Cette année, j’ai radicalement changé mon alimentation, ce qui m’a permis de perdre plus de 30 livres. (Je partagerai plus à ce sujet un autre jour. Promis!) L’une des grandes choses que j’ai faites est d’éliminer le sucre raffiné de mon alimentation et de limiter les autres types de sucres. Et limitez les glucides. Cependant, parfois, une fille a besoin d’une friandise, surtout la nuit. Dans ce post, je vais partager avec comment faire des chocolats simples à l’huile de noix de coco qui ont un goût incroyable, qui sont bons pour vous aussi et qui pourraient faire partie intégrante de votre plan de perte de poids. Tu peux le faire, mamas!

Ces chocolats à l’huile de coco ne contiennent que six ingrédients, dont aucun, je dirais, n’est mauvais pour vous avec modération. En fait, certains d’entre eux sont extrêmement sains! Les six ingrédients sont de l’huile de noix de coco non raffinée, de la poudre de cacao, du sirop d’érable, de l’extrait de vanille, de la poudre de stévia à feuilles douces et du sel rose de l’Himalaya. Si possible, j’essaie d’acheter ces ingrédients bio.

Huile de noix de coco non raffinée

L’huile de noix de coco présente de nombreux avantages. C’est une graisse saine que vous pouvez vous sentir bien en mangeant. Mon truc préféré à propos de l’huile de coco, cependant, est qu’elle améliore le lait maternel en augmentant l’immunité du bébé. N’est-ce pas incroyable?! Les mères qui ingèrent et utilisent de l’huile de noix de coco par voie topique amélioreront leur lait maternel en renforçant ses propriétés antimicrobiennes.

Voici une marque d’huile de coco que j’aime bien (lien).

L’huile de coco est délicieuse! En fait, voici d’autres recettes d’huile de noix de coco Mother Rising qui ont bon goût et qui sont bonnes pour vous aussi!

• Pop-Corn à l’huile de noix de coco Fabriqué sur la cuisinière
• Smoothie à l’huile de noix de coco
• Crêpes de plantain Fabriquées dans un mélangeur
• Bouchées énergétiques sans cuisson pour la grossesse et le Post-partum
• Soupe de courge Butternut au curry à la noix de coco (fabriquée dans un pot instantané)

Poudre de cacao

La poudre de cacao a un goût délicieux, mais contient également un riche apport en magnésium, en fibres alimentaires et en antioxydants.

J’aime cette marque (lien).

Sirop d’érable

Le sirop d’érable est la façon dont nous obtenons ces chocolats au bon goût. Le sirop d’érable a un goût INCROYABLE associé à de la poudre de cacao. J’ai essayé cette recette sans sirop d’érable, seulement sucrée avec de la stévia. C’était pas bien. Ne le fais pas! Si vous voulez moins de sucre, essayez de couper le sirop d’érable en deux.

J’ai déjà essayé ce sirop d’érable (lien). Miam!

Extrait de vanille

Les chocolats à l’huile de coco et l’extrait de vanille vont ensemble comme des pois et des carottes. Tout comme Forest Gump et Jenny.

Voici un lien vers celui que j’achète (lien). Cependant, vous pouvez facilement faire votre propre extrait de vanille!

Édulcorant à la Stévia Naturel à feuilles sucrées (facultatif)

Voici où je pourrais perdre certains d’entre vous. Afin de mettre moins de sirop d’érable dans la recette (pour moins de sucre) et qu’il ait toujours bon goût, j’ai ajouté de la stévia.

Je pense qu’un peu de sirop d’érable et un peu de stevia de feuilles sucrées sont la combinaison parfaite (lien). Vous pouvez même essayer les Douces gouttes de feuilles (lien)! Cela se mélangerait probablement plus facilement

Sel rose de l’Himalaya (facultatif)

Ajouter une pincée de sel rend ces chocolats déjà délicieux à l’huile de noix de coco. Parce que c’est un mot.

J’utilise du sel rose de l’Himalaya (lien). Costco a généralement un bon prix à ce sujet, soit dit en passant.

Chocolats à l’huile de noix de coco Instructions

Étape 1: Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Remarquez comment mon huile de noix de coco se trouve entre l’état liquide et solide. Mon thermostat est réglé à 76 degrés et l’huile de noix de coco commence à devenir solide à cette température. Si votre maison est plus chaude que 76 degrés, votre huile de noix de coco sera liquide, ce qui facilitera la combinaison des ingrédients. Si votre maison est plus fraîche, vous devrez peut-être chauffer l’huile de noix de coco pour permettre aux ingrédients de se combiner efficacement.

J’ai fini par devoir chauffer mon mélange au micro-ondes pendant moins d’une minute. Vous pouvez également mélanger les ingrédients sur la cuisinière à feu doux.

Une fois le mélange fondu et bien combiné, verser dans un bac à glaçons. Cette recette fera 12 cubes de chocolat. Succès !

Une fois qu’ils sont congelés, ce qui peut prendre entre 30 et 60 minutes, sortez-les du bac à glaçons.

Essayez-en un! Ces chocolats à l’huile de coco sont incroyables!

Conservez-les dans un congélateur Ziploc (lien) ou dans un autre récipient. Je me limite à un par jour. D’une manière ou d’une autre, ils sont partis dans une semaine. Hmmmm…

Si vous êtes comme moi et que vous préférez que quelqu’un vous montre comment le faire, cliquez sur les vidéos ci-dessous.

Recette de chocolats à l’huile de noix de coco

C’est tout! J’espère que vous l’apprécierez autant que moi. J’ai TOUJOURS ça sous la main. Mes chocolats à l’huile de coco sont géniaux!

Si vous finissez par les fabriquer, revenez et faites-moi savoir ce que vous en pensiez. J’aimerais avoir de vos nouvelles!

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