Miesha Tate a remporté le Championnat Sate féminin du Lycée 2005 et a également remporté des championnats nationaux aux Essais mondiaux par équipe. Elle a également remporté une médaille d’argent en 2008 au Championnat de grappling FILA. Alors qu’elle était à l’Université de Central Washington, elle a rejoint le club mixte unconsciousarts dirigé par son petit ami actuel Bryan Caraway qui se battrait dans the Ultimate Fighter.
Tate gagnerait au premier tour du tournoi HOOKnSHOOT mais perdrait contre la future championne du tournoi Kaitlin Young. Elle remporterait six victoires consécutives avant d’être signée à Strikeforce où elle perdrait son premier combat contre Sarah Kaufman. Elle rebondira à nouveau avec six victoires consécutives avec une victoire notable sur Zoila Gurgel ainsi qu’une victoire sur Marloes Coenen qui lui vaudra le titre de poids coq Strikeforce, soumettant Coenen au quatrième round. Sa première défense de titre viendrait contre Ronda Rousey qui la battrait au premier tour par armbar. Elle remportera une victoire sur Julie Kedzie lors de son prochain match en la soumettant au troisième tour par armbar.

En février 2013, Tate a signé avec l’UFC pour rejoindre la nouvelle division féminine des poids coq de 135 livres. Elle ferait ses débuts contre sa compatriote Cat Zingano lors de la finale d’Ultimate Fighter 17 le 12 avril avec la gagnante pour devenir la prochaine entraîneuse d’Ultimate Fighter face à Ronda Rousey. Tate a eu quelques moments dans le combat où Zingano avait l’air blessé, mais finalement Cat a pu poser des genoux mortels pour terminer Tate au troisième tour. Le combat mériterait les honneurs du Combat de la Nuit. Cependant, après la blessure de Zingano, Tate a plutôt été réservée pour entraîner contre Rousey sur TUF 18 et is l’affronterait dans un match revanche à l’UFC 168. Elle serait à nouveau en panne, mais au moins a survécu jusqu’au troisième tour avant que Rousey ne puisse la mettre dans une barre de bras. Elle cherchera à revenir dans la colonne des victoires contre Liz Carmouche à l’UFC sur FOX 11.

Tate allait gagner contre Liz « Girl-Rilla » Carmouche à l’UFC on FOX 11: Werdum vs Browne le 19 avril. Les scores étaient de 29-28 dans tous les domaines pour Tate, qui a remporté une victoire bien nécessaire et a retrouvé le statut de prétendant à l’UFC. Après le combat, Tate a critiqué sa performance et a admis qu’elle pensait que Carmouche aurait pu en faire assez pour gagner. Carmouche a maintenant subi des défaites dans trois de ses quatre combats à l’UFC, mais il semble qu’elle pourrait être épargnée de la liste de coupe de l’UFC pour le moment.

Le prochain combat de Tates était contre le combattant japonais invaincu Rin Nakai. Nakai a une vaste expérience du judo et a été mis à l’épreuve contre Tate à l’UFC Fight Night 52: Hunt vs. Nelson le 20 septembre 2014. Tate repartirait avec la Décision unanime. Elle suivrait cela avec une décision majoritaire sur Sara McMann, et une victoire par décision unanime sur Jessica Eye.

Le 5 mars 2016, Tate a affronté Holly Holm dans un match de championnat féminin des poids bantam à l’UFC 196. Tate qui semblait perdre le combat a réussi un dernier tour miraculeux de soumission d’étranglement nu arrière qui a vu holm perdre connaissance.

La première défense de titre de Tate était contre Amanda Nunes à l’UFC 200. Tate a perdu le championnat par étranglement nu arrière au premier tour.

Elle combat ensuite contre Raquel Pennington à l’UFC 205. Tate a perdu le combat par décision unanime. Dans l’interview post-combat, Miesha Tate a officiellement pris sa retraite des arts martiaux mixtes.