Les graines de gombo grillées sont utilisées depuis des générations en Turquie comme traitement traditionnel du diabète. Mais cette utilisation est-elle soutenue par la science moderne? La capacité du gombo à aider à traiter le diabète a été étayée par diverses études, mais la recherche en est encore aux premières phases.

Une étude, qui faisait référence à la tradition turque, a conclu que les graines de gombo avaient un effet inhibiteur de l’alpha-glucosidase chez le rat.

Les inhibiteurs de l’alpha-glucosidase sont une classe de médicaments contre le diabète qui ralentissent l’absorption du glucose dans la circulation sanguine, empêchant ainsi les pics de glycémie.

Une autre étude réalisée sur des rats atteints de diabète gestationnel a conclu que la teneur en antioxydants du gombo peut aider à réduire la résistance à l’insuline, ce qui réduit la glycémie. L’insuline est, bien sûr, une hormone qui permet aux cellules de convertir le glucose en énergie ou de le stocker pour une utilisation future.

Une autre étude, également réalisée sur des rats, a révélé que les suppléments de gombo aidaient à réguler la glycémie et les lipides sanguins (p. ex. cholestérol) pour le mieux.

C’est beaucoup de nouvelles passionnantes pour les rats! Mais d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer à quel point ces informations sont applicables aux humains.

Fibres alimentaires et résistance à l’insuline

On nous a dit pour la plupart que nous devrions manger plus de fibres. Mais la plupart d’entre nous ne sont pas très intéressés à le faire. Une étude récente a révélé que 95% d’entre nous ne respectaient pas les recommandations.

Gombo à la rescousse ! C’est une bonne source de fibres alimentaires, qui présente de nombreux avantages. Une étude menée en 2012 auprès de 264 femmes a révélé une corrélation significative entre une consommation accrue de fibres solubles et une résistance réduite à l’insuline.

Un facteur contributif peut être que les fibres alimentaires aident à maintenir un équilibre sain des bactéries dans l’intestin, ce qui, selon des études, favorise la sensibilité à l’insuline (à l’opposé de la résistance à l’insuline).

Une étude japonaise sur des participants atteints de diabète de type 2 a révélé qu’une consommation accrue de fibres alimentaires peut également réduire le risque de maladie cardiaque et rénale.

Certains avantages supplémentaires des fibres alimentaires incluent:

• Régule la glycémie. Les fibres solubles, telles que celles présentes dans le gombo, aident à réduire les pics de glycémie en ralentissant l’absorption du sucre dans la circulation sanguine.
• Réduit le cholestérol. Les fibres solubles réduisent le cholestérol LDL (le « mauvais » type) dans le sang.
• Aide à freiner la suralimentation. Les fibres alimentaires vous permettent de vous sentir rassasié plus rapidement et plus longtemps, empêchant la suralimentation et les fringales entre les repas.
• Vous maintient régulier. Les fibres ramollissent et gonflent vos selles, soulageant la constipation. Les fibres sont également bonnes pour la santé générale du côlon, car un régime riche en fibres réduit le risque d’hémorroïdes internes et de cancer colorectal. Votre côlon vous remerciera.

Gestion du stress

Le diabète peut être stressant et le stress mental peut aggraver le diabète. En effet, on pense que les hormones du stress augmentent la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Les personnes atteintes de diabète de type 1 réagissent de manière plus imprévisible au stress, certaines connaissant une augmentation de la glycémie et d’autres une baisse.

Qu’est-ce que cela a à voir avec le gombo? Une étude de 2014 réalisée sur des souris a révélé que l’extrait de graine de gombo était efficace pour réduire le stress, bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires pour déterminer exactement pourquoi c’est le cas ou si cela a une pertinence pour les humains.

Abaisse le cholestérol

Le cholestérol peut être une lutte pour les diabétiques. Une maladie courante appelée dyslipidémie diabétique provoque une baisse des taux de ”bon » cholestérol (HDL-C) dans le sang tout en provoquant une augmentation du ”mauvais » cholestérol (LDL-C). Les personnes atteintes de cette maladie courent un risque plus élevé d’artères obstruées et de maladies cardiaques.

Manger des aliments contenant des fibres solubles, y compris le gombo, peut aider à réduire les taux de LDL-C dans le sang. La fibre empêche l’intestin de réabsorber la bile, permettant à la bile de monter à bord du « fecal express” et de sortir du corps. Le corps produit alors plus de bile, tirant le cholestérol du sang pour le faire. Il est recommandé de manger 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour.

Gérer la fatigue

Selon une étude récente sur des souris, il a été démontré que les gousses de gombo ont des propriétés anti-fatigue, et ce pouvoir semble provenir principalement de la consommation des graines.

Cet effet peut augmenter votre endurance, vous permettant de vous entraîner plus longtemps et de vous sentir moins fatigué par la suite. Un aparté pour les athlètes olympiques parmi nous: pour l’instant, l’Agence mondiale antidopage n’a pas interdit le gombo comme médicament améliorant les performances, alors profitez-en avant qu’ils ne s’y mettent!