Partager, c’est prendre soin !

Le sucre est la nouvelle graisse saturée.

Ce que je veux dire, c’est que le sucre est la nouvelle nourriture DÉMONIAQUE qui devrait être limitée à tout prix. Vous avez peut-être entendu dire que le sucre est inflammatoire, perturbe votre microbiome intestinal, provoque des niveaux d’énergie fluctuants et, pire encore, « vous fait prendre du poids. »Ces déclarations pourraient vous faire vous demander, la gelée est-elle saine pour moi, ou est-ce juste une autre source de sucres ajoutés dans l’alimentation que je devrais couper?

Aliments entiers vs Sucres ajoutés

Tout d’abord, il est essentiel de réaliser que le sucre devrait être limité dans l’alimentation, en particulier le sucre ajouté, car il y a une certaine vérité dans les déclarations effrayantes ci-dessus. Cela ne signifie pas que vous devez être militant pour l’éradiquer des condiments et autres choses que vous consommez. Vous devriez cependant en être conscient.

En général, lorsque vous avez la possibilité de choisir quelque chose avec moins de sucre, vous devez en profiter pour limiter votre consommation globale de sucre dans l’alimentation. Cependant, il existe une différence essentielle entre le sucre présent dans sa forme alimentaire entière et le sucre ajouté.

Sucre présent dans les plantes, alors que les plantes sont encore intactes (y compris les fruits, les légumes, les tubercules, les pommes de terre, le maïs, etc..), n’est pas considéré comme nocif dans l’alimentation. Cependant, le sucre ajouté, qui comprend à la fois le sucre raffiné (comme le sucre de canne ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose) ou des alternatives naturelles « plus saines” (comme le miel ou le sirop d’érable ou le jus) sont associés à des résultats néfastes pour la santé. Par exemple, une pomme n’est pas considérée comme un sucre ajouté, mais le jus de pomme est considéré comme du sucre ajouté.

Gelée Vs. Confiture Vs.Conserves

Gelée, confiture et conserves sont des termes souvent utilisés de manière interchangeable. Cependant, la différence est significative lorsque l’on considère si la gelée est saine pour vous.

• La gelée est faite à partir du jus d’un fruit.
• La confiture est faite à partir de fruits écrasés ou moulus.
• Les conserves sont fabriquées à partir du fruit entier.

La gelée manque de nombreux nutriments incroyablement essentiels présents dans le fruit entier, y compris les fibres. En outre, la gelée est faite non pas d’un, mais de deux sucres ajoutés — généralement une combinaison de jus de fruits et de sucre.

En revanche, les confitures et les conserves auront des niveaux variables de sucres ajoutés, selon la marque et le type. Par conséquent, il est préférable de choisir une confiture ou une conservation sur de la gelée.

Choisissez la confiture ou les conserves les plus saines

Lorsque vous comparez les marques de confitures et de conserves, regardez d’abord la liste des ingrédients. La plupart contiendront le fruit entier ou la purée de fruits, la pectine (un épaississant nécessaire pour les confitures) et de l’acide citrique ou du jus de citron pour le conserver.

Dans les ingrédients restants, choisissez des mots que vous pouvez prononcer et comprendre. En utilisant cette règle, vous vous assurerez de manger le plus près possible de la vraie nourriture, par rapport à un tas de produits chimiques et de conservateurs ajoutés.

Ensuite, comparez les étiquettes. Les panneaux de la valeur nutritive vous montrent maintenant le sucre total et le sucre ajouté. Je compare les deux, mais je me soucie davantage des sucres ajoutés. J’essaie de choisir celui avec la plus faible quantité de sucre total et de sucres ajoutés. Parfois, vous pouvez trouver des marques sans sucres ajoutés! C’est idéal !

Alternatives de gelée plus saines

Comme mentionné, les confitures et les conserves peuvent être une alternative plus saine. Cependant, si vous ne pouvez pas trouver sans sucres ajoutés, vous pouvez essayer d’utiliser des fruits entiers à la place. Par exemple, au lieu du beurre d’arachide et de la gelée, vous pouvez faire du beurre d’arachide et de la banane ou du beurre d’arachide et des tranches de fraises.

En général, plus le fruit est mûr, plus il sera sucré. Alors, assurez-vous de choisir des fruits plus mûrs pour imiter le goût sucré de la gelée ou de la confiture.

Utiliser du miel ou du sirop d’érable peut également être une meilleure option, selon ce qui est disponible dans votre région. Étant donné que la gelée contient une grande quantité de sucre raffiné, le miel peut être une option plus saine même si le sucre est la même quantité dans une portion comparable. Le miel et d’autres édulcorants naturels contiennent des oligo-éléments et des antioxydants que les sucres raffinés n’en ont pas.

Dans l’ensemble : La gelée est-elle saine?

La gelée de temps en temps est correcte car il est peu probable que vous mangiez de grandes quantités. Cependant, si vous (ou peut-être votre enfant) êtes un PB &J personne de type quotidien, vous voudrez peut-être envisager de remplacer la gelée par de la confiture, des conserves ou des tranches de fruits. De plus, si vous aimez votre PB &J, consultez les sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée sont-ils sains? Alerte spoiler, oui, mais vous devez utiliser les bons ingrédients!

Lire La Suite:

• Les Bananes Sont-Elles Mauvaises Pour Vous?
• 10 Étiquettes Alimentaires Trompeuses
• Pourquoi Les Glucides Sont Importants
• 10 Conseils pour Manger Plus De Vrais Aliments
• Pourquoi Vous Avez Besoin De Graisses Saines&15 Façons D’En Avoir Assez
• Quels Aliments Acheter Bio