments et le lait de coco dans un plat qui se marie parfaitement avec le poulet et les légumes. C’est salé, aigre, amer et chaud, tout en même temps, ce qui en fait une combinaison magique que vous ne pouvez obtenir que de la cuisine de l’Asie du Sud-Est.

Obtenez notre recette de curry de poulet thaï.

Oui, nous savons ce que vous pensez: il s’agit d’un remake de l’ancien go-to Homer Simpson des côtelettes de porc et de la compote de pommes. Mais nous parions qu’Homer n’a jamais eu une côtelette comme celle-ci trempée dans une marinade teriyaki sucrée et à l’ail. Associées à des pommes sautées au gingembre et aux épices chinoises, ces côtelettes de porc teriyaki changent vraiment la donne. De plus, il est très facile de cuisiner, que vous recherchiez une idée de dîner rapide ou que vous souhaitiez essayer un plat qui impressionnera vos convives!

Obtenez notre recette de Côtelettes de Porc Teriyaki Aux Pommes Sautées.

La clé de ce lo mein est que nous nous assurons qu’il regorge de légumes, de crevettes et de nombreuses saveurs classiques de la cuisine asiatique, tout en restant léger sur les nouilles et l’huile. C’est très différent, mais ça goûtera encore mieux qu’une version à emporter.

Obtenez notre recette de crevettes Lo Mein.

Oui, le riz frit peut aussi être sain! Encore une fois, ce que vous devez garder à l’esprit, c’est qu’il est essentiel de réduire la quantité de riz et d’augmenter les compléments. Donc, entre un mélange généreux de légumes et l’ajout d’un seul œuf juste cuit sur le dessus, vous êtes dans un plat de riz qui satisfait vos envies de plats à emporter directement de votre propre cuisine.

Obtenez notre recette de Riz frit aux légumes.

Comme vous le savez déjà, le riz frit — même avec la présence de protéines et de légumes — peut devenir très calorique très rapidement, vous laissant avec un plat qui a peu ou pas de vraie valeur nutritive. Notre recette, cependant, est une version différente du riz frit, ajoutant une tonne de légumes frais, ayant beaucoup moins de riz, et juste un peu d’huile pour tout croustiller.

Obtenez notre recette de Riz frit au poulet.

Ces boulettes chinoises ont tendance à être toujours l’option la plus saine dans la section apéritif du menu, mais elles sont prêtes en seulement 10 minutes à la maison, alors pourquoi ne pas essayer de les préparer dans votre propre cuisine? Dans notre version, nous veillons à ajouter un autre coup de pouce nutritif au plat, grâce aux champignons et aux petits pois.

Obtenez notre recette pour les pots de poulet.

Qui a dit que les ailes devaient toujours recevoir le traitement à la sauce Buffalo? Dans cette recette beaucoup plus saine, le poulet est trempé dans une marinade asiatique, puis rôti au four jusqu’à ce qu’il soit parfaitement croustillant, au lieu d’être noyé dans l’huile dans une friteuse. Les ailes à saveur hypocalorique sont toujours une bonne idée pour nous!

Obtenez notre recette d’ailes de Poulet Rôties dans une marinade asiatique.